半島全媒體記者 王田

開海后，島城進(jìn)入吃海鮮的熱潮，新鮮刀魚筆管上岸，八帶蠣蝦齊嘗鮮。9月3日，開海第三天，記者現(xiàn)場探訪浮山后埠西海鮮市場和南山海鮮市場的海鮮上市情況。據(jù)了解，今年開海受臺風(fēng)影響，大船當(dāng)前并未靠岸，海鮮以小船漁釣為主，“產(chǎn)量”較少。八帶、蠣蝦、刀魚等海鮮價(jià)格同比去年相差不大，梭子蟹依然是飯桌團(tuán)寵，價(jià)格區(qū)間較大，超7兩公蟹約在135一斤。

南山海鮮市場：海蝦銷量最佳，竹節(jié)蝦120元左右一斤

9月3日下午南山海鮮市場吸引了不少市民前來采購，海魚、海蝦，螃蟹以及貝類海鮮是該市場的重頭戲。“海蝦35塊錢一斤，新鮮昂，活蹦亂跳！”據(jù)攤主孫女士介紹，從早晨開市截至下午5點(diǎn)，海蝦銷量最佳，其次是基圍蝦，基圍蝦今年33元一斤，產(chǎn)量以及價(jià)格較去年同期差別不大。孫女士告訴記者，目前攤位正在出售的蝦類只有竹節(jié)蝦價(jià)格較高，當(dāng)日價(jià)格為120元一斤。“竹節(jié)蝦口感比較好，7、8月份是旺季，大概80塊錢一斤，現(xiàn)在過季了，價(jià)格上來了，但是口感比較好，買的人還是比較多的！”孫女士說。

乳山海蠣子與紅島海蠣子“同臺競技”，兩種品類不分伯仲，記者在市場看到，紅島海蠣子個(gè)頭約為乳山海蠣子的一倍，據(jù)攤主介紹，紅島海蠣子口感更鮮，更受歡迎。“兩種都是8塊錢一斤，紅島的一大早上攤，現(xiàn)在只剩下一點(diǎn)了，口感很鮮，乳山的吃起來更糯一些，品質(zhì)很不錯(cuò)。”張女士說。

據(jù)介紹，兩種最受歡迎的海蠣子價(jià)格略有走低，開海后，因游客人數(shù)減少，每斤價(jià)格減少一至兩元。

張女士告訴記者：“孩子上學(xué)，家長上班了，旅游的人少了，海產(chǎn)品加工人少了，所以價(jià)格上稍微降低一些。但市民都知道現(xiàn)在開海了，所以走量的話買的人還是比較多的，收益還可以。”

埠西海鮮市場：梭子蟹受寵，小海鮮產(chǎn)量受臺風(fēng)影響大

浮山后埠西海鮮市場，梭子蟹是當(dāng)前的重頭戲。“要說開海啊，還得吃青島的螃蟹，就是鮮，就是好吃！”市民劉先生正在攤位前挑選梭子蟹，五六只蟹子上桌，就是一頓大餐。

記者走訪整個(gè)市場發(fā)現(xiàn)，臨近晚餐時(shí)間，前來購買梭子蟹的市民不在少數(shù)，價(jià)格上每個(gè)攤位的差異并不大。

“最小的二兩蟹45元至55元一斤，價(jià)格跟去年剛開海相比差不了太多，三兩至四兩蟹進(jìn)價(jià)就要80塊錢，品質(zhì)好的蟹子就是貴，水蟹沒人會(huì)買。大點(diǎn)的110元一斤，6兩多的二母子7兩多的公蟹現(xiàn)在均價(jià)135元左右，整個(gè)市場情況都差不多。”攤主王先生說道。

據(jù)王先生介紹，雖然梭子蟹整體品質(zhì)不錯(cuò)，但是產(chǎn)量與去年同期相比略有減少。“確實(shí)量上稍微少了一些，但是價(jià)格變化并不大，好品質(zhì)的蟹子價(jià)格是下不來的，接下來母蟹會(huì)越來越多，所以高價(jià)位的一些大螃蟹買的人并不是非常多。”

“蠣蝦鮮掉牙嘍，大的45塊錢，便宜了昂！”一位“專職”賣蝦的攤主正在叫賣。小蝦20元、中等大的30元、大蝦45元一斤，記者走訪幾個(gè)攤位后發(fā)現(xiàn)，今年蠣蝦價(jià)格有所降低。“今天一早我們上貨拿貨就比較少，開海以后趕上臺風(fēng)了，還兩回，大船沒靠岸，全靠小船吃鮮，過幾天會(huì)多一些。價(jià)格比去年便宜了幾塊錢。”攤主蓋女士說道。

記者探訪埠西海鮮市場多個(gè)攤位，鰻魚45元、小刀魚35元、大刀魚40元、鯧魚130元，八帶、筆管均價(jià)35元、大香螺45元、小香螺40元每斤。記者發(fā)現(xiàn)魚類以及小鮮類價(jià)格變動(dòng)較開海前后并不大。攤主王先生告訴記者，除了梭子蟹，攤位目前最受歡迎的海鮮是刀魚和八帶，當(dāng)前刀魚量確實(shí)較少，以海釣為主，待大船歸來，刀魚則大量進(jìn)入市場。“現(xiàn)在刀魚一天也就進(jìn)個(gè)幾十斤，但是吃的人不少，都知道開海了吃個(gè)鮮刀魚，到了關(guān)攤時(shí)間基本都能賣完。辣螺開海前賣38元一斤，現(xiàn)在35元，八帶價(jià)格也低了一些，所以顧客也比較多，過幾天大船回來了，會(huì)賣得更好。”