“吃了嗎？”“沒吃?！薄斑€吃嗎？”“算了吧?！币惶煜聛?，“95后”里院民宿店長郭創新忙得飯都顧不上吃，手表看了一次又一次，電話一個接一個，總不停有事等著他去處理。據介紹，春節期間青島老城里院民宿除夕到初七的入住率預計能達到85%以上，初二、初三有望沖滿房。

1月27日，記者來到里院民宿，見證了里院民宿店長繁忙的一天。

電話一個接一個，飯都顧不上吃

1月27日一早記者來到濟寧路12號的里院民宿種花小筑。這家民宿依托百年里院而建，將兩層建筑綜合利用，臨街是商鋪，里面是住宅，內部環境優雅，竹桌、竹椅、陽傘、小船等每一處細節都透露著靜謐與雅致，房間內部設計典雅，loft結構的房間還設有小露臺，非常適合一家人入住，人來人往都是輕手輕腳的。

清早，店長郭創新就在為開早會做準備了。7點45分早會開始，郭創新忙碌的一天也開始了。早會結束后，他快速奔走，對濟寧路12號的種花小筑、四方路17號平康東里的繁昔民宿和廣西路27號的梵花美墅三家店進行巡查。10點到11點，回到種花小筑監測價格和離店信息，好對當天的情況有一個把控。中午12點是退宿高峰期，下午2點是入住高峰期，這段時間郭創新都會在前臺值班，有什么問題好現場及時處理。緊接著報流量，做市場預估。接下來繼續巡店、查房，到下午5點將前臺業績匯總匯報，根據當天的房態、房價預測明日情況。

“繁昔民宿的下水道堵了?！币粋€電話，剛給員工們開完會的郭創新立馬帶領著人來到現場，和大家一起研究方案，清理堵得滿滿當當的下水道。敲定方案后，郭創新拿起撬棍就和大家把下水道的蓋子撬開，一起用力，一起清理里面的垃圾。

“作為一個民宿人，就得什么都會?！惫鶆撔赂嬖V記者，成為一個民宿人，自己在這個過程中掌握了很多技能。像修馬桶，什么情況擁堵用什么工具解決，漏水、電路的處理都不在話下。一些基本的法律法規也都需要不斷學習，確保發生什么突發情況知道該怎么應對。

“吃了嗎？”

“沒吃。”

“還吃嗎？”

“算了吧?！?/p>

一天下來，郭創新忙得飯都顧不上吃，手表看了一次又一次，電話一個接一個，總不停有事等著他去處理。

1996年出生的郭創新來自山西，大學學習的是電子商務。2024年7月份，郭創新才來到這家民宿，剛來的時候對老城區不是很熟悉，對市場很難有清晰的預判，經過了兩個多月的掙扎，慢慢從頭摸索，度過了迷茫期。這個95后的小伙帶領著20多個人的團隊將三家民宿打理得井井有條，收獲了很多的回頭客。

預訂周期明顯縮短，提前半個月開始準備

“種花小筑是50間客房，繁昔民宿是48間，梵花美墅是16間。除夕到初七的入住率預計能達到90%，初二、初三有望沖滿房。房型以家庭房為主，35歲到45歲的帶娃女性居多，不少是過年期間回娘家的。還有來旅游的客群和團隊接待?！惫鶆撔赂嬖V記者，這個春節的民宿預訂很不錯。

“這幾家店各有特色，種花小筑下樓就是三江里，隨處可見的文藝拍照打卡點。繁昔民宿地理位置優越，位于青島市中心的繁華街區四方路等，有熱鬧的步行街和多樣的美食。這些位置不僅方便游客步行前往青島的各大景點，如棧橋、天主教堂等，還緊鄰中山路地鐵站和公交線路，為游客提供便捷的交通條件。無論游客是前往青島的哪個角落，都能輕松到達。梵花美墅以德式唯美的裝修風格為靈感，營造出充滿德國風味的精致氛圍。紅磚富雅、木頂幽香，古樸與現代融合，讓人仿佛置身于一個充滿歷史底蘊的藝術空間?！?/p>

也因此，郭創新從半個月前就開始為忙年做準備了，人員安排、準備物資、采買禮品、房間整體衛生檢查、安全消防隱患排查。

為了解決人手不足的問題，他跟員工進行溝通，進行排班，保證員工在正月之前至少能回家一趟待個三到五天，照顧好員工們的情緒。

一開始郭創新一天內關注整體市場和同行動態只需要兩到三次，現在每隔一兩個小時就得看看，對鐵路出行的關注也更多、更細致了。

為了給客人們提供更好的入住體驗，郭創新還特地準備了青島元素的伴手禮，隨著房卡發放給客人們。還要了解街區活動，對員工進行培訓，以便能夠向客人們熟練地介紹。

“競爭很激烈，客人的要求也越來越多樣。為了應對這些變化，我們豐富入住體驗，提升配套設施建設和接待服務。提供旅拍、租車等服務，與歷史文化街區的商家聯動。加強青島元素文創的開發。主打一個高性價比?！?/p>

“客人的預定周期很明顯縮短了，以前會提前半年到三個月，至少提前一周預定，現在是三天到一天，甚至是當天預定?！惫鶆撔抡f，這些都給他們的服務帶來了挑戰。

新婚第一年，春節將在門店奮斗

“接觸民宿是機緣巧合，源自大學時期的一次勤工儉學?！惫鶆撔赂嬖V記者，一接觸這個行業，他就對這個行業產生了濃厚的興趣，“和天南地北的客人打交道，也很享受到處跑的狀態，最長的一次飛了12個小時?！?/p>

2018年大學一畢業郭創新就投入了這個行業，八年間沒有離開過，開發、運營、客房、裝修都干過，他笑稱自己是個“萬能工”。

“剛開始干的時候，這個行業是沒有什么秩序的，在一些人的刻板印象里就是便宜，屬于一個野蠻擴張的狀態。近年來，慢慢發展成了一個有標準、有秩序、細分領域越來越多、政策和管理更加完善的行業?！惫鶆撔抡f，現在人們對民宿的接受度和認可度越來越高，很多人選擇民宿是更加看重“人情味兒”，在里面居住會感到家一樣的安定和放松，情緒價值很足。

郭創新給記者的印象是有著超出同齡人的穩重和謙和，他坦言自己過去性格很急，會忍不住和一些客人吵架，現在碰到任何問題都不慌，能夠從容應對。“民宿行業的淡旺季很明顯，雖然瑣碎，但是捋順了找到節奏就沒什么困難。”

這是郭創新新婚后的第一個春節，也將是全力奮斗在一線的一個春節，“春節一般都是在門店里度過，今年春節除夕休息一天，初一開始堅守崗位，正常值班。今年春節看預報大降溫，需要多檢查房屋狀況。”郭創新說。

（半島全媒體記者 王春燕）