半島全媒體記者 趙文娟

市民李先生種了幾棵西瓜，由于忘了西瓜的傳粉時間，8月7日，他憑借經(jīng)驗把西瓜摘了下來，發(fā)現(xiàn)西瓜并沒成熟。他恍然大悟，是自己忘了給西瓜做個“生日記號”。可令李先生不解的是，市面上的西瓜沒有 “記號”，瓜農(nóng)怎么辨別西瓜熟沒熟？“現(xiàn)在西瓜都用了催熟和增甜藥！”瓜農(nóng)孫先生提醒說，賣西瓜一定要注意辨別。

忘了做“記號”，摘下不熟西瓜

萊西市民李先生春天網(wǎng)購了幾棵西瓜苗，種在了院子里，本來沒抱希望，沒想到竟然真結(jié)了幾個瓜。這些天，李先生天天用手指敲西瓜，按經(jīng)驗判斷西瓜熟沒熟。8月7日上午，他在敲西瓜時，發(fā)現(xiàn)一個西瓜發(fā)出“咚咚”脆響。“這是成熟西瓜發(fā)出的聲音”，李先生毫不猶豫摘下了西瓜。

李先生喊家人一起分享，沒想到西瓜切開后，發(fā)現(xiàn)瓜瓤竟然是粉紅色的，明顯只有6、7成熟。盡管西瓜不是很熟，但吃上去味道還不錯，是記憶中小時候西瓜的味道。“西瓜熟了后吃，味道肯定更好！”判斷失誤，李先生很懊惱。突然，他想起小時候家里一種習慣，家長會在西瓜上做個記號，標注上西瓜傳粉的時間，到期后直接采摘就行，保準又熟又甜。

市面上鮮見西瓜有“記號”

“現(xiàn)在的西瓜為啥都沒記號了？”李先生越想越糊涂，便向半島記者訴說了自己的疑慮。隨后，半島記者到萊西街頭實地探訪了10余個西瓜攤。在長島路上一連探訪的6個西瓜攤，每個攤上的西瓜數(shù)量不等，但西瓜的個頭、花紋等差不多。大大的西瓜十分光滑，沒有任何劃痕和記號。在其它西瓜攤上，記者也沒有看到西瓜上有任何“記號”。

在煙臺路一個賣西瓜的老漢告訴半島記者，以前種西瓜的規(guī)模很小，最多的人家也就種5、6畝地西瓜，管理起來相對簡單。西瓜傳粉時，果農(nóng)會用小紙片寫上傳粉時間，放在西瓜苗旁，等西瓜長到拳頭大小時，用樹枝、石塊等硬物寫在西瓜皮上，這樣西瓜就有了“身份記號”。

有的西瓜用了藥盡量少吃

馬連莊西瓜種植大戶孫振軍告訴半島記者，西瓜的成熟期是43天左右。傳統(tǒng)種植模式為，同一批西瓜自授粉之日起，用相同的記號做標記，待成熟期到后采摘。現(xiàn)在為了方便，一般采用掐葉記錄的方法，如果是經(jīng)驗豐富的種植戶，可直接根據(jù)經(jīng)驗確定成熟度。

另一名種植戶孫先生則透露說，現(xiàn)在外地很多西瓜都是大面積種植，為了采摘時間統(tǒng)一，大批量銷售、運輸，很多西瓜都是6、7成熟時進行采摘。采摘前，這些西瓜都用了催熟、增甜的藥物。孫先生提醒說，為了身體著想，這種瓜盡量不要吃或少吃。

孫振軍介紹說，市民吃西瓜一定要學會挑選。買西瓜時可采用聽聲音、看紋路的方法，紋路越舒展，成熟度越好，反之，如若紋路密集則說明成熟度不佳。此外，還可采用觀察瓜臍大小的方法挑選西瓜，瓜臍越大，成熟度越佳。