墾荒人產(chǎn)品展示。

文/圖　半島記者　王愛科

2019青島國際版權(quán)交易會(huì)將于7月5日至7日在青島國際博覽中心舉辦。本屆版交會(huì)規(guī)劃“展覽+會(huì)議+平臺”三大組成部分,將吸引眾多國內(nèi)外知名品牌參與。值得關(guān)注的是,墾荒人食品受邀亮相,攜手眾多知名品牌一起,向眾多與會(huì)者講述墾荒人品牌背后的故事。

在源頭設(shè)立生產(chǎn)種植基地

“來自原產(chǎn)地嚴(yán)苛選擇,原材料嚴(yán)把關(guān)的墾荒人食品將在本次版交會(huì)全面展示,囊括米面糧油、山珍小食、酒水沖調(diào)、休閑零食、調(diào)味制品、高端乳制品等豐富多樣的各類產(chǎn)地好食品。”墾荒人食品青島地區(qū)負(fù)責(zé)人對記者說。

在墾荒人食品超市的明星產(chǎn)品,比如墾荒人五常大米、墾荒人玉米糊、墾荒人藍(lán)莓果酒、墾荒人枸杞等等,本次版交會(huì)現(xiàn)場都將面向市民進(jìn)行展示,墾荒人健康食品品牌將借由本次版交會(huì)為更多人所周知。墾荒人食品一直以“好吃”的口感,少添加少處理的健康食品為廣大消費(fèi)者青睞。以墾荒人大米為例,每年11月份上市時(shí),顧客都會(huì)排隊(duì)搶購。“味道香,有嚼頭”“一家做飯、滿樓飄香”這都是顧客對墾荒人五常大米的評價(jià)。“五常大米就是墾荒人做食品的一個(gè)縮影,墾荒人生產(chǎn)大米的訣竅其實(shí)很簡單,就是堅(jiān)持在五常大米的核心產(chǎn)區(qū),設(shè)立自己的種植基地。立足于產(chǎn)品的原產(chǎn)地選擇,保證產(chǎn)品來源可靠,比如中寧的枸杞、澳大利亞的紅酒、河套的瓜子、大興安嶺的藍(lán)莓,還有五常的大米。原材料品質(zhì)把關(guān),對產(chǎn)品原產(chǎn)地嚴(yán)苛要求,源頭上保證產(chǎn)品品質(zhì),才有“好吃”的口感。

健康品牌源自對品質(zhì)的堅(jiān)守

“好吃”是人們對墾荒人食品最直觀的感受。然而,在好吃之外,墾荒人還為食品健康筑起了一道看不見的防線。“很多食品品牌在選擇加工企業(yè)時(shí),只看資質(zhì)證明和產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告。而墾荒人對加工企業(yè)的選擇要嚴(yán)格得多,整個(gè)加工過程全程參與、全程監(jiān)督”,墾荒人青島地區(qū)負(fù)責(zé)人告訴記者。墾荒人選加工企業(yè),要選征信良好,無資金、安全事故等不良記錄的,而且通過國內(nèi)外質(zhì)量管理體系認(rèn)證,及有機(jī)、綠色、地理標(biāo)準(zhǔn)等產(chǎn)品認(rèn)證,或日本、歐美等地出口標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)先選擇農(nóng)業(yè)部或省級重點(diǎn)示范企業(yè)、龍頭企業(yè)……如此多的選擇條件,為的就是能在整個(gè)生產(chǎn)體系保證安全和品質(zhì)。

選好企業(yè)只是開始,墾荒人還在生產(chǎn)全過程中參與和監(jiān)督。針對每一個(gè)單品的歷史源流,從原材料到產(chǎn)成品,對自主產(chǎn)品加工制造的環(huán)節(jié)全面監(jiān)督；原料要非轉(zhuǎn)基因、可追溯；加工過程則需要無氫化植物油、無人工香精、無人工色素,同時(shí)嚴(yán)格管控使用的原輔料；成品完成后,對每一個(gè)單品同類進(jìn)行暢銷商品試吃品嘗,從色澤、大小、口感、營養(yǎng)綜合篩選。另外,墾荒人總部對零售終端也就是門店監(jiān)督力度更為嚴(yán)格,質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)每年對貨架商品不定期高頻率抽檢,送第三方檢測機(jī)構(gòu)檢測以及總部“神秘顧客”暗訪等,為的是讓門店時(shí)刻繃緊品質(zhì)這根弦。

做服務(wù)百姓健康的食品品牌

墾荒人董事長及創(chuàng)始人是北大荒地區(qū)成長的第二代墾荒人,家鄉(xiāng)在黑龍江、濃濃郁郁黑土情、勤勤懇懇墾荒人,作為墾荒人的后代、深受當(dāng)年開發(fā)建設(shè)北大荒時(shí)期的墾荒人精神的鼓舞。董事長用獨(dú)特的人格魅力以及從嚴(yán)務(wù)實(shí)、雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng),立志把家鄉(xiāng)品質(zhì)很好的產(chǎn)品通過全國的墾荒人店面的銷售渠道進(jìn)行全國宣傳和推廣。

據(jù)悉,本次青島版交會(huì)上,到場的參觀者可以現(xiàn)場了解墾荒人食品的原產(chǎn)地、加工過程等,現(xiàn)場參觀墾荒人食品全品類的展示,了解墾荒人品牌背后的文化和內(nèi)涵。“此次版交會(huì)匯聚了國內(nèi)外很多知名品牌,對于墾荒人品牌推廣具有很大的推動(dòng)作用”,墾荒人青島地區(qū)負(fù)責(zé)人告訴記者:“北大荒地區(qū)從最初的開荒拓原到現(xiàn)如今的中華大糧倉,目前店內(nèi)商品絕大多數(shù)都是來自黑龍江八五一一農(nóng)場。希望通過本次參展,墾荒人的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和品牌能更加深入人心”。