半島全媒體記者 吳璟

9月10日，隨著中秋節(jié)的逐漸臨近，90后煙臺小夫妻梁旭勇和孫偉華一大早就在他們的花餑餑店里忙碌了起來。果蔬調(diào)色、和面壓制、精雕造型、醒發(fā)蒸制……每個步驟兩人都有說有笑，配合默契。

90后小夫妻梁旭勇和孫偉華創(chuàng)作的中秋主題花餑餑和蒸月餅很受歡迎。

梁旭勇告訴記者，他原本在青島工作，一年前因?yàn)閷鹘y(tǒng)文化的喜愛，再加上在煙臺長大的他，自小看著家中父母老人常常制作各色餑餑，耳濡目染之下，對膠東花餑餑產(chǎn)生了很大興趣。在煙臺經(jīng)過專門的系統(tǒng)學(xué)習(xí)后，兩人皆辭職，在青島開起了一家花餑餑小店。

梁旭勇悉心雕琢花餑餑花飾。

作為年輕人，他們除了制作傳統(tǒng)試樣的花餑餑之外，還不停創(chuàng)新，創(chuàng)作了多個傳統(tǒng)節(jié)日主題面食。近日來由于臨近中秋節(jié)，兩人便用月亮、玉兔等元素，以天然果蔬食材染色，創(chuàng)作了中秋主題花餑餑和特色蒸月餅禮盒，月餅的餡料主要使用了傳統(tǒng)的豆沙和低糖黑芝麻味。

中秋節(jié)主題

“我們在設(shè)計(jì)創(chuàng)作中秋題材禮盒的時候，就有好幾位顧客前來問詢，讓我們沒想到的是，后來花餑餑禮盒和蒸月餅禮盒樣式一發(fā)布，很快就吸引了很多顧客訂購，目前已接了近百單，有好幾天我們甚至忙到凌晨三四點(diǎn)鐘，回家只睡了兩三個小時就又回店里趕制。”

梁旭勇說，這些訂單讓他們這幾天雖然有些累，但內(nèi)心歡喜，這不僅代表了大家對傳統(tǒng)文化的喜愛，也意味著他們的創(chuàng)意得到了認(rèn)可?！拔覀兘窈髸?chuàng)作更多中國文化主題的花餑餑樣式，讓更多人喜歡上這個美味又健康的膠東美食。”

熱騰騰的花餑餑和蒸月餅出爐了。