半島全媒體記者 孫兆慧

“伙計們，二月二了，海上的冰化了，咱把船推出去吧……嘿呦嘿呦……”1月15日，青島城陽區紅島街道宿流社區黨群服務中心傳出嘹亮的漁家號子聲，夾雜著時而深沉時而清脆的鼓聲。這是社區魚皮鼓演出團隊正在排練今年2月份參加城陽區第二十九屆民間藝術節的表演節目。

鼓棒一敲、號子一喊，仿佛又回到以前漁民穿著蓑衣戴著斗笠的年代。據了解，紅島宿流社區的魚皮鼓起源于明代，到現在已有600多年的歷史。在去年城陽區發布的《城陽區第八批區級非物質文化遺產代表性項目名錄》中，紅島街道的宿流魚皮鼓制作技藝榜上有名。

呂帥帥扎起馬步，拿著鼓棒敲起排鼓。

重拾非遺文化，組建演出團隊

15日上午，記者來到城陽區紅島街道宿流社區黨群服務中心排練室。排練室四周都是落地鏡，一個個大小不一的鼓引起了記者注意。

黑色長方形鐵架子上擺放了七個壇子，每個壇子都用圓環固定住。半身高的細長竹排一字排開，同樣用圓環固定在木板上。還有到大腿高的黑色木桶。鼓面有黑色、白色以及灰白相間的魚皮，有的表面帶刺，被緊緊崩在鼓上。記者觸摸了一下，魚皮韌性很足且十分堅硬。

這些上面蒙的皮，不是獸皮，而是魚皮，它們分別是壇鼓、排鼓和大鼓。“大鼓是主音鼓，除了這些以外，還有手鼓和撥浪鼓。”正在排練的魚皮鼓第四代傳承群體隊長、30多歲的呂帥帥告訴記者。

呂帥帥用鼓棒敲擊鼓面，壇鼓發出高低不同的音調。“每個壇鼓的口徑、大小不同，口徑小，音就高，口徑大，音就低。”說著，他敲擊了一個小口徑壇鼓，聲音很清脆，而大口徑的壇鼓的聲音很低沉。

壇口蒙著黑色、白色的魚皮，這就是“壇鼓”。

呂帥帥叉開腿，扎下馬步。雙手揮舞著鼓棒，節奏有急有緩。“伙計們，二月二了，海上的冰化了，咱把船推出去吧……嘿呦嘿呦……”他和大伙配合喊著漁家號子，歌聲嘹亮悠揚，鼓點振奮人心。

2015年之前，魚皮鼓一直屬于“無人問津”的狀態，只有村里幾位老人曾經制作過。第三代魚皮鼓傳承人、“50后”的李知林，每每回憶起兒時爺爺制作魚皮鼓的場景，便覺得惋惜不已。從那年開始，李知林不斷挖掘魚皮鼓的歷史，并結合當地的民風民俗創作出《漁鼓喚醒500年》《漁家四季發大財》《最早的紅島人》等一系列魚皮鼓曲牌，也將魚皮鼓制作技藝成功申請了區級非遺。李知林深知，要想做好魚皮鼓的傳承，需要將這項優秀傳統民俗文化搬上舞臺，讓更多的人看到。他歷時一年組建了魚皮鼓演出團隊，也是第四代魚皮鼓傳承群體。“平時大家都有自己的主業，他們都是我四處招攬來真正熱愛舞臺和傳統文化的。”李知林說。

2016年，這個魚皮鼓演出團隊組建而成，時隔五十年之后，鼓聲再次在紅島宿流社區敲響。慢慢地，他們打出了自己的名聲，并且走上了更大的舞臺，不僅在去年被邀請至青島春晚，還被外地邀請過去表演。“我們魚皮鼓團隊現在是28個人，包括女演員、鼓手，還有舞蹈演員。每年公益性演出，一般能達到20到30場，去年我們參加了青島春晚《青山》節目，像相親節、納涼晚會我們都會去進行公益性演出。從團隊成立以來，已經達到200多場演出。”呂帥帥說，團隊的成員都是宿流社區的居民，年齡在20歲到60歲不等。

魚皮鼓演出（李知林提供）

600年歷史，制作工序繁瑣

據李知林介紹，宿流魚皮鼓制作技藝歷史悠久，大約起源于明代即墨縣陰島宿流村建村（今屬城陽區紅島街道）時期，距今已經有600多年歷史。

那時的紅島，還是個四周環海未與陸地接壤的小島。“在早期的海島生活中，人們在孤獨中需要自娛自樂，但是海島上沒有獸皮，也沒有專業的奏樂器具，聰明的宿流先祖們便就地取材，選用皮厚的魚類，如河豚、鯊魚、黑魚等，將其魚皮加工后蒙在漁船上的舀水竹筒、木桶、木盆和各種腌魚用的陶瓷壇子、罐子上，再加上捕魚用的各種能出聲音的打漁工具，便形成了富有海島漁家的特色鄉土樂器，人們統稱之為魚皮鼓。”李知林介紹道。一個個常見的陶罐，平時能盛魚蝦，在家能夠腌魚，但是一蒙上魚皮就能當成鼓來進行有節奏的敲打。敲擊魚皮鼓所用的木槌，則選用順手的木棍來承當。與此同時，宿流漁民還就地取材，用海螺殼等海洋物品制成與魚皮鼓相配合的特色打擊樂器。如此一來，獨具地方特色的樂器就形成了。

隨著時代的發展，這項技術被淹沒在時代的洪流中，直到這些年才被重新撿起。李知林回憶，“剛組建團隊那會兒，大伙兒都不清楚怎么制作魚皮鼓，我們就找到村里精通這項技藝的老人家，跟他們學做，這才把這項手藝學會、學精。”

非遺傳承人們拍打著魚皮鼓（李知林提供）。

魚皮鼓的制作工序十分繁瑣。“魚皮鼓的制作一般使用黑魚、河豚還有屬于非保護動物的一種鯊魚。魚皮剝下來以后，先要剔掉上面所有的脂肪，再用鹽水浸泡，保持咸度，這樣它不容易被蟲蛀或者是損壞。晾曬以前先用淡水把表面鹽分沖刷一遍。”呂帥帥說道。

在完成這幾道工序后，就可以把魚皮綁到壇子上了。“每一個鼓基本上都需要至少三個人制作。將魚皮攤在鼓面上，需要兩個人用力往下拽，如果力氣小了魚皮松了，聲音就不脆了。兩人拽住魚皮，將魚皮撐開以后，另一個人就繞著壇口緊緊打幾圈線，打完線以后再用皮帶纏繞收邊，隨后進行晾曬。”呂帥帥告訴記者，陽光充足的夏日一般需要晾曬三四天，氣溫較低的冬日可能需要十天半個月。“待到魚皮完全干燥了，它會自然地貼在壇面上，這樣便可以發出響聲了。”

手鼓

整個制作過程，最麻煩的就是剔除脂肪。“如果皮上帶有脂肪，不好保存容易壞。需要把魚皮削得很薄，如果不小心破了，那這張魚皮就廢了，需要重新來過。”

主音鼓最大的桶徑大概有一臂這么寬，而這上面的魚皮可謂是一張難求。“鯊魚皮格外堅韌，特別適合做鼓皮。黑魚和河豚魚相對常見，但鯊魚皮卻很難尋。”呂帥帥告訴記者，他們那有句流傳到現在的俗語，叫“寧可許你一只豬，不能許你一條魚”，這是因為誰也無法預料出海會有什么收獲，他們只能在使用時愈加小心。

“一條120斤左右，差不多一米半長的鯊魚，扒開以后還要去掉魚鰭、魚鰓的部分，夠蒙一張主音鼓的皮不多，做完一個主音鼓后，剩下的皮也不能浪費，下腳料可以蒙壇鼓或者排鼓。”呂帥帥說。

大鼓，也是主音鼓，上面蒙著灰白相間的魚皮。

非遺傳承走進小學，學生學起魚皮鼓

“現在魚皮鼓已經有第五代傳承單位了！”李知林說。在距離宿流社區不遠的城陽區紅島小學，從全校800余名學生中挑選出來36名，作為魚皮鼓第五代傳承群體。

在紅島小學校內，一個研學館正在緊鑼密鼓地布置中。里面陳列了典型的古老漁具、特色魚類貝類和生活老物件，精心收集、記載了膠州灣的發展歷史、漁歌童謠、傳說故事和漁獵時代的童趣童樂、生活習俗等內容。這些內容不僅介紹了紅島的發展歷史，還有紅島的漁俗文化。在展板上，有名為“與非遺同行 傳承魅力畫卷”的一處介紹，上面展示著學生們學做魚皮鼓的照片。展板下方還擺放著學生們制作的魚皮鼓，但這些魚皮鼓有所不同。“結合學生力氣較小的特點，我把原來的壇子改為編織籃，在籃子上蒙上魚皮，這樣孩子們可以夾在胳膊下進行擊打。”李知林介紹。

談起籌建研學館，紅島小學執行校長王田華說，“為了讓走出去的孩子了解家鄉歷史，讓他們有文化自信！”故而，紅島小學結合地域特點，結合膠州灣漁文化，規劃建設了這個具有地域特點的研學館。“學校對當地的魚皮鼓文化非常感興趣，就聘請了非遺傳承人來指導并開設魚皮鼓社團，教授學生們制作魚皮鼓，并編排魚皮鼓的舞蹈節目和原創歌曲，讓同學們在學、做、唱、跳傳承傳統文化精神。”王田華介紹，現在研學館建設基本完成，計劃于春節前正式開館。