城市信報(bào)訊 2月27日記者獲悉，到2015年，青島市將逐步關(guān)閉中小型屠宰場(chǎng)，改為設(shè)置大型屠宰加工企業(yè)，原則上，市區(qū)不超過4家，周邊郊縣不超過2家，有條件的地方可不設(shè)屠宰廠(場(chǎng))，鼓勵(lì)在生豬主產(chǎn)區(qū)設(shè)立大型現(xiàn)代化屠宰加工企業(yè)，以及在主銷區(qū)發(fā)展具有分割、配送功能的肉品加工配送企業(yè)。定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))的待宰間、急宰間、廠房、屠宰設(shè)備、預(yù)冷間以及工藝流程等全部達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) ；建立并使用與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的污水處理設(shè)施。當(dāng)前我國(guó)生豬屠宰行業(yè)面臨產(chǎn)能總量嚴(yán)重過剩，行業(yè)布局和結(jié)構(gòu)不合理等問題，相當(dāng)一部分定點(diǎn)屠宰企業(yè)設(shè)備設(shè)施簡(jiǎn)陋，未達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

　　(記者 王宗陽)

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