大豆原產于中國，已有5000多年的栽培歷史。大豆渾身是寶，是優質的植物油脂和蛋白來源。那么，一粒大豆可以產生多少價值？如何通過科技手段實現大豆的高端躍升，從而達到節糧減損的效果？讓我們走進相關企業了解一下。

作者：朱曉光、李小波、高明凱

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