3月14日,煙臺大學第七餐廳四樓,浪費的現象已經減少了很多,不少同學吃得顆粒不剩。　韓逸　攝

　　2013年11月17日,本報率先報道了煙臺大學第七餐廳七名保潔員吃剩飯的事,引起強烈社會反響,之后經眾多媒體跟蹤報道這件事廣為流傳。幾個月過去,在保潔員事跡的影響下,餐廳里大學生剩飯、剩菜減少了,工作人員說,自從倡導“光盤行動”以來,學生的浪費情況減少了很多。但提倡節約、“光盤行動”的七名保潔員卻辭職了,他們都去哪兒了?這段時間他們又有怎樣的經歷?

　　過完年,七人都換了新工作

　　辭職的事還得從今年春節后說起,起因是工資。

　　“上學期的工資只發了兩個月,而且每月還壓了300元,到年底才一起結清。”七位保潔員中的姜德芝說,餐廳老板對他們太苛刻。媒體報道他們的事后,三名保潔員被邀請去外地做宣傳,但老板卻按曠工扣了他們的工資。另外,在家干活的保潔員工作強度加大,也沒有加工資,“哪怕把因為我們外出扣下的工資補給其他人也說得過去吧”。在這期間,餐廳經理作的另一個決定更是讓他們覺得不公平。七位保潔員去濟南錄節目時得到3000元獎金,但回來以后卻被分給了十位保潔員。“這些獎金應該分給我們七個人,每個人應該得428.5元錢,但最后給了我們幾個一人三百。”

　　不過,煙臺大學第七餐廳四樓的張經理當初在工資的事上卻有自己的考慮。他承包的餐廳共雇了十名保潔員,這些人是一個整體。“七餐的七個人和八餐的三個人經常調動,要說貢獻,他們都有,七餐的只是代表。”

　　到最后,七名保潔員都不干了。餐廳經理說,這是很正常的辭職行為,餐飲行業人員流動性很大,招工也很難。同時他補充解釋,壓工資是防止員工突然離職,餐廳方面難以應對,但不會欠工資。

　　辭職以后,七名保潔員都有了新的工作。羅玉龍和周立勝都在煙臺大學第七餐廳給開窗口的兒子打雜,吳明華在萊山區新世界百貨干保潔,班長樸龍煥去了連云港打工,張素云在開發區酒店工作,姜德芝在開發區富士康職工餐廳負責打菜,張明即將去煙臺大學第七餐廳三樓的一個窗口工作。