婚宴菜品可減菜但不能減價

    本報最近持續關注餐桌上的浪費情況，婚宴浪費的報道與不少市民產生共鳴，不少人撥打熱線來表達自己的觀點。針對婚宴浪費，市民紛紛質疑，目前酒店的婚宴可以減菜但不能減價的做法助長了浪費情況的發生，是種變相的霸王條款。7月7日，山東元鼎律師事務所單正國律師表示，酒店的這種做法涉嫌不公平交易。

    市民 婚宴減菜不減價不合理

    7月7日上午10點，家住市北區的朱大姐看了報紙之后，就撥打本報熱線，就婚宴浪費的現象表達了自己的觀點。“結婚是大事，大家當然都重視。但是我覺得造成婚宴浪費的原因，除了結婚的人好面子之外，酒店也有很大的責任，一下子就按照標準上20多道飯菜，浪費也就避免不了。”

    談到婚宴浪費的話題，朱大姐說，自己參加的婚宴也不少了，但幾乎每次婚宴上的浪費情況都觸目驚心，她不僅質疑婚宴的價格，對于不少酒店減少菜品可以，但是維持原價不變的做法，朱大姐也有不少的質疑。

    “我了解到，現在的酒店都有這樣一個不成文的規定，婚宴的標準都已經給你定好了，一桌子多少個菜，都是什么菜，一桌子多少錢等，消費者就沒有選擇余地了。”朱大姐說，“如果能夠理性選擇哪一桌能上多少個菜，這樣豈不是就能有效避免浪費現象了。”家住八大湖的趙先生也對記者表示：“酒店的權利太大了，我們結婚，自己的婚宴都做不了主，這不是逼著我們浪費嗎？”

    酒店 婚宴可減菜，但不減價

    既然能夠有效避免浪費，那么消費者訂婚宴的時候，減少幾個菜還不行嗎？7日 ，記者電話咨詢了好幾家酒店的婚宴預訂情況，所有酒店都告訴記者：婚宴減菜可以，但是價格照舊，否則沒法提供婚宴服務。

    以一場15到18桌的婚宴為例，記者了解到，黃海飯店的報價是2888元/桌起，外加15%服務費，飯菜里包括海參、鮑魚、大蝦等，共有12個熱菜、8個涼菜、4個面食和1個水果；海情大酒店的報價是3580元/桌，外加15% 服務費，有帝王蟹、海參、大蝦，12個熱菜、6個涼菜、1個主食和1個點心；麗晶大酒店12到19桌婚宴的報價是3680元，20桌以上的報價是5980元，外加15%服務費，包括海參和鮑魚，3680元標準上的是普通大蝦，5980元標準的，變成了龍蝦，但都是10個熱菜、8個涼菜。

    在記者詢問的過程中，所有的酒店都對記者表示，這些飯菜的分量已經足夠一桌10人用餐，當記者詢問，是否可以減少婚宴上的菜品數量時，工作人員首先都表示不提倡，隨后告訴記者，“減少菜品數量可以 ，但是價格不變。”

    律師 酒店這種做法涉嫌不公平交易

    談到目前多數酒店的婚宴不能單點，也不能同時減菜減價的問題，青島市飯店和烹飪協會副會長兼秘書長楊巖認為，最主要的原因還是這其中的成本問題。楊巖告訴記者，除了廚師忙不過來之外，成本還來自酒店婚宴大廳的使用，結婚場地的布置，婚慶公司借用道具、用電等。“另外，婚宴基本上都是自帶酒水。酒店從酒水上掙不到錢，只能靠菜金來貼補，所以價格高也算可以理解。”

    減菜不是不可以 ，但是不能減價，這樣的規定合法嗎？7日 ，記者咨詢了山東元鼎律師事務所單正國律師，對于這樣的情況，單正國認為，說這是霸王條款不準確，但這樣的情況涉嫌了不公平交易。

    “酒店的婚宴只能選擇不同價位的套餐，但是不能隨便單點的情況分為很多種情況，但是出于避免浪費的考慮，要求酒店減少菜品的數量，但是酒店要求維持原價，這就涉嫌不公平競爭了，變相強制性消費。”減菜不減價，酒店真的有這樣的權利嗎？針對這個問題，記者隨后撥打了工商局投訴電話，工作人員記錄下了記者的問題，并承諾在5個工作日之內回復。 文/圖 記者 張鵬

（來源：半島網-城市信報） [編輯: 張珍珍]