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今日冬至別忘吃餃子 民俗專家:古時冬至大如年

2013-12-22 08:04   來源: 青島早報 手機看新聞 半島網 半島都市報

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  今日冬至 別忘吃頓餃子

  根據《中國天文年歷》顯示,北京時間12月22日1時11分,將迎來農歷二十四節氣中的"冬至",標志著我國迎來"數九寒天"。

  每年公歷12月22日左右為冬至,此時太陽黃經270度,太陽幾乎直射南回歸線,太陽的輻射量和日照時數到達最低點。冬至這天,北半球白晝最短,夜晚最長,所以冬至在我國歷代也稱為"日短""日短至"。

  過了冬至,白天就會一天天變長?!端貑枴っ}要精微論》說:"冬至四十五日,陽氣微上,陰氣微下。"意思是說,從這一天以后到立春的45天,陽氣漸升,陰氣漸降,白晝漸漸變長,夜晚漸漸變短。

  我國天文教育專家趙之珩介紹說,每年冬至到來的時間都不一樣,今年的準確時間是22日1時11分,而去年則是21日19時12分。

  古代人們認為,冬至節氣是計算我國二十四節氣的起點。因為冬至一到,新年就在眼前了。所以,古人認為冬至的重要程度,并不亞于新年。古人認為,冬至過后,白晝的時間一天比一天長,陽氣上升,是個吉祥的日子,值得慶賀。因此冬至又稱 "冬節""交冬""賀冬""亞歲""一陽節"和"消寒節"等等。

  天文專家表示,冬至定為節日,始于漢代,盛于唐宋。至今民間還有"冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管"的諺語。 據新華社

  民俗專家:古時冬至大如年

  22日是冬至。大多數人認為冬至算不上什么重要節日,也就是吃頓餃子。記者近日采訪到遼寧大學文學院教授楊太,他說早在殷周時期,冬至節實質上相當于春節。后來更有冬至大如年的說法,宮廷和民間歷來十分重視,從周代起就有祭祀活動。

  楊太教授介紹,冬至是中華民族的一個傳統節日。早在兩千五百多年前的春秋時代,中國就已經用土圭觀測太陽,測定出了冬至,它是二十四節氣中最早制訂出的一個,時間在每年的陽歷12月21日至23日之間,這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。

  楊太說,殷周時期規定冬至前一天為歲終之日,冬至節實質上相當于春節。后來實施夏歷,但冬至一直排在24個節氣的首位,稱之為"亞歲"。把冬至作為節日來過源于漢代,盛于唐宋,相沿至今。從漢代以來,都要舉行慶賀儀式,高峰時期朝廷休假三天,君不聽政;民間歇市三天,歡度節日。其熱鬧程度不亞于過年。冬至這一天是一年中最長的一夜,許多人家利用這一夜,用糯米粉做"冬至圓",為了區別于后來的春節前夕的"辭歲",冬節的前一日叫做"添歲"或"亞歲",表示"年"還沒過完,但已經長了一歲。

  據了解,各地在冬至時有不同的風俗,北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗,南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣,而蘇北人在冬至時吃大蔥炒豆腐。楊太說,冬至吃餃子,是不忘"醫圣"張仲景"祛寒嬌耳湯"之恩。至今南陽仍有"冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管"的民謠。

  "現在冬至節這樣的傳統節日已經漸漸被淡忘了,大家在冬至這天無非就是親朋好友聚在一起吃頓餃子,沒有特

  別的慶祝方式,希望會有更多的人記得我們中華民族的傳統節日,并將它發揚光大。"楊太說。

  

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