半島全媒體記者 王媛

近日，有市民向青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉報(bào)，位于燕兒島路的一家餐館內(nèi)，經(jīng)營(yíng)添加金箔的食品。接到舉報(bào)后，執(zhí)法人員迅速出動(dòng)，對(duì)該餐館進(jìn)行了食品安全檢查。

經(jīng)查，該店未在顯著位置懸掛營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證，在該店的食品加工間的食品廚內(nèi)發(fā)現(xiàn)2瓶金箔和2瓶金箔粉，該店的菜單中有菜品“金泊鰻魚(yú)壽司”，菜單圖片上能明顯看出該菜品有金箔，該店的銷(xiāo)售記錄顯示“金泊鰻魚(yú)壽司”近期有過(guò)銷(xiāo)售。對(duì)發(fā)現(xiàn)的金箔及金箔粉，市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員進(jìn)行了查封扣押。當(dāng)事人涉嫌經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉的食品，該行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》，市市場(chǎng)監(jiān)管局將立案查處。

金銀箔粉（包括真的金銀，以及烘焙用金銀閃粉等粉類(lèi)）不是食品添加劑，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，不得宣稱(chēng)或標(biāo)注“可食用”“食品級(jí)”“食品用”等。食品生產(chǎn)者不得采購(gòu)使用金銀箔粉生產(chǎn)加工食品，食品銷(xiāo)售者不得采購(gòu)銷(xiāo)售含金銀箔粉食品，餐飲服務(wù)提供者不得制作售賣(mài)含金銀箔粉餐食。

廣大消費(fèi)者若發(fā)現(xiàn)上述違法行為，可以通過(guò)12345電話(huà)向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)，市市場(chǎng)監(jiān)管局將加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲查處，絕不姑息，遏制“食金之風(fēng)”，確保廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”。