新春走基層|備足海鮮年貨!紅島碼頭蛤蜊、海蠣子齊上岸,一天近20萬斤
臨近春節,紅島漁港碼頭也開始準備年貨。除了海蠣子,一些養殖戶開始捕撈蛤蜊。日前,記者采訪時了解到,整個碼頭一天上岸的蛤蜊、海蠣子以及毛蚶加起來近20萬斤。各類海鮮肥度上升的同時,價格相比于往年略有降低,能充分滿足市民需求。
凌晨出海“搶鮮” ,海蠣子是C位
1月19日上午7時許,天亮不久,一艘艘漁船開始返回碼頭。為了方便卸貨,漁民會趕潮水較高時返回。因此,他們凌晨兩三點鐘就開始出海作業。
往年11月份以后,碼頭上的海鮮就以海蠣子為主。臨近春節,市場需求量比較大,養殖戶也開始增加人手。記者看到,海蠣子都被放在巨大的網兜里。靠岸以后,工人利用吊車將海蠣子運到汽車上,然后拉到工廠里進行清洗分揀,最后就成為市民餐桌上的海鮮。
“今年肥度很好,這會都是九成以上。”養殖戶趙先生說,因為到了年底,捕撈快進入尾聲,所以海蠣子皮比較多。經過分揀以后,一船海蠣子1萬多斤,最后能有三四千斤成品。
現在的話,一天出海撈海蠣子的漁船有十幾艘,每天上岸十三四萬斤,也是春節前最主要的海鮮。春節以后,海蠣子基本上就銷售完畢了。
部分蛤蜊提前上市,海鮮價格比往年略低
除了海蠣子,還有兩家養殖戶的毛蚶也在大量上市。養殖戶趙先生說,從5月份開始就進行捕撈,這會基本上到了尾聲。總體上而言,一天上岸五六千斤。臨近春節需求量比較大,養殖戶們也沒有漲價,每斤4元左右。“已經到了后期了,春節期間等于回饋客戶了。”趙先生說。
部分養殖戶提前開始捕撈蛤蜊。“這是2024年春天撒的苗,一般得等到來年5月份才開始。”紅島漁港碼頭負責人趙宇昌說,春節期間價格比較好,一些養殖戶們就決定提前上市,一天上岸五六萬斤。雖然這會個頭不大,但是肥度很高,市場銷售價大概4元。總體上來說,海鮮的價格比往年略微低一些,而且產量足夠大,能充分滿足市民春節期間的需求。
(半島全媒體首席記者 孫桂東 實習生 王梓坤)
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