半島全媒體首席記者 孫桂東

6月10日，青島的小麥進入大規模收獲季。對于膠州市膠萊鎮的農民而言，種植的高筋小麥畝產達到了1200斤左右，迎來了大豐收。

農戶們種植的小麥全部托管給了土地服務公司，從種到收全部由對方管理，而且每個環節的價格都比市場價便宜5到20元，一畝地平均節省200元。而作為土地服務管家，返鄉創業的新農人孫玉豪負責的合作社，憑借規模優勢，在幫農戶種植的過程中通過薄利多銷獲益頗豐。同時，剛收貨的小麥在地頭上就直接被面粉廠等收走，訂單式小麥供不應求。投資農業，也能有錢賺。在農村老齡化的情況下，孫玉豪闖出了一條新的職業農民道路。

畝產1200斤左右，高筋小麥迎豐收

6月10日上午11時許，膠州市膠萊鎮張躍屯村，今年36歲的孫宇豪開著新買的聯合收割機作業。20多分鐘，16畝小麥就收割完成。一輛小貨車就停在地頭，麥粒從谷倉里被輸送到車上，直接運送到合作的面粉廠。

“今年的小麥都是大豐收，畝產1200斤左右。”孫玉豪是青島百業日新農產品種植專業合作社的負責人，今年是他返鄉創業的第六個年頭。看著遍地金黃，小麥一片豐收的景象，臉上洋溢著發自內心的喜悅。

據介紹，他們種植的是高筋小麥，跟普通的小麥比，每斤的收購價要高出5分錢左右。“聽起來不多，但是算下來可不少，一畝地就多賣60元。”孫玉豪說，他們合作社今年自有的小麥就有4500畝，算下來要比種植普通小麥多收入27萬元左右。對于合作社而言，這些錢就可以多買一臺農機設備。

“預計整個收獲季持續半個月左右。”孫玉豪說，他們也有十余臺收割機，但是小麥收割時間比較集中，也會聯系其他收割機來幫忙。由于地塊比較大，價格也比其他地方優惠一些。

不僅如此，他們還托管了超過3萬畝小麥。“就是提供全流程社會化服務，農民地頭等著數錢就可以了。”孫玉豪說。

職業種地“天花板”， 托管超3萬畝

農戶將土地進行托管，自己省心省錢；而作為承包服務的大管家，孫宇豪也因為規模化優勢獲得了良好收益

“各個環節都能有錢賺，才是可持續的。”孫玉豪說，他之前在北京一家教育培訓公司做高管，2019年辭去百萬年薪回到老家創業。多年的公司管理經驗，讓他對于供應鏈、財務等更加熟悉，也給傳統的種地模式帶來了新思路。

他給記者算了一筆賬。對于托管的農戶，他們是從播種到銷售全流程的服務，而且每個環節都讓利。種植的時候，他們統一從大公司購買良種，每畝地只要45元，耕地的話每畝地60元，無人機打農藥每畝地20元，收割的話他們每畝地50元等等。幾乎每一個流程，都比當地市場價便宜5到20元。

對于種植的農戶而言，一畝地在成本上就節約了200元左右，這些省出來的成本，其實就是實打實增加的收入。

“我們是規模化種植，合作社承包的土地就有4500多畝，還有托管的3萬多畝。”孫玉豪說，不論是采購種子還是肥料，他們都有巨大的成本優勢。而且，他們自費購置的農機，每年都忙不過來。連片種植，雖然收費低了，但是數量上有保障，使得他們每畝地也有一兩百元的收入。

“最關鍵的還是解決了農村日漸老齡化的問題。”孫玉豪說，進行土地托管的話，農戶全程只需要播種的時候到地頭上看看，收獲的時候再去看看，然后回家等著數錢就可以了。

訂單式種植小麥，打造農村種地新樣板

然而，剛開始種植的時候，不少農戶都存在一些疑慮。年輕人種地靠不靠譜？產量不高怎么辦？收入咋保障？

“最關鍵的打通農民種植的斷頭路，讓銷路有保障。”孫玉豪說，他進入種地行業首先是從銷路做起。他經過調查發現，不少面粉廠都愿意購買高筋面粉來制作面包等，市場上的售價也比較高，產量跟普通小麥差不多。

2019年，他回村先種植了100多畝小麥，并邀請村里的五名農戶跟著一塊種植。小麥收獲以后，直接就被面粉廠收購，而且供不應求。嘗到甜頭以后，越來越多的村民開始加入進來。

孫玉豪說，他們的小麥都是訂單式種植。早就跟面粉廠簽訂了合作協議，只要不發生嚴重的病蟲害，小麥在地里收割以后直接就可以送到面粉廠。晾曬也由他們負責。而且，面粉廠也配備了烘干廠，農戶也不用擔心收獲季遇到雨天。只要從地里收獲下來，收入就有了保障。

除此之外，他還在研究中式糕點廠等制作，讓小麥產生更多的附加值。

目前，他們合作社直接承包的土地已經達到4500畝，托管的土地超過3萬畝。下一步，他還將繼續擴大規模，爭取合作社承包的土地達到1萬畝，托管的土地也將會根據農機的完善情況適度增加。