半島全媒體首席記者 孫桂東

軟棗獼猴桃樹也分“公母”，青島果農利用嫁接技術，克服了自然環境下座果率低等問題，四年時間終于迎來大豐收……9月10日，在即墨金口鎮許氏三農莊園生態采摘基地，上百畝軟棗獼猴桃迎來收獲季，畝產超過一千斤。這種長得不大，形狀像棗，帶著皮就能吃的獼猴桃首次在青島移栽成功，并進入了豐果期，一斤的收購價平均15元。

野生獼猴桃下山， “公母”同樹后破解生長密碼

9月10日上午10時許，記者來到了位于金口鎮的許氏三農莊園生態采摘基地。在這里，上百畝軟棗獼猴桃剛進入采摘季。記者看到，這種獼猴桃長得像大棗一樣，不過表皮非常光滑。記者品嘗了一下，味道很甜，而且還摻雜了桑葚的味道。

采摘基地的負責人許峰是一名經驗豐富“老農人”。2013年前后，他回到青島開始創業，將南方的一些水果引入到當地來種植，包括金桔、檸檬、百香果等等。

他的妻子是東北人，岳父以前也經常趕山。他聽說了當地有一種野生的軟棗獼猴桃，營養價值高，個頭不大而且帶著皮就能吃，價格非常昂貴。后來，當地開始從山上移栽馴化，慢慢地進行人工種植。于是，他就托人從當地買來了一些樹苗，開始在園區里種植。

“很多人不知道，這種樹分公母。”許峰說，公樹只開花，母樹也開花，但是要經過公樹的授粉才能長果。很多人不了解情況，買回去以后發現樹長得很高，就是不結果。然而，園區里如果種植很多公樹又顯得浪費。于是，許峰利用經驗，將公樹的枝條嫁接到母樹上，成功解決了這一關鍵的技術難題，讓這種深山的野生果實，逐漸落地生長。

四年磨一劍掌握規律，畝產過千斤

南果北上不容易，北果南下同樣困難重重。許峰說，即便軟棗獼猴桃在當地已經馴化，但是東北地區的氣溫比較低。引來青島以后，如何度夏又成了難題。

他經過反復研究，逐漸摸清了軟棗獼猴桃適宜的溫度，并且通過遮蓋大棚等方式逐漸克服溫差帶來的問題。同時，他還加深了壟溝。今年降雨量偏大，它們也沒有受到影響。

許峰說，前三年主要是技術的摸索，產量并不高，一畝地只有幾百斤。今年終于迎來了豐果期，畝產量超過一千斤。而且，明后年的產量還會繼續增長，最高能達到3000斤左右。

目前，軟棗獼猴桃的市場銷售價是15元一斤。而且，種植管理不大需要人工。他這100多畝種植園，只需要三四個工人就足夠了。一年算下來的話，純利潤超過1萬元。等明后年產量達到高峰以后，一畝地純盈利兩三萬元沒問題。

“貴族”水果少人知，盼打通更多銷路

然而，軟棗獼猴桃在銷售的時候，還面臨酒香也怕巷子深的問題。許峰說，這本來是一種小眾水果，而且價格比較高，不少人都不了解。前幾年產量不算太多，親戚朋友過來買一些就沒有了。

從今年開始，產量突然增大，原有的銷路短時間無法消化這么多。“采摘期比較短，不到一個月，剩下的時間就要冷藏。”許峰說，他的基地里還有其他作物，自己沒有那么多的精力進行銷售。他希望能開通線上渠道，將軟棗獼猴桃快速賣到更多的地方。