漫畫(huà)/半島全媒體首席記者 洪琥 文/半島全媒體首席記者 陳邵華

7月8日，網(wǎng)絡(luò)沸騰，一則關(guān)于中儲(chǔ)糧集團(tuán)罐車(chē)運(yùn)輸油罐混用的消息，像一顆深水炸彈，激起千層浪。6日，中儲(chǔ)糧集團(tuán)緊急發(fā)聲，宣布從7月2日起，旗下油脂公司已著手排查，而自7月5日起，一場(chǎng)席卷全系統(tǒng)的專(zhuān)項(xiàng)大排查正式拉開(kāi)帷幕。目標(biāo)明確：揪出隱患，嚴(yán)防糧油污染，守護(hù)餐桌安全。

這場(chǎng)排查，源于一次觸目驚心的曝光。一輛罐車(chē)，剛卸完化工油的“黑歷史”，未經(jīng)清洗，竟堂而皇之地駛?cè)胫袃?chǔ)糧油脂（天津）有限公司的廠區(qū)內(nèi)，裝載起了食用大豆油。這一幕，不是科幻片里的烏托邦，而是發(fā)生在現(xiàn)實(shí)中的驚人一幕。罐車(chē)全程暢通無(wú)阻，無(wú)人問(wèn)津罐內(nèi)是否潔凈。短短四十分鐘，35噸大豆油裝滿，地磅無(wú)聲，見(jiàn)證了一次食品安全的潛在危機(jī)。

煤制油與食用油，兩者間本應(yīng)涇渭分明，卻在利益的驅(qū)使下，上演了一場(chǎng)“跨界”戲碼。化工油，攜帶可能對(duì)人體造成傷害的“隱形殺手”，一旦與食用油混為一談，其后果，不僅僅是食品安全事件，更是對(duì)公眾健康的蓄意漠視。更令人憂心的是，食品與化工液體共用罐車(chē)，不清洗便更換貨物，這在行業(yè)內(nèi)竟是“公開(kāi)的秘密”。

為什么罐車(chē)不清洗？答案簡(jiǎn)單粗暴：省錢(qián)。清洗一次，數(shù)百元的費(fèi)用看似微不足道，但在追求利潤(rùn)最大化的邏輯下，卻成了“節(jié)省”的犧牲品。然而，這所謂的“節(jié)省”，卻是以犧牲公眾健康為代價(jià)的。罐車(chē)混用事件中，司機(jī)、車(chē)隊(duì)老板乃至罐車(chē)公司，無(wú)一例外，都難辭其咎。

罐車(chē)何以輕松混入食用油生產(chǎn)線？究其原因，竟是食用油廠家的監(jiān)管疏漏。“要是驗(yàn)罐就得洗，不驗(yàn)罐就不用洗。”中儲(chǔ)糧油脂（天津）有限公司一名銷(xiāo)售經(jīng)理的回應(yīng)令人咋舌，食用油專(zhuān)用”四個(gè)字成了萬(wàn)能通行證，罐體是否真正專(zhuān)用，廠家似乎睜一只眼閉一只眼。這種態(tài)度，不僅是失責(zé)，更是對(duì)食品安全紅線的公然踐踏。

面對(duì)輿論的風(fēng)暴，中儲(chǔ)糧集團(tuán)的公開(kāi)回應(yīng)，既是自我救贖，也是向社會(huì)的鄭重承諾。專(zhuān)項(xiàng)排查的啟動(dòng)，旨在揭開(kāi)真相，更在于以儆效尤，防止類(lèi)似事件的再次發(fā)生。然而，問(wèn)題的核心并非止步于此，而是深入到每一個(gè)環(huán)節(jié)，每一次操作，每一次決策，確保食品安全的每一根神經(jīng)都繃緊，每一顆螺絲都擰緊。

食品安全，國(guó)之大者。14億多中國(guó)人的身體健康和生命安全，不容絲毫閃失。最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，最嚴(yán)格的監(jiān)管，最嚴(yán)厲的處罰，最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，這“四個(gè)最嚴(yán)”，是守護(hù)“舌尖上的安全”的堅(jiān)實(shí)防線。唯有如此，方能讓民眾在享受美食的同時(shí)，心無(wú)旁騖，安享生活。

罐車(chē)混用事件，不僅是對(duì)行業(yè)自律的拷問(wèn)，更是對(duì)監(jiān)管機(jī)制的挑戰(zhàn)。它提醒我們，食品安全的守護(hù)，需要全社會(huì)的共同參與，需要法律法規(guī)的完善，更需要道德底線的堅(jiān)守。在這個(gè)過(guò)程中，每一個(gè)環(huán)節(jié)的疏忽，都可能成為壓垮駱駝的最后一根稻草。唯有警鐘長(zhǎng)鳴，責(zé)任共擔(dān)，才能真正構(gòu)建起食品安全的銅墻鐵壁，讓每一滴食用油都純凈如初，讓每一張餐桌都充滿信任與安心。