7月5日，新貴都集貿(mào)市場，賣藍(lán)莓的商販自稱一天最多能賣100多斤。

　　“老板，這藍(lán)莓多少錢一盒？”“已經(jīng)不論盒賣了 ，按斤賣，一斤 15塊錢 。”這是7月5日南京路新貴都集貿(mào)市場上的一段對話，而這樣的對話每天都會上演。從高檔盒裝到露天散賣 ，從一斤200元跌至十幾塊錢 ，曾經(jīng)被種植戶競相追逐的“ 水果皇后”藍(lán)莓有點(diǎn)尷尬。連日來記者采訪了解到，伴隨著青島藍(lán)莓種植面積和產(chǎn)量雙增，其價(jià)格正在逐漸平民化。記者了解到，雖然目前藍(lán)莓價(jià)位仍在種植戶可以接受的區(qū)間內(nèi)，但他們?nèi)砸蚯巴静幻鞫悬c(diǎn)“慌”。

　　告別盒裝，藍(lán)莓開始散著賣

　　連日來，記者走訪農(nóng)貿(mào)市場，紫色的藍(lán)莓已經(jīng)取代紅紅的櫻桃成為水果攤上的新寵。在市南區(qū)田家花園農(nóng)貿(mào)市場，李女士花十塊錢買了一小袋藍(lán)莓。“18塊錢一斤，我每天都買10塊錢的。”

　　因營養(yǎng)豐富，藍(lán)莓被譽(yù)為“水果皇后”。不過和以往藍(lán)莓被置于超市保鮮柜，有著精致的包裝不同，如今不少藍(lán)莓“走下神壇”，開始“裸妝”進(jìn)駐農(nóng)貿(mào)市場。

　　在新貴都集貿(mào)市場，水果攤主陳旺勝正在招呼著前來購買水果的顧客。“我賣藍(lán)莓3年了吧 ，最貴那會兒不分大小的混裝，最便宜也得45元/斤，今年進(jìn)同樣品質(zhì)的，20元/斤穩(wěn)穩(wěn)地拿下。”

　　記者轉(zhuǎn)了一圈發(fā)現(xiàn)，在新貴都集貿(mào)市場上，個(gè)頭大的藍(lán)莓最貴為40元一斤，最便宜的僅為13元一斤。青島沃苑藍(lán)莓基地合伙人董禮杰接受采訪時(shí)表示 ，今年藍(lán)莓零售價(jià)格大幅走低，個(gè)頭大、賣相好的外來藍(lán)莓也趁機(jī)搶占青島市場。

　　地頭價(jià)短短兩年降了一半多

　　原膠南市是青島藍(lán)莓主產(chǎn)區(qū)，張家樓鎮(zhèn)、寶山鎮(zhèn)、藏南鎮(zhèn)等地鄉(xiāng)間小路的兩側(cè)，隨處可見的就是藍(lán)莓園，而路邊的指示牌上寫著電話號碼，方便游客選擇。在嶗山畢家社區(qū)嶗山藍(lán)莓生態(tài)園、青島沃苑藍(lán)莓基地等大型采摘園里，也有一簇簇的藍(lán)莓掛滿枝頭，分外誘人。

　　藍(lán)莓越來越便宜，種植戶的感受更為深刻。“10塊錢一斤。”這是原膠南市藍(lán)莓種植戶孟先生給出的報(bào)價(jià)。對于價(jià)格的下滑他不愿多說，只是表示 ，“2012年的時(shí)候還是30～40塊錢一斤”。

　　張家樓藍(lán)莓合作社負(fù)責(zé)人逄坤照是村里最早種藍(lán)莓的一批人之一，擁有藍(lán)莓園100畝。“今年確實(shí)便宜了。”他說自家藍(lán)莓地頭售價(jià)一般在15～40元/斤，最好的也不過100元/斤，而去年最低的30元/斤，好的可以達(dá)到120元/斤。青島瑪麗酒業(yè)董事長劉華愛告訴記者，他們位于膠南的藍(lán)莓園總面積達(dá)2000多畝，去年每畝產(chǎn)量在五六百斤，今年雖然產(chǎn)量是去年的兩倍，但銷售價(jià)格卻比去年便宜了不少。

　　種植面積增大，畝產(chǎn)也增加

　　對于藍(lán)莓價(jià)格急劇下滑的原因，水果攤攤主和種植戶的一致說法是供應(yīng)量多了。

　　“曾經(jīng)藍(lán)莓是暴利行業(yè)，最貴的時(shí)候一斤能賣300～400塊錢。”一位不愿透露姓名的企業(yè)老板告訴記者。大到企業(yè)，小到個(gè)體戶都希望在這個(gè)小小的漿果上大賺一筆。據(jù)逄坤照介紹，他所在的合作社附近前幾年每年都會新增種植戶。而根據(jù)相關(guān)部門的統(tǒng)計(jì)，自2000年底開辟國內(nèi)首個(gè)藍(lán)莓種植園起，藍(lán)莓種植面積增長迅速。2010年底，原膠南市藍(lán)莓種植面積達(dá)到了2.39萬畝；2011年，種植面積達(dá)到了4.75萬畝；到2012年底，黃島區(qū)藍(lán)莓種植已經(jīng)達(dá)到6.78萬畝，根據(jù)黃島區(qū)農(nóng)發(fā)局2013年的數(shù)據(jù)顯示，黃島區(qū)的藍(lán)莓面積最終達(dá)到8.2萬畝。

　　不僅種植面積增大，藍(lán)莓畝產(chǎn)也呈現(xiàn)逐年增加趨勢。逄坤照說。按照藍(lán)莓小苗種植3年可采果、6年進(jìn)入盛果期的生長規(guī)律，接下來藍(lán)莓產(chǎn)量將呈現(xiàn)快速增長局面。

　　算細(xì)賬>>>

　　目前藍(lán)莓價(jià)格仍在不賠錢區(qū)間

　　有的種植戶認(rèn)為，藍(lán)莓價(jià)格下滑將延長成本的回收期，但是目前價(jià)格仍在“不賠錢”的區(qū)間。藍(lán)莓目前的降價(jià)其實(shí)是回歸合理價(jià)位的過程。

　　“一般情況下，普通藍(lán)莓賣到一斤10塊錢左右就夠本。”原膠南市一名種植戶告訴記者。采訪中，一位不愿透露姓名的藍(lán)莓種植園負(fù)責(zé)人給記者算了一筆賬：以200畝藍(lán)莓計(jì)算，固定投資包括苗種和整地、土壤改良以及大棚搭建等項(xiàng)目，其中6萬株3年期藍(lán)莓苗成本為180萬元；每畝藍(lán)莓的養(yǎng)護(hù)改良費(fèi)用每畝在2萬元左右，總計(jì)400萬元；此外人工成本等以每年120萬元計(jì)算，其中從2009年起，3年合計(jì)為360萬元；總計(jì)投資費(fèi)用為940萬元。而藍(lán)莓進(jìn)入盛果期后，每畝藍(lán)莓產(chǎn)量約在1000～1500斤，盛果期為15年～20年。以15年盛果期測算，該藍(lán)莓園前期投入總額為2740萬元，總產(chǎn)量為300萬斤～450萬斤，如果以每斤平均售價(jià)為10元測算，總產(chǎn)值也將達(dá)到3000萬元～4500萬元。

　　■擔(dān)憂

　　投入多回本慢，銷售也犯愁

　　雖然現(xiàn)在不賠本，種植戶們卻在擔(dān)憂未來會怎樣。

　　“前期投入太大了，周期又長，等到這些藍(lán)莓苗結(jié)果的時(shí)候大批量的都成熟了。”不少種植戶向記者抱怨，“如果大部分的藍(lán)莓園同時(shí)進(jìn)盛果期了，藍(lán)莓價(jià)格還會不會繼續(xù)下跌？”

　　“今年藍(lán)莓個(gè)頭小，我也不知道是為什么。”說到今年自家藍(lán)莓種植的情況，種植戶老孟有點(diǎn)擔(dān)心。“可能是我們不懂技術(shù)，加上天氣原因吧，種植風(fēng)險(xiǎn)有點(diǎn)高。”

　　細(xì)心的市民會發(fā)現(xiàn)，同樣是藍(lán)莓，售價(jià)、口感相差卻十分懸殊。青島黨校教授劉文劍分析說，藍(lán)莓對土壤、降雨量、水源、日照時(shí)間、空氣條件等都有一定的要求 ，其中任何一個(gè)條件缺失，都有可能造成藍(lán)莓種植失敗。

　　在董禮杰的沃苑藍(lán)莓基地，他翻開藍(lán)莓樹下面的泥土向記者介紹，“藍(lán)莓種植講究很多，土壤里這些黑色的東西，還有那些看起來像草渣的東西，都貴著呢。一種是特意從東北運(yùn)過來的原始森林里的草炭土；另一種混著粉碎的玉米秸稈和沼渣，目的就是給藍(lán)莓生長打造一個(gè)好的生長環(huán)境，提升果膠含量和口感。”

　　更讓“老孟們”感到不安的是銷售渠道。“不進(jìn)超市，就是零賣。”他告訴記者，現(xiàn)在藍(lán)莓太多了，價(jià)格上不去，有的時(shí)候賣10元/斤，消費(fèi)者還嫌太貴。

　　與成百上千畝乃至上萬畝地種植藍(lán)莓的大企業(yè)相比，散戶種植在銷售渠道及價(jià)格上缺乏競爭力，加之藍(lán)莓又很難保存，這使得他們不得不“忍痛割愛”。

　　■應(yīng)對

　　同質(zhì)化競爭促使藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)升級

　　目前中國已成為繼美國之后全球第二大藍(lán)莓主產(chǎn)區(qū)，在其背后，同質(zhì)化的競爭不可避免，青島的藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈正面臨著失衡的危險(xiǎn)。目前 ，莓之約、瑪麗酒業(yè)藍(lán)莓種植基地、青島沃苑藍(lán)莓生態(tài)基地等都已經(jīng)開始了轉(zhuǎn)型之路，開展藍(lán)莓觀光采摘、微信營銷、延伸藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈等，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展面正在逐步拓寬。

　　“我聽朋友介紹說，他家藍(lán)莓口感不錯(cuò)，就帶著全家人一起過來玩玩。”家住市北區(qū)的吳女士說。7月5日上午9點(diǎn)左右，在董禮杰的沃苑藍(lán)莓基地里，50多位預(yù)約的采摘客戶已迫不及待。記者采訪了解到，島城近九成藍(lán)莓基地都有采摘項(xiàng)目。“藍(lán)莓采摘人工成本很高，市民來采摘正好可以節(jié)省種植戶成本。”業(yè)內(nèi)人士表示。

　　隨著藍(lán)莓產(chǎn)量逐年增加，藍(lán)莓深加工已經(jīng)在大型藍(lán)莓基地中悄然開展。“藍(lán)莓價(jià)格走低，說實(shí)話對我們的影響并不是很大。藍(lán)莓價(jià)格低了，我們釀酒的原材料成本還下降了呢。”瑪麗酒業(yè)營銷總監(jiān)張磊介紹。除了藍(lán)莓酒，藍(lán)莓儲藏、藍(lán)莓果脯制作、藍(lán)莓蜜制作等深加工也正在藍(lán)莓種植基地中展開，還有藍(lán)莓基地推出了藍(lán)莓盆栽項(xiàng)目。

　　■記者手記

　　藍(lán)莓能否避免“扇貝悲劇”？

　　2012年～2013年，在暴利刺激和政府扶持雙重作用下，藍(lán)莓這一小小漿果在青島掀起軒然大波。而如今，曾經(jīng)“高貴”的它成為了街頭巷尾最常見的水果之一，接受著普通市民的挑選。

　　在采訪中，青島市市場經(jīng)濟(jì)研究會會長尹煥三為記者講述了扇貝的“悲劇”。扇貝在上個(gè)世紀(jì)八九十年代紅極一時(shí)，賣出了20多元/斤的高價(jià)，養(yǎng)殖戶蜂擁而上，走上“種扇貝能發(fā)財(cái)”的道路。而今天的扇貝，只不過是和蛤蜊一樣再普通不過的廉價(jià)海鮮。

　　因利潤而快速擴(kuò)張，卻最終不得不回歸“平靜”，藍(lán)莓正在經(jīng)歷的故事和扇貝的經(jīng)歷十分相似。如何避免藍(lán)莓重蹈扇貝的覆轍，是擺在農(nóng)戶、協(xié)會和政府面前的一大課題。“政府種植規(guī)劃引導(dǎo)之外，還應(yīng)該思考產(chǎn)品該怎么賣。”尹煥三說，“營銷策略的制定很重要，種植合作社、協(xié)會應(yīng)起作用，樹立全國視野，加強(qiáng)營銷渠道建設(shè)。”

　　文/記者 周曉荷 林偉萍 圖/記者 高緒亮

（來源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 林永麗]