半島全媒體首席記者 孫桂東

4月11日早晨7時許，青島嶗山南姜碼頭的漁船陸續返航。由于最近正值大潮期間，墨魚豆迎來了大豐收。有的漁船最多撈回1000多斤，少一點的也有兩三百斤。目前，一斤墨魚豆的批發價為20元左右，市場銷售價在25元左右。據介紹，墨魚豆的魚汛還能持續半個月左右，這也是最好吃的季節。

遇大潮墨魚豆“搶鮮”上岸， 一船最多上千斤

進入3月份以后，青島的前海一線就迎來了墨魚豆的魚汛。不過，今年的氣溫相對較冷，時間相對于常年稍微晚一些。

墨魚豆學名叫雙喙耳烏賊，是金烏賊的幼崽。捕撈這種海鮮，主要是前海一線的定置網。每年開海以后，近岸的漁民就會將類似于一張大口袋的網，放置在海里的固定位置。隨著潮水的上漲，海鮮就會落入“大口袋”里。

定置網距離岸邊都比較近，一般兩三海里左右。每天凌晨兩三點鐘，漁民會乘船趕到撒網地點，將里面的海鮮取回來。

“凌晨五六點鐘就陸續返回來了，”曲船長說，每個月農歷初一、十五前后的潮水比較大，也是近海定置網收獲最多的時候。這兩天的收獲都還不錯，有的漁船最多能拉回上千斤，少一點也有兩三百斤。

凌晨四點起來分揀

“從凌晨四點就過來分揀了，”前來收購墨魚豆的王經理說，墨魚豆味道鮮美，捕撈量也不錯，是每年三四月份近海漁民的主要捕撈品種，但是最大的難題在于分揀。

漁民們將海鮮運回來以后，里面還有很多雜草、雜魚等，運到岸邊如同一個小山丘一樣。每年這個時候，漁民都會雇人過來分揀，平均一艘漁船就需要六七個人。

她們按照分揀的量來計算收入，每斤5元錢。一般從凌晨四點忙活到上午十一點左右。每天的工作量不一樣，具體要看潮水大小。如果遇到大潮，一天能分揀四五十斤，如果是小潮的話，一天可能只有一二十斤。

“這活看著輕松，坐在那里一天腰酸背疼，”王阿姨說，她們中間有不少就是漁嫂。家里有拖船，下午才回來，上午就在碼頭上分揀墨魚豆增加收入。遇到大潮，一天能掙兩三百元。 不過，墨魚豆比較小，一個個分揀想下來，眼睛也容易看花了。

小海鮮陸續上岸，主要以墨魚豆、蝦虎居多

在南姜碼頭，早晨七八點鐘上岸的都是近海的定置網，海鮮基本上是墨魚豆，還有少量蝦虎。

據介紹，墨魚豆的漁汛還會持續半個月左右，這一段時間數量比較大。它們屬于時令海鮮，過了這個時間就很難捕撈了。

同時，進入清明節以后，近海的蝦虎數量開始增多。4月是蝦虎產卵的季節，是一年當中最肥美的時候，價格也最貴。

隨著天氣越來越暖，蝦虎捕撈量越來越多，一船能捕撈一兩百斤。一些大的蝦虎，一斤能賣到六七十元，也是漁民難得的收獲季。