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蔬菜批發市場內檢測中心的檢測室

    現在，食品安全真是不讓人放心，吃啥都怕了，市場上的蔬菜綠油油的，看上去都挺好，可是能讓人放心地吃嗎？近日，一些市民將心中的擔憂向信報進行了反映，4月3日起，記者探訪華中 、撫順路、城陽三大蔬菜批發市場，對這一問題進行了調查。

A 蔬菜綠油油，市民很擔憂

    市民王先生原來住在市南區一家大型超市附近，最近王先生搬了家，樓下就有一個農貿市場，但是，對于農貿市場的蔬菜 ，尤其是一些看起來十分鮮艷、個頭甚至比超市里的還要大的蔬菜 ，王先生心里就犯了嘀咕，這些蔬菜沒有問題吧？農藥超標嗎？普通市民如何去了解這些蔬菜的檢測過程呢？王先生將自己的這些疑問反映給本報，并委托記者調查一下青島蔬菜檢測的過程。

    在采訪中，記者發現在島城像王先生這樣的市民并不在少數。那么，農貿市場的蔬菜是否像小販說的那樣，也是經過檢測的呢？這些蔬菜又是如何檢測的？記者對此做了調查。

B 進入市場的蔬菜都會檢測

    在調查中記者發現，島城幾乎所有正規的農貿市場甚至一些早市上銷售的蔬菜，基本都來自撫順路、華中、城陽這三個蔬菜批發市場。而撫順路蔬菜批發市場是最靠近市區的一家。4月4日凌晨，記者來到撫順路蔬菜批發市場。

    這個時間，批發市場內正是喧鬧的時候。來自各地區的拉蔬菜的貨車排隊進入市場，先是經過地磅進行稱重，之后，便有專門的工作人員開始對貨車里的蔬菜進行抽檢。

    菜籃子商品質量檢測中心在市場內的顯著位置，待檢測的蔬菜就是送到檢測中心的檢測室里面。而菜商只有等檢測結果出來之后 ，才能在市場里批發蔬菜。

    來自平度的蔬菜批發商王先生正在等候檢測，他告訴記者，幾乎每個菜商的菜都有人過來檢測，如果檢測不合格，就會面臨重罰。

C 不合格的蔬菜會立即銷毀

    批發市場里的檢測室會對進入市場里的蔬菜進行檢測，如果蔬菜合格，就會出合格證書，準許蔬菜在市場里出售；如果不合格，這些菜又會流向哪里？

    4月5日清早，撫順路蔬菜批發市場，進入市場里的蔬菜檢測完畢后，菜販們都站在各自的攤位前，招攬前來買菜的顧客，孫先生是其中一個菜販。

    孫先生說——

    檢測啊，每天都會檢測，有時候會抽檢、有時候會全批次檢測。

    檢測挺嚴格的，我們都不敢怠慢，因為如果萬一不合格了，這些菜都不能運離市場的，都會直接在市場里銷毀。沒辦法啊，要是真不合格，我們想拉都拉不走，因為當初我們跟市場簽訂了合同，上面就是這么規定的。

    4月5日早上6時，華中蔬菜批發市場。對于這里的檢測情況，在此經營已過十年的李先生說——

    這很嚴格，每天凌晨剛過，我們將蔬菜運到這里，首先要做的就是過磅，然后就是等待檢測，如果不經過檢測，我們的菜是不允許出售的。

    檢測的時間大約10多分鐘，很嚴格，如果萬一不合格的話，菜就不允許出售了，要在市場里銷毀，我們的成本也都全沒了。

◎監測中心負責人：

檢測體系完善，市民可放心購買

    6日，記者對青島市菜籃子商品質量監督檢測中心的李主任進行采訪。李主任告訴記者，青島蔬菜檢測網絡已經建立十多年了，現在分為三級網絡檢測體系，即檢測中心、批發市場檢測室、農貿市場監測點。

    每天，檢測中心都會對市場上市的蔬菜檢測，檢測時，根據蔬菜的不同品種，可以實行不同的檢測方法。一些蔬菜在生產過程中與農藥接觸較少，可進行抽檢；而一些重點檢測品種是要進行全批次檢測的。這里蔬菜目前大約有 30多種，其中還有重中之重蔬菜檢測品種，如韭菜。

    李主任說，對蔬菜嚴格檢測不僅對市場起到把關作用，也對生產起到了反作用。如果檢測不合格，除了禁止進入市場外，還會將數據聯網并發到當地有關部門。而菜商購菜時，會根據這些信息來判斷這些蔬菜是否合格，如果不合格，就干脆不再從這里進菜了。

    最后，李主任表示，青島目前蔬菜檢測體系已經基本完善，用天羅地網來形容也不為過，市民可以放心從市場上購買蔬菜。

    文/圖  記者 劉震  于良

（來源：半島網-城市信報） [編輯: 宋濤]