“千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符”,盛大隆重的傳統節日春節即將來到,半島網祝廣大網民度過一個喜慶祥和團圓和諧的文化年。春節假期,青島各大文化場館,都將推出系列文化活動,與市民一起,以或...
一天能賣500斤香油、2000斤花生……大年廿七李村大集傳統年味火啦!
文/半島記者 徐杰 圖/半島記者 張偉
趕年集有多熱鬧,到李村大集上瞧一瞧。2月1日,是臘月廿七,正逢春節前最后一次李村大集。當天,記者探訪大集時,人山人海、熱鬧非凡,年味十足。春聯、鮮花、觀賞魚、干果、香油等眾多火爆商品,讓趕年集的市民挑花了眼。商家面對應接不暇的生意,紛紛請來了幫手。據介紹,如今,李村大集已成為島城最具傳統特色的年貨大集,成為一個集購物、傳統文化于一體的文化平臺。
對聯紅火喜慶,購買得“眼疾手快”
2月1日上午9時,記者來到李村大集新址時,此時已有大量市民從四面八方匯集到李村大集,周邊路段出現擁堵,大集周邊的車位爆滿,開車趕大集的市民排起了長龍,多位交警在路口執勤指揮交通。在大集上,除了密集的攤位外、擁擠的人群外,各種叫賣聲不絕于耳,場面十分熱鬧。
春節馬上就要到了,此時李村大集上最火爆的商品莫過于紅紅火火的對聯、福字。在對聯銷售區,懸掛在貨架上的各式對聯、福字把集市變成了紅色的海洋。人群簇擁著一點點向前移動,要是中意了一副對聯想要買走,如果不能眼疾手快的話,幾乎難以在攤位前穩穩站定。
老家安徽的李娟今年再次占據了銷售對聯的“黃金地段”,她的攤位就在花鳥魚市的出口樓梯處,人流量格外密集。“我賣對聯今年是第17年了,銷售的對聯、喜慶掛飾超過100種,能滿足不同顧客的喜好。”李娟說,往年都是她和丈夫兩人各顧攤位一端,廿七李村大集她特意又找來了一位幫手,“3個人都忙不過來,早晨3點就出攤準備,一直忙到晚上9點,雖然生意好,但是太累了。”李娟清了清嗓子說,當天她一連忙了6個多小時,連口水都沒來得及喝。
大集“老字號”,一天賣500斤香油
記者在大集探訪發現,當天天氣晴好,也給李村大集帶來了更高的人氣。在干果區,一家干果店的店主朱培宏為了招攬顧客,干脆支起了一個跟攤位一樣高的小平臺,這樣的海拔高度在密集的人群中尤其顯眼,招攬生意的效果奇好。“今年明顯感覺出大集的人氣越來越高了,我今年臘月開始,提前進了十幾萬元的貨,過年前就都能賣上了。”朱先生說,最受市民歡迎的干果當屬花生、瓜子、開心果、大杏仁這幾種,它們也被擺在了最顯眼的位置。
一邊是忙著招攬生意,另一邊則是現場炒制,好幾臺機器同時開工,還是讓朱先生有點應接不暇。朱先生告訴記者,今年他請了四五個幫手,一天忙下來還是累得胳膊酸疼。“我給你算算賬就清楚了,像炒花生一天能賣掉接近30包,一包70斤,這就是有2000斤左右。炒瓜子一天能賣掉600斤左右,開心果、大杏仁銷量接近,一天也能各賣掉300斤左右。”
與干果區相鄰的是大集沿街店鋪,有一家賣香油的作坊格外熱鬧,它可以算得上是李村大集的“老字號”了。67歲的張永嶺麻利地給顧客裝滿一瓶瓶香油,自從9歲起跟著爺爺學磨香油,張永嶺做這行已經有58個年頭,“我打香油的這個油葫蘆,都有100多年歷史了,從俺爺爺那一輩傳下來的。”張永嶺說,榨好一鍋香油需要至少5個小時,為了應對年集的火熱需求,他和家人白天加晚上連軸轉,“今天一上午就賣了200多斤香油,一天賣500斤是沒問題的,算上麻醬一天能賣上千斤。”張永嶺說,盡管生意很火爆,但他打算再過一兩天就回德州老家過年,“家里親戚朋友也想吃我的香油了,都讓我給帶點回去。”老人笑著說。
花香沁鼻,市民連買多盆鮮花
過年怎能少了一盆香氣撲鼻的鮮花和一缸靈動的觀賞魚呢。在大集的室內花鳥魚市,眾多商戶都把最鮮艷的鮮花擺放在顯眼位置,引來眾多顧客挑選。“過年了,家里放幾盆鮮花,又好看又好聞,增加過年的氣氛。”43歲的潘秀寧手里已經挑選了兩盆仙客來,路過每一處鮮花攤位仍駐足打量一番,想再多買幾盆。萬家紅花卉的經營者辛學英告訴記者,眼下最受歡迎的有蝴蝶蘭、仙客來、鴻運當頭等花卉,“各種鮮花一天能賣近千盆,營業額2-3萬元。”辛學英說。
除了鮮花外,挑選各種觀賞魚的顧客也扎起了堆,在一家名為濱河水族的店里,老板朱培忠每隔一小會就得喝掉一壺茶潤嗓子。“青島人過年喜歡買幾條魚、買幾盆花,家里弄個魚缸,看著魚兒游來游去感覺格外有氣氛。”朱培忠告訴記者,他的店里在售的魚有20多種,最受歡迎的有錦鯉、金魚等,一天能賣出大約千尾魚,每天的銷售額約萬元。
島城最具傳統特色的年貨大集
記者了解到,當天有7萬多人次來到李村大集趕廿七年集,面對蜂擁而入的顧客,以及琳瑯滿目的商品,如何保證大家逛大集逛得舒心,采購年貨買得放心呢?李村大集市場管理所所長臧思勇介紹,進入臘月后,他們專門為春聯等市民需求較大的商品開辟出專區,大集內的保安24小時巡邏,確保經營安全、秩序規范。為了確保人員安全,全天有幾十名保安在主要路口巡邏引導,“我們還邀請了一些骨干業戶,佩戴安全員的臂章,協助我們疏導人流。”臧思勇說,此外,每逢大集還有多部門派駐人員到大集進行巡查,確保食品安全、購物安全。
在青島市市場監督管理局相關負責人鄧祝慶看來,搬遷后的李村大集越來越成為一個集購物、傳統文化于一體的文化平臺,也是青島最具傳統特色的年貨大集。“李村大集有著深厚的歷史文化底蘊,搬遷后大集的硬件、軟件服務水平得到極大提升,管理水平也不斷提高,給市民營造了安全、有序的年味氣氛。”鄧祝慶說,自從青島全市創建星級農貿市場以來,眾多像李村大集一樣的集貿市場購物環境越來越好,紛紛配齊了消防設施,設置了微型消防站,并逐步淘汰市場內煤氣罐等安全隱患,有的市場還率先設置了急救設備,在國內走在前列。
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