碘是人體必須的微量元素，被稱為“智力元素”，是合成甲狀腺激素必不可少的原料，具有促進生長發育、參與腦發育、調節新陳代謝等重要功能。碘在自然界分布廣泛，巖石、土壤、水、動植物、空氣中都含有碘，海水是最大的“碘庫”，擁有豐富的碘。青島地處沿海，海岸線狹長，各種海產品豐富，那生活在青島的我們，還需要補碘嗎？

青島市疾控中心專家介紹，中國碘缺乏地區的劃分標準為居民飲用水水碘中位數＜40μg／L，青島雖地處沿海，但飲用水水碘中位數僅為8.1μg／L，遠遠低于限值，提示外環境缺碘，十個區（市）均被列為碘缺乏地區。

據調查，并非所有的海產品都富含碘，含碘豐富的主要是海帶、紫菜等植物性海產品，但植物性海產品在青島居民中的食用頻率和食用量都比較低。如果不吃加碘食鹽，每日要吃多少海產品才能滿足身體的碘需求呢？可參考下圖：

所以如果僅靠食物補碘，難以達到身體需要量。青島人補碘依然需要食用加碘食鹽。如果青島居民食用未加碘食鹽，那大部分居民碘攝入量會低于國際組織和我國推薦攝入量，發生碘缺乏的風險很大。

如何正確合理補碘，不同的人群又該怎么補碘呢？對一般人群來說，每日膳食（包括加碘食鹽）中的碘已能滿足需要，沒有必要再補充其他各種含碘營養補充劑和強化食品。

孕婦、哺乳期婦女由于其特殊生理特征，每天需要量高于一般人群，可選用妊娠、哺乳專用加碘食鹽或含碘濃度較高的加碘食鹽；同時，鼓勵攝入富碘食物，如海帶、紫菜等，可以滿足自身和胎兒的碘需求。

兒童和青少年處于生長發育的關鍵時期，由于快速增長，對碘的需要量增加，在日常生活中也尤應注意充分補碘，食用加碘食鹽。

（半島全媒體記者 滕鏡淑）