文/圖 半島全媒體首席記者 王永端

這個初夏，當夏菜大量上市，菜農(nóng)出售后菜地里留下了大量的尾菜。這些尾菜去向哪里？

往往是，菜葉堆積地里生蛆，因水分太大牲畜不能食用，于是菜農(nóng)們最直接的處理辦法是偷偷將菜葉集中起來倒向村邊的某個角落或者河道。長此以往，一些鄉(xiāng)村形成了“爛菜圍村”的局面。

一些農(nóng)村出現(xiàn)“爛菜圍村”的局面

數(shù)據(jù)顯示，近年來青島每年產(chǎn)生的菜葉等廢菜有200萬噸。而這些廢菜主要產(chǎn)生在青島北部、西北部和西部郊區(qū)的主要蔬菜種植區(qū)。由廢菜難以處置和少有回收導致的“爛菜圍村”的局面，目前在一些鄉(xiāng)村仍是一個難解的“圍”。

■河岸上傾倒大量腐爛菜葉

扛著農(nóng)具行走在村西的三孔橋上，農(nóng)民喬雙兵面對已經(jīng)腐臭的白菜葉不得不捂住鼻孔。

喬雙兵是平度市蓼蘭鎮(zhèn)的農(nóng)民，已經(jīng)炎熱的初夏讓他不得不走出家門扛著農(nóng)具到農(nóng)田里勞作。他第一次路過三孔橋時是在一周前，當時橋北側(cè)的河道邊還沒有這些成堆的白菜葉。但5月15日，當他再次路過這里時，這些一堆一堆綿延數(shù)百米的白菜葉已經(jīng)腐臭了。

蓼蘭鎮(zhèn)某村河邊大量傾倒的白菜葉有上百米

“除了腐臭的外，還有一些沒有腐臭的，剛傾倒在這里的。”喬雙兵說，“具體誰倒在這里的，不知道。”

三孔橋上一條鄉(xiāng)間水泥公路貫穿蓼蘭鎮(zhèn)東西兩個村落，而兩個村中間由一條南北走向的寬廣河流隔開。

“從5月10日開始，河岸上就開始堆積白菜葉了。”農(nóng)民李慶說，當下正是春白菜的收獲季節(jié)，附近種植白菜的農(nóng)民多，他懷疑這些白菜葉是周邊的農(nóng)民賣掉白菜之后，將菜地里的白菜葉集中收集偷偷運輸?shù)竭@里傾倒的。

“去年這個季節(jié)，這個河道邊上也被倒了白菜葉。”李慶說，“和去年相比，今年更多了。”

蓼蘭鎮(zhèn)某村河邊大量傾倒的白菜葉有上百米

白菜葉堆積越來越多，數(shù)天的炎熱開始腐爛，白菜葉的到來，引來了老鼠甚至野雞。

半島全媒體記者在白菜葉子傾倒現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，這些腐爛的菜葉子散發(fā)著的臭味還成了蒼蠅的天堂。

李慶就此分析，這些菜葉子可能是西邊一個村的村民趁夜傾倒在河道邊上的，誰都知道河道邊不能傾倒蔬菜垃圾，但一些農(nóng)民賣了白菜，農(nóng)田里或家中留下了大批白菜葉子，放地里會生蛆，放家中會腐爛，處理成了菜農(nóng)們最大的難題。于是，有些農(nóng)民就將這些菜葉運輸?shù)竭@里偷偷傾倒。

■ 扔掉的蘿卜堆積成山

春夏之交，當大田蔬菜收獲并集中上市之時，不光白菜葉子會在一些農(nóng)村地帶“泛濫”，甚至一些出售不了的蘿卜也大批出庫后隨意傾倒，腐爛的蘿卜包圍鄉(xiāng)村。

此前，半島全媒體記者在店埠鎮(zhèn)采訪時，就發(fā)現(xiàn)該鄉(xiāng)鎮(zhèn)某村旁邊被傾倒了堆積成山的青蘿卜，而這些青蘿卜已經(jīng)在太陽的暴曬下腐臭。因為腐爛，“蘿卜山”下流淌著臭水。

店埠鎮(zhèn)被隨意傾倒后腐爛的蘿卜

附近一冷庫的老板告訴半島全媒體記者，他眼前的這些“蘿卜山”至少幾十噸，未來“蘿卜山”會越堆越大，可能會達百噸。

“蘿卜來自周邊的冷庫。”這名老板說，面對出庫后數(shù)量龐大的蘿卜，不管是菜農(nóng)還是冷庫，都希望這些蘿卜有地方掩埋，但實際上在農(nóng)村根本沒有地方掩埋。

店埠鎮(zhèn)被隨意傾倒后腐爛的蘿卜

在當?shù)夭稍L，一名不愿意具名的農(nóng)民告訴記者，秋天收蘿卜時，會有大量的不符合出售標準的蘿卜遺棄在地里，由于秋收季之后即將過冬，這些蘿卜冬季爛在農(nóng)田里，不會對農(nóng)田來年的種植產(chǎn)生大影響，但春季或夏季是不能讓蔬菜大量爛在農(nóng)田，不然生蛆直接影響種植。

這名農(nóng)民說，不管是春節(jié)還是深秋，他們總希望這些爛菜或尾菜有地方掩埋或有機構(gòu)處置，但實際上在絕大部分農(nóng)村，這些菜葉沒有地方掩埋也沒有機構(gòu)處理。

“最直接的辦法，就是倒掉。”他說，“沒有更好的辦法。”

一名白菜種植大戶告訴半島全媒體記者，如果種植三五畝地，白菜收獲后一些菜幫可以挖坑掩埋，當種植幾十畝甚至上百畝，挖坑掩埋極不現(xiàn)實，沒法子就會將這些白菜幫趁夜倒進山澗或河道。

■隨地亂倒不僅僅是習慣

包輝所在村及周邊村有種植春菜的傳統(tǒng)，他和身邊的很多村民一樣，也會種植春菜。

“村委會有時會對種植戶說，不能隨意傾倒菜葉，但這些種植戶都答應著。”包輝說，“當收獲季節(jié)到來時，問題是這些菜葉如何處置。”

以包輝為例，他承包土地種植了7畝白菜，隨著白菜的出售，白菜地里產(chǎn)生了大量丟掉的白菜葉子，這些白菜葉子因水分太多，不能直接喂羊牛等牲口，讓他犯難的是他不知道這些大量的菜葉送往哪里。

蓼蘭鎮(zhèn)某村河邊大量傾倒的白菜葉有上百米

“沒人來集中收購或清理，幾千斤，幾萬斤菜葉不可能扔到村頭的垃圾桶。”包輝說，村邊的一些溝壑、河道成了這些菜葉的去處，這些菜葉堆積在一起腐爛了，造就了“爛菜圍村”的景象。往往是，村里邊要求不能傾倒，邊又看著傾倒。鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)了，會通知村里，村里也沒有辦法處置，“睜一只眼閉一只眼”。

爛菜滋生了蚊蠅、老鼠，甚至在一些爛菜堆積嚴重的地帶，風一吹臭氣四散，爛葉子的水分積聚在一起污染了土壤，長此以往，難說不會對水源進行污染。

包輝說，他曾考慮過將這些菜葉子脫水曬干儲存喂牛羊，但對于他自己這個小農(nóng)戶而言，沒有脫水機械無法實現(xiàn)，整個村也無法實現(xiàn)將白菜葉脫水儲存的現(xiàn)實問題。

■爛菜圍村，難解的“圍”

數(shù)據(jù)顯示，近年來青島每年的蔬菜總產(chǎn)量在600萬噸以上，在農(nóng)田或在運輸過程中扔掉的廢菜約占蔬菜總產(chǎn)量的30～40%。夏菜產(chǎn)生廢菜相對多，根據(jù)數(shù)據(jù)比，青島每年產(chǎn)生的菜葉等廢菜約在200萬噸左右。而這些廢菜主要產(chǎn)生在青島北部、西北部和西部郊區(qū)的主要蔬菜種植區(qū)。

2020年11月1日施行的《青島市農(nóng)業(yè)廢棄物管理暫行辦法》規(guī)定：區(qū)（市）人民政府負責本行政區(qū)域內(nèi)農(nóng)業(yè)廢棄物回收、處置與利用的組織、領(lǐng)導和監(jiān)督管理工作。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負責指導農(nóng)業(yè)廢棄物回收、處置、利用體系建設，鼓勵和引導有關(guān)單位和其他生產(chǎn)經(jīng)營者、使用者依法收集、貯存、運輸、利用、處置農(nóng)業(yè)廢棄物，防止污染環(huán)境。任何單位和個人不得在河道、渠道、水庫等區(qū)域隨意堆放、丟棄蔬菜尾菜。在河道、渠道、水庫等區(qū)域隨意堆放、丟棄蔬菜尾菜造成水污染的，由生態(tài)環(huán)境部門按照有關(guān)法律法規(guī)處理；在河道、渠道、水庫內(nèi)隨意堆放、丟棄蔬菜尾菜阻礙行洪的，由水行政主管部門按照有關(guān)法律法規(guī)處理。

蔬菜運輸中產(chǎn)生的菜葉

青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)處此前曾表示，青島市田間尾菜處理有些可作為牛羊等畜禽飼料，有些可堆造有機肥，有些難以收集利用、價值較低的少量尾殘菜，自然風干后隨翻耕等作業(yè)回歸土壤。盡管蔬菜尾菜的回收、處置，“有‘法’可依”，但不可否認背后存在著“投入產(chǎn)出不對稱”的矛盾體。

誠然，這種“矛盾”，已經(jīng)讓爛菜圍村難解。

（應受訪者要求，文中人物系化名）