半島網(wǎng)3月11日訊（記者 張永平 王立軍）隨著氣溫逐漸回暖，日照茶樹迎來關(guān)鍵生長期，春季茶園管理工作火熱進(jìn)行中。3月11日，在云霧籠罩的南山茶園，茶農(nóng)們手持工具，依次解開越冬保溫棚的固定繩索，覆蓋茶樹三個多月的白色防護(hù)膜被緩緩卷起，茶樹迎風(fēng)舒展。越冬茶樹歷經(jīng)寒冬蟄伏，正蓄勢待發(fā)，再經(jīng)過春日陽光、春雨與清新空氣的全方位滋養(yǎng)，露天春茶的上市時間指日可待。

南山茶園位于圣公山腳下，始建于2020年，是日照圣谷山茶場五片茶園中面積最大的一片，占地面積300余畝，聘請中村順行教授為公司的茶葉研發(fā)、技術(shù)顧問，根據(jù)日本茶園的構(gòu)造，按照世界先進(jìn)茶園的建設(shè)和管理模式，引進(jìn)以色列節(jié)水滴灌設(shè)備，建設(shè)小型氣象站和監(jiān)控系統(tǒng)，致力打造智能化、智慧化、機(jī)械化、現(xiàn)代化的茶園。

南山茶園按照“冬季覆膜保溫、春季自然生長”的種植模式。通過精準(zhǔn)監(jiān)測氣溫變化，小雪節(jié)氣左右覆蓋越冬防護(hù)棚，驚蟄節(jié)氣后撤除，既確保茶樹安全越冬，又使茶樹充分汲取到春天的陽光雨露，積累豐富的內(nèi)含物質(zhì)。

據(jù)日照圣谷山茶場有限公司董事長高建華介紹，撤棚前連續(xù)監(jiān)測地表溫度一周，確認(rèn)日均溫穩(wěn)定在8℃以上，確保茶樹能適應(yīng)露天環(huán)境的晝夜溫差，撤棚后茶樹將經(jīng)歷約40天的自然生長期，露天春茶預(yù)計(jì)于4月中旬迎來首采。