□半島全媒體記者 張楊

外賣如何吃得更放心，一直是大家高度關注的話題。作為了解外賣行業且在一線接觸多個商家的工作人員，外賣騎手在進行食品安全監管方面具有一定優勢。近日，市南區組織聘請了17名美團、餓了么平臺外賣騎手化身“流動哨兵”“移動探頭”，及時發現外賣餐飲經營者存在的食品安全隱患問題，通過微信小程序“隨手拍”“即時報”的工作方式，幫助市場監管部門有效延伸食品安全監管觸角。

“目前聘請的‘食安騎手’已經全部進行了監管系統注冊，他們的身份對于被舉報的外賣店鋪是匿名的，商家無法得知具體是誰舉報的，有效保障騎手們的安全及監督的權利。”市南區市場監管局監管人員表示，對于積極上報問題且查實的騎手，他們也會給予一定的獎勵和鼓勵。

為了讓騎手了解更多相關知識參與監督，市南區市場監管局對外賣騎手進行了專業知識技能培訓，普及食品安全法、網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法等法律法規知識，幫助其更快更準地發現問題。同時提醒騎手要合理合法使用舉報權，注意做好信息保護，不得隨意傳播拍攝的圖像視頻等，避免出現侵犯他人隱私權的問題。

對此類舉措，多位騎手表示，“我們跟外賣餐飲店直接接觸，確實比大眾更了解餐飲店的情況。食品安全問題對我們來說早已不是新鮮事。”據介紹，他們以前也發現過問題，卻不知道該向哪里及時上報，或者想著多一事不如少一事。“自從當上食安騎手，覺得自己多了一份責任，必須對得起這個身份。”

外賣食品安全關系到老百姓的身體健康和生命安全，今年以來，市南區市場監督管理局狠抓入網餐飲服務單位監督檢查，線上重點排查商戶在外賣平臺是否持有合法有效的資質證照、是否按照許可范圍開展經營活動等事項，線下重點檢查規范加工經營場所衛生是否整潔、食材來源是否可追溯、食品加工過程是否規范等事項。

整治工作開展以來，發現和監督整改加工經營場所衛生不整潔、餐飲操作不規范、從業人員無健康證明上崗等隱患問題1230余個，下達警告行政處罰32件，行政立案6件，罰沒款金額2萬余元。與此同時，鼓勵消費者積極參與食品安全監督，加強曝光公示力度，通過投訴舉報等方式反映相關問題。