8月25日，中鹽青島鹽業(yè)有限公司正在裝車準(zhǔn)備外發(fā)的食鹽。

自動(dòng)生產(chǎn)線上包裝好的食鹽幾乎是秒出。

文/圖　半島全媒體記者　婁花

受日本核污染水排放事件的影響,部分地區(qū)出現(xiàn)“搶鹽熱潮”。8月25日下午,記者趕赴位于萊西的中鹽青島鹽業(yè)有限公司,探訪青島食鹽生產(chǎn)儲備情況,這里也是青島市級政府食鹽儲備庫?！皟涑渥?能滿足全青島和周邊地區(qū)至少三個(gè)月食鹽使用的需求。”中鹽青島鹽業(yè)有限公司總經(jīng)理莊天文說,而且還每天上新,完全可以保障食鹽供應(yīng),大家無需搶鹽囤鹽。

三班倒,每天產(chǎn)六七十噸

一進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)園區(qū),記者看到成箱的食鹽整齊碼放,工作人員忙碌著裝卸貨,“這幾天訂單需求增多,我們已經(jīng)開足馬力,生產(chǎn)車間連續(xù)三班倒進(jìn)行生產(chǎn)?！鼻f天文說。

車間三條生產(chǎn)線全部開啟,一包包的食用鹽經(jīng)過自動(dòng)分裝后從流水線上秒出,然后進(jìn)行裝箱、打包。企業(yè)的生產(chǎn)加工、到貨進(jìn)倉、出貨配送等業(yè)務(wù)均處于24小時(shí)運(yùn)行狀態(tài)?！拔覀兊氖雏}庫存5000噸,能滿足全青島和周邊地區(qū)3個(gè)月食鹽使用的需求,儲備充足?！鼻f天文說,他們的配送網(wǎng)絡(luò)覆蓋全市所有行政區(qū)域,可隨時(shí)進(jìn)行調(diào)配運(yùn)送。“我們都是嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn),并由國家認(rèn)可的專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)測,不管放射性物質(zhì)、各類重金屬、雜質(zhì),都會(huì)進(jìn)行非常嚴(yán)格的日常檢驗(yàn)檢測,都是沒有問題的,所以請大家放心用,放心吃?！?/p>

食鹽來源以井礦鹽為主

“我國食鹽來源主要分為三類:井礦鹽、湖鹽、海鹽。當(dāng)前我國的食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%,井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染水影響?！鼻f天文說,青島的食鹽來源也是以井礦鹽為主。

山東海鹽以地下鹵水制鹽為主。萊州灣沿岸地下鹵水是經(jīng)過億萬年沉積、封存于50～100米地下的濃縮古海水,成分與海水完全一致,屬于高品質(zhì)、無污染的天然資源,且不受地表和海洋環(huán)境變化影響。地質(zhì)部門勘探結(jié)果表明,萊州灣沿岸地下鹵水靜態(tài)儲量為80.8億立方米?！吧綎|省所產(chǎn)食鹽以井礦鹽和地下鹵水制鹽為主?！鄙綎|鹽業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,全省省、市、縣三級食鹽政府儲備和11家食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、125家食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè),社會(huì)責(zé)任儲備合計(jì)超過17萬噸,可以滿足全省半年多的正常銷量。

密切關(guān)注,穩(wěn)價(jià)格保供應(yīng)

24日晚,記者走訪了金萬達(dá)、家家悅、利群等超市發(fā)現(xiàn),有的貨架搶購一空,商家立馬補(bǔ)貨,“我們超市確實(shí)出現(xiàn)了食鹽銷量加大的情況,但是我們都在及時(shí)補(bǔ)貨,不會(huì)耽誤大家吃鹽。”家家悅超市相關(guān)負(fù)責(zé)人周先生說。

記者了解到,青島市職能部門開始統(tǒng)一組織全市食鹽的平衡調(diào)撥、統(tǒng)籌配送,保障商超、電商等渠道供應(yīng)充足、品類齊全,確保本市食鹽的市場供應(yīng)?！拔覀兊谝粫r(shí)間召開緊急工作會(huì)議作出部署,及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,做好產(chǎn)銷銜接,合理安排生產(chǎn)和調(diào)度,確保食鹽質(zhì)量安全和供應(yīng)安全,穩(wěn)定食鹽價(jià)格,讓消費(fèi)者可以放心選購。我們也將密切關(guān)注食鹽市場供應(yīng)動(dòng)態(tài),確保食鹽市場穩(wěn)定,所以也請廣大消費(fèi)者們可以理性消費(fèi),不需要囤鹽?！鼻鄭u市工信局鹽務(wù)管理處負(fù)責(zé)人張雪峰說。

■市場監(jiān)管總局

嚴(yán)禁用日本水產(chǎn)品制售餐食

8月24日,日本政府無視國際社會(huì)的強(qiáng)烈質(zhì)疑和反對,單方面強(qiáng)行啟動(dòng)福島核污染水排海,極其自私和不負(fù)責(zé)任。

市場監(jiān)管總局高度重視食品安全及價(jià)格監(jiān)管工作。在前期對進(jìn)口食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治的基礎(chǔ)上,部署各地市場監(jiān)管部門進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管力度,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)及進(jìn)口食品相關(guān)規(guī)定,嚴(yán)禁食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購、使用原產(chǎn)地為日本的水產(chǎn)品(含食用水生動(dòng)物,加工食品、制作餐食或進(jìn)行銷售(含網(wǎng)絡(luò)銷售),加強(qiáng)市場銷售進(jìn)口水產(chǎn)品食品安全抽檢監(jiān)測,發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法行為的,嚴(yán)格依法予以查處。

同時(shí),市場監(jiān)管總局部署各地加強(qiáng)食鹽價(jià)格監(jiān)測,強(qiáng)化分析預(yù)警,建立與相關(guān)互聯(lián)網(wǎng)平臺“直通車”機(jī)制,及時(shí)掌握價(jià)格異常波動(dòng)信息和違法行為線索。加大價(jià)格監(jiān)管執(zhí)法力度,嚴(yán)查囤積居奇、捏造散布漲價(jià)信息等哄抬價(jià)格違法行為,及時(shí)公布典型案例。　　據(jù)央視

■鏈接

茶卡鹽湖現(xiàn)有鹽夠全國吃70年

近日,受日本核污染水排海影響,多地出現(xiàn)搶鹽、囤鹽現(xiàn)象。8月25日,青海省鹽業(yè)對此發(fā)布聲明稱,“茶卡”牌食用鹽儲量可供全國人民食用70年,請社會(huì)各界理性消費(fèi),不要盲目搶購。

湖州交通集團(tuán)援青項(xiàng)目負(fù)責(zé)人吳君表示,青海茶卡鹽湖現(xiàn)有的鹽夠全國人民吃70年,茶卡鹽湖的鹽是可再生的,“這是昆侖山和祁連山中間的一片鹽湖,跟海域沒有任何關(guān)系”。

8月25日,青海省鹽業(yè)對此發(fā)布聲明,青海省鹽業(yè)股份有限公司擁有“茶卡”、“柯柯”兩個(gè)天然湖鹽采礦權(quán),同時(shí)具備兩個(gè)食用鹽定點(diǎn)生產(chǎn)資質(zhì)和全國食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)證書,可開采湖鹽儲量約14億噸,“茶卡”牌食用鹽產(chǎn)能為30萬噸/年,食用鹽儲量可供全國人民食用70年。

青海省鹽業(yè)股份有限公司切實(shí)履行國有企業(yè)的使命和職責(zé),承擔(dān)著省內(nèi)食鹽應(yīng)急碘鹽儲備任務(wù),目前儲備充足,能滿足本省消費(fèi)者至少6個(gè)月食用鹽需求。

公司具有完備的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系和食鹽安全追溯體系,食鹽產(chǎn)品可以做到源頭可追溯,質(zhì)量安全有保障。保證食用鹽銷售價(jià)格穩(wěn)定有序,我們正在全力以赴保障食用鹽市場供應(yīng),請社會(huì)各界理性消費(fèi),不要盲目搶購。

在此,我公司鄭重承諾:保質(zhì),保價(jià),保供將合格的食用鹽送到廣大消費(fèi)者的餐桌上,請大家理性消費(fèi),相信囯企品質(zhì),囯企擔(dān)當(dāng)。

另外,24～25日,中國鹽業(yè)集團(tuán)、川鹽集團(tuán)、福鹽集團(tuán)、江鹽集團(tuán)、安徽鹽業(yè)等多地鹽業(yè)公司也發(fā)文回應(yīng):能夠完全滿足國內(nèi)消費(fèi)者餐桌用鹽需求,保證市場供應(yīng)。此外,很多人認(rèn)為“含碘鹽可預(yù)防核輻射”。北京疾控25日對此發(fā)文回應(yīng),這個(gè)觀點(diǎn)是不正確的,想通過食用含碘鹽防核輻射,不可取?！　　　　　　　?jù)央視等整理