五月的春風(fēng)拂過青島的海岸線，這座城市的海鮮市場迎來了一年一度的小海鮮豐收季。鮑魚、扇貝、海蠣子、蛤蜊等海產(chǎn)品，如同海洋的饋贈，豐富了青島市民的餐桌，也吸引了眾多游客前來品嘗。

市場調(diào)查：貝類海產(chǎn)品迎來豐收

記者走訪了埠西市場、南山市場等地，發(fā)現(xiàn)除了冰凍魚蝦外，各類養(yǎng)殖貝類小海鮮占據(jù)了海產(chǎn)品的近一半。市場上的貝類品種繁多，包括文蛤、花蛤、毛蛤、沙蛤等，其中西施舌（俗稱沙蛤）的價格最高。這些貝類海鮮以其鮮美的味道、豐富的營養(yǎng)、高蛋白和低脂肪的特點，深受青島市民和外地游客的喜愛。

在養(yǎng)殖蛤蜊的過程中，養(yǎng)殖戶們精心選擇適合的養(yǎng)殖地點，進行放苗前的消毒工作，科學(xué)地播苗，確保每個蛤蜊都有足夠的生長空間。休漁期間，養(yǎng)殖戶們抓住機會進行收獲，漁船滿載著蛤蜊、海蠣子靠岸，這些海產(chǎn)品經(jīng)過分揀后被裝車運走，成為市民餐桌上的美味。

扇貝價格親民，銷量激增

走進青島的海鮮市場，首先映入眼簾的是一排排整齊擺放的扇貝。這些扇貝，每斤僅需10元，價格親民，卻不失鮮美。

在即墨區(qū)鰲山衛(wèi)街道的馮家河碼頭，養(yǎng)殖戶們每天往返養(yǎng)殖區(qū)，將10萬斤的扇貝送上岸。這些扇貝以其鮮美的味道和低廉的價格，贏得了消費者的廣泛青睞。

海蠣子成市民的家常菜

青島的海蠣子，幾乎全年無休，成為市場上的主打產(chǎn)品，更是青島市民餐桌上的家常菜。隨著養(yǎng)殖面積的不斷擴大，海蠣子的產(chǎn)量也在穩(wěn)步增長，不僅滿足本地市場的需求，還遠銷至河北、天津、福建、江蘇等地。

蛤蜊是“休漁期的明星”

在休漁期，貝類海鮮成為了市場上的寵兒，尤其是蛤蜊，以其高營養(yǎng)價值和鮮美口感，成為中國四大養(yǎng)殖貝類之一。青島的蛤蜊養(yǎng)殖條件得天獨厚，肉質(zhì)飽滿，口感出眾。

紅島蛤蜊在5月迎來了收獲季，養(yǎng)殖戶們凌晨便開始捕撈，經(jīng)過分揀后，這些新鮮的蛤蜊便被送往各大市場。膠州灣的養(yǎng)殖戶表示，膠州灣的蛤蜊日出貨量最高能達到30萬斤，而即墨田橫每天運往全國各地的蛤蜊超過20萬斤，青島蛤蜊的日產(chǎn)量更是超過百萬斤。青島的海鮮市場，不僅為市民提供了豐富的海產(chǎn)品，也為這座城市增添了一份獨特的海洋風(fēng)情。