作為島城扇貝主要養(yǎng)殖區(qū)域的黃島區(qū)薛家島街道，陸續(xù)迎來了扇貝的收獲期。和前年的大面積減產(chǎn)、價格低迷不同，扇貝養(yǎng)殖戶們對今年的收購行情普遍看好，部分提前收獲的扇貝價格也從去年的3元/斤漲到了4.5元/斤，與前年最低0.8元/斤的價格相比，已經(jīng)翻了幾倍，但仍然吸引不少各地客商下單。記者了解到，青島市目前扇貝養(yǎng)殖規(guī)模超過3000畝，今年產(chǎn)量有望突破萬噸。

　　下個月開始集中出貨

　　昨天下午，記者來到黃島區(qū)薛家島街道一處碼頭，一輛膠州來的大貨車正停在碼頭上，等待裝貨。養(yǎng)殖戶先是用小船將扇貝籠子運到岸邊灘涂上，然后將扇貝倒出來挑選分類，然后再用海水清洗幾遍，就可以裝車了。

　　"我們沿海的幾個村子，養(yǎng)扇貝的傳統(tǒng)有好幾十年了，這里出的扇貝在整個山東都很有名。"正在碼頭上清洗扇貝的養(yǎng)殖戶顧先生告訴記者，別看這里的碼頭地方不大，卻是青島地區(qū)一處重要的扇貝集散地。"現(xiàn)在剛開始收獲，到下個月開始集中出貨的時候，車還多。下午主要是原膠南、膠州、城陽的車，要是早上四五點鐘過來，都是煙臺、威海、淄博等地的車，一天下來這個小碼頭就能來十幾輛車，從3月底到7月初，幾乎天天如此。 "

　　養(yǎng)殖戶看好今年價格

　　"往年的收購價格都比較穩(wěn)定，差不多在每斤3-4元，不過前年一度被部分收購商壓到8角錢一斤。一籠扇貝的成本大概在20元上下，一籠收獲大約20斤，那時候真是養(yǎng)得越多，虧得越多。"薛家島街道南營村村民劉建路養(yǎng)了將近10000籠扇貝，是薛家島區(qū)域遠近聞名的扇貝養(yǎng)殖大戶。劉建路介紹，自家扇貝除了供給青島市場，主要的大客戶是加工企業(yè)，前年受到日本核泄漏事件的影響，加工企業(yè)的訂單突然減少，對產(chǎn)品的要求也比往年更高，那一年就賠了差不多3萬元錢。

　　"好在從去年開始，本地市場和加工企業(yè)的需求都有所增加，價格也開始慢慢恢復(fù)，今年一開始就不錯，我已經(jīng)賣出去了兩萬來斤，價格到了4.5元一斤，看這個行情，今年價格肯定不會低了。"劉建路養(yǎng)殖的扇貝主要集中在顧家島和南營村兩處沿海，最近幾天已經(jīng)陸續(xù)開始出貨，除了膠州、城陽和青島市區(qū)的客戶，煙臺、威海也有部分客戶上門收購。

　　全市養(yǎng)殖面積超3000畝

　　"目前青島市養(yǎng)殖的扇貝主要是櫛孔扇貝，港灣扇貝也有很小一部分，但是因為口感略有差異，價格只有櫛孔扇貝的一半兒。"山東省海水養(yǎng)殖研究所研究員李成林介紹，目前青島市的扇貝養(yǎng)殖規(guī)模超過3000畝，主要集中在黃島區(qū)和嶗山區(qū)，預(yù)計今年總產(chǎn)量可達一萬多噸。

　　據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，雖然靠海養(yǎng)殖頗多辛苦，但是只要價格理想，一年下來，一般養(yǎng)殖戶的年收入也有將近10萬元收入，這也吸引了不少人陸續(xù)加入到扇貝養(yǎng)殖的行列里來，僅在薛家島街道就達到了100多戶。 "盡管如此，相對于市場需求來說，這個養(yǎng)殖規(guī)模還是有限。"李成林表示，青島的扇貝除供市民日常食用，主要是在外地加工企業(yè)加工成扇貝柱，然后遠銷到日本、韓國和歐盟等地。"從去年開始，國外市場的需求也逐步擴大，這也提升了青島扇貝的價格。" (記者 趙杰)