?　　近日，島城遇到入夏以來的最高氣溫，對蔬菜也產生了不小的影響。7月6日，記者從各蔬菜批發和農貿市場了解到 ，黃瓜、苦瓜、白菜三大降溫消暑的主力蔬菜因銷量大增而身價大增，由于氣溫居高不下，蔬菜整體價格也有了20%的上揚。

　　黃瓜等價格大幅上漲

　　“黃瓜昨天進貨還是1元錢一公斤，今天就漲到 1.7元了。”6日上午，在撫順路批發市場進購蔬菜的商販崔志強說。據了解，從4日開始，島城氣溫居高不下，兩天時間內，黃瓜、苦瓜、白菜三大降暑消暑的主力蔬菜價格不斷上漲。

　　根據青島市撫順路批發市場提供的交易數據記錄顯示，黃瓜4日的批發價格為每公斤0.8元，5日為1元/公斤，6日則直接躥到 1.7元一公斤。白菜的漲幅更為明顯，從4日的1.3元/公斤，飆升到了6日的4.5元/公斤。消暑敗火的苦瓜從4日的1.5元/公斤漲到2元/公斤。

　　“無論是飯店還是家中做飯，黃瓜、白菜可是降溫的當家菜，做涼面、涼拌菜都是重要的菜料，最近一直桑拿天，所以需求就特別大，價格漲得也快。”撫順路批發市場蔬菜部經理張德勝告訴記者。

　　兩因素促菜價上揚20%

　　根據撫順路批發市場、城陽蔬菜批發市場、華中蔬菜批發市場提供數據顯示 ，不僅僅是黃瓜、白菜、苦瓜三大種類的蔬菜價格上漲，從4日起，所有蔬菜價格的走勢都集體上揚，截止到 6日，整體漲幅在20%左右。

　　“蔬菜價格漲，主要是跟天氣有關。”張德勝分析說，從6月底開始，蔬菜的種類總量就開始往下走，種類和數量的豐收 、旺銷都已經過季了，而最近的持續高溫更是削減了菜農的采摘、運輸積極性，導致了菜量微縮，價格上漲。

　　此外，張經理還透露，南方水災使得大量南方菜也運不進來，而為了響應“北菜南調”，許多北方產蔬菜又送往南方災區，供量少了蔬菜價格普遍抬升。

　　葉菜被烤蔫菜販改品種

　　而6日記者走訪市區多處農貿市場發現，絕大多數菜攤上都擺滿豆角、絲瓜、黃瓜、西紅柿、青椒等蔬菜，卻幾乎都不擺帶葉蔬菜。

　　“4日那天還進了些油菜、菠菜，天太熱，7點鐘進來的不到 11點就蔫了，灑水也不行，冷藏也不管用，根本沒人買，從此再也不進了。”鎮江路農貿市場的蔬菜商販荊大姐告訴記者，拿韭菜來說，1.4元一斤進的，前兩天能賣到 3元、4元，可天熱一發蔫，1.8元都沒人要，于是大多數商販都不賣葉菜了。記者 王媛

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 郭新舉]