年初的“光盤(pán)行動(dòng)”得到不少市民響應(yīng)，那現(xiàn)在又如何呢？10月16日，是“世界糧食日”，記者先后走訪了島城7家飯店發(fā)現(xiàn)，九成市民都能根據(jù)自己的飯量和需要點(diǎn)餐，剩下的飯菜也主動(dòng)打包，自覺(jué)“光盤(pán)”，飯菜浪費(fèi)的現(xiàn)象明顯減少。飯店負(fù)責(zé)人均表示，和以往相比，市民在飯店的消費(fèi)更加理性。

　　“在我們這里就餐的客人，60%的都會(huì)打包，剩下的40%客人中大部分的都把菜吃光了，很少有浪費(fèi)的。”市南區(qū)延安三路一家飯店的點(diǎn)菜部經(jīng)理張艷霞說(shuō)，以前的時(shí)候飯店里用餐的客人確實(shí)存在一定的浪費(fèi)問(wèn)題，在請(qǐng)客吃飯的人群中最明顯。

　　記者留意到，飯店里張貼著“文明用餐從我做起，從不剩飯不剩菜開(kāi)始”的標(biāo)識(shí)。采訪期間正值午餐時(shí)間，大廳里有不少正在用餐的市民。記者看到，大部分市民的餐桌上菜的數(shù)量和該桌市民的人數(shù)大抵相當(dāng)。“先根據(jù)人數(shù)點(diǎn)著菜，不夠了可以隨時(shí)加，這樣就不用剩菜了。”張經(jīng)理說(shuō)。

　　記者來(lái)到該飯店二樓的包廂，正好一個(gè)房間的客人吃完離席，記者發(fā)現(xiàn)，一共四個(gè)人點(diǎn)了六個(gè)菜，整個(gè)桌上只剩下半個(gè)沒(méi)有吃完的包子，其它的盤(pán)子都實(shí)現(xiàn)了“光盤(pán)”。

　　位于市南區(qū)香港中路的一家飯店的負(fù)責(zé)人告訴記者，今年客人不僅打包的多，而且在點(diǎn)菜的時(shí)候也更加理性。“現(xiàn)在客人點(diǎn)的菜很多都是些經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠的菜種，不再偏愛(ài)價(jià)格較貴的菜。”該飯店的經(jīng)理趙書(shū)林說(shuō)，很多客人都很注重面子，在意菜夠不夠吃，飯店的服務(wù)員會(huì)根據(jù)客人的人數(shù)建議菜的數(shù)量，并提醒客人，如果菜不夠吃的話可以再加。

　　“浪費(fèi)肯定有，但是很少了，九成的客人都能‘光盤(pán)’。”同樣位于香港中路的另一家飯店的曹經(jīng)理說(shuō)。

　　記者本次共走訪了7家飯店，飯店負(fù)責(zé)人均表示相比以往，今年飯菜浪費(fèi)的現(xiàn)象減少。市民在點(diǎn)菜的時(shí)候服務(wù)員會(huì)根據(jù)市民的數(shù)量推薦菜的數(shù)量，并且在客人離席時(shí)提醒市民打包。

　　市南區(qū)的王女士認(rèn)為現(xiàn)在生活壓力很大，在飯店吃飯必須得打包，“剩的菜也都是錢(qián)啊，哪有人會(huì)白白給你。”她說(shuō)，掙錢(qián)不容易，隨時(shí)都得節(jié)約。

　　“家里去吃飯都挺省的，單位吃的時(shí)候就浪費(fèi)了。”周先生說(shuō)，一般單位里去吃飯，同事們都是AA制，點(diǎn)一大堆菜，最后剩下了，大家也都不打包。“單位里一起吃飯肯定不好意思打包了，打包顯得很小氣。”

　　見(jiàn)習(xí)記者 聶鵬

　　 （來(lái)源：半島網(wǎng)-城市信報(bào)） [編輯: 張珍珍]