?

    一個農(nóng)民，白手起家靠種菜賺下了億萬資產(chǎn)，還將自己種的生菜賣到了肯德基、麥當(dāng)勞的餐桌上。“從種子到餐桌的綠色”理念，使他的蔬菜基地成為北京奧運(yùn)會專供基地 ，并贏得肯德基和麥當(dāng)勞兩大國際快餐巨頭在中國60%的結(jié)球生菜市場份額。他就是號稱“生菜大王”的萊西人馬鐵民，現(xiàn)為浩豐(青島)食品有限公司總經(jīng)理。僅僅九年時間，他就完成了從“打工仔”到老板的轉(zhuǎn)變。

A 跟老外學(xué)經(jīng)驗(yàn)，賣了房子種蔬菜

    1999年完成西北農(nóng)業(yè)大學(xué)植保專業(yè)的學(xué)習(xí)后 ，馬鐵民進(jìn)入萊西一家外資蔬菜企業(yè)打工。這是一家新加坡企業(yè)，老板林先生有多國經(jīng)商經(jīng)歷，對蔬菜種植和食品加工有著自己獨(dú)到的見解。

    “當(dāng)時公司為農(nóng)戶提供種子，由農(nóng)戶種植后 ，公司再回收產(chǎn)品，全部出口，但是林先生的生產(chǎn)理念很難讓農(nóng)戶接受，農(nóng)戶不理解，也很難適應(yīng)這種生產(chǎn)方式，所以產(chǎn)品的合格率很低，導(dǎo)致公司最終破產(chǎn)。”馬鐵民始終認(rèn)為，雖然林先生失敗了，但不代表他的想法完全錯誤，因?yàn)樽屴r(nóng)戶短時間內(nèi)從傳統(tǒng)的種植方式里走出來很困難。馬鐵民因此悟出了一個道理，“做農(nóng)業(yè)最重要的是讓農(nóng)民信任你，使他們相信你的想法和做法都是對的、愿意接受新的理念，才是企業(yè)成功的關(guān)鍵。”

    2001年底，有了知識和技術(shù)的馬鐵民決定自己創(chuàng)業(yè)。他賣掉了自己的房子，又東拼西湊了40萬元，承包了260畝地 ，開始種植蔬菜。馬鐵民認(rèn)為生產(chǎn)高端農(nóng)產(chǎn)品的路子沒錯，錯的是經(jīng)營方法，他要干就全部租地自營，不讓農(nóng)戶分散種植才能保證蔬菜的品質(zhì)，但這樣做能否成功他也不知道，因?yàn)橹皼]人做過，只能是冒險一搏。

B 老同事的電話，讓他搭上肯德基

    2002年2月份，馬鐵民開始育苗，他在新加坡公司工作時認(rèn)識做蔬菜出口的客戶，種菜前他給兩位客戶打電話達(dá)成口頭供貨協(xié)議，種下了美國結(jié)球生菜、西蘭花、白蘿卜等7個蔬菜品種。2002年5月，馬鐵民的蔬菜進(jìn)入采收期，如果順利售出將給他帶來70多萬元收入。但是，當(dāng)馬鐵民再次致電之前聯(lián)系過的客戶時，對方卻反悔了。情急之中，馬鐵民突然想到以前在新加坡公司有個同事，現(xiàn)在在上海一家公司負(fù)責(zé)給肯德基采購生菜，但肯德基的采購標(biāo)準(zhǔn)十分嚴(yán)格，達(dá)標(biāo)的希望很渺茫。馬鐵民抱著一絲僥幸撥通了前同事宋剛的電話，宋剛立馬趕到馬鐵民的基地實(shí)地查看。

    由于馬鐵民的生菜比其他供應(yīng)商的菜出成率高6% 到8%，宋剛決定80多畝100多噸的生菜全部收購，這一年馬鐵民靠生菜賺到了10多萬元。

    不僅如此，從宋剛那里，馬鐵民還意外地發(fā)現(xiàn)了一個更大的商機(jī)。宋剛所在的公司全年給肯德基采購生菜，一年用量達(dá)3500噸 ，因?yàn)橛脺厥掖笈锓N植影響生菜的口感，單靠露天種植還沒人能做到全年供應(yīng)，這家公司要在不同季節(jié)到全國不同地區(qū)采購生菜。

    馬鐵民決定以后只種生菜 ，并且到外省建立基地 ，實(shí)現(xiàn)全年365天供應(yīng)，把產(chǎn)業(yè)做大，這是很多有實(shí)力的種植企業(yè)沒敢干的事。在眾多的質(zhì)疑聲中，他前往全國各地選址建基地。“目前浩豐在山東、河北、福建、上海四省市的11處基地，總種植面積已經(jīng)上萬畝，我們在國內(nèi)首家實(shí)現(xiàn)了結(jié)球生菜露地種植周年均衡供應(yīng)。”

打9口井打不出水生菜苗差點(diǎn)全旱死

    然而這些年來，馬鐵民遇到過的困難很多。對于農(nóng)業(yè)來說，那些不可控的天災(zāi)人禍往往會對企業(yè)造成毀滅性的打擊。2004年，馬鐵民到內(nèi)蒙古租了250畝地種植生菜，由于選址太急，并沒有事先打井就育苗了。結(jié)果一連打了九口井，育苗快完成了，水也沒打出來。這可怎么辦，眼看著菜苗快枯死了，大家都十分沮喪，馬鐵民當(dāng)即決定回老家借錢。揣著父母從親戚朋友那兒拼湊來的40萬元，馬鐵民跟農(nóng)戶一起挑水灌溉，一個月后，他又聯(lián)系當(dāng)?shù)卣貌裼蜋C(jī)從3公里外的湖里抽水。兩三個月后，第一批生菜開始收獲，總量達(dá)到300多噸 。這一消息讓馬鐵民的老同事很感意外，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶也對這個外地來的小伙子豎起了大拇指。

    回顧這段創(chuàng)業(yè)的歷史，馬鐵民認(rèn)為自己只做了兩件事，一是推動農(nóng)民標(biāo)準(zhǔn)化種菜，二是帶動農(nóng)民把菜賣個好價錢。前者可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)的調(diào)整，后者則是讓更多人能夠分享到產(chǎn)業(yè)化帶來的好處。馬鐵民喜歡談“分享”，他表示，正是從外國老板和客戶那里，他分享到了什么叫標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)種植，從而形成了“從種子到餐桌的綠色”的企業(yè)理念。見習(xí)記者 官馨 （來源：半島網(wǎng)-城市信報） [編輯: 郭新舉]