半島全媒體記者 田坤 趙玲玉

“五月的天，剛誕生的夏天。”身處在夏日前奏曲中的我們，不知不覺地也迎來了一場“水果盛宴”，櫻桃、荔枝、枇杷、香瓜、西瓜......大量上市，“水果腦袋”狂喜！

除了進(jìn)口的車?yán)遄樱阒涝趪鴥?nèi)，紅得發(fā)紫、個頭大如杏、一口爆漿的大櫻桃哪里找嗎？那必須首推素有“膠東大櫻桃第一鎮(zhèn)”之稱的青島平度云山鎮(zhèn)，那里簡直是櫻桃愛好者的“快樂老家”。讓我們順著高質(zhì)量發(fā)展鎮(zhèn)街行的腳步來到第一站：云山鎮(zhèn)。

沒有”科技與狠活“，放心吃

“櫻桃好吃樹難栽”，這古已有之的道理放在今天的云山鎮(zhèn)好像失了靈。作為全國大櫻桃種植主產(chǎn)區(qū)，云山鎮(zhèn)有47個大櫻桃種植專業(yè)村，種植面積5.1萬余畝，沿308國道兩旁形成10多公里的大櫻桃長廊，其中大棚栽培面積約2 萬畝、露天3萬畝。

眼下，云山鎮(zhèn)種植的大櫻桃迎來采摘期，果農(nóng)們一邊忙著采摘，一邊忙著銷售，處處洋溢著豐收的喜悅。

面對“這種櫻桃這么大固然是令人垂涎，但會不會有什么‘科技與狠活’”的擔(dān)心，種植戶表示，“完全沒有科技，吃的就是一個品質(zhì)，一個放心。”記者拿起一個沉甸甸的、晶瑩剔透宛如紅寶石的大櫻桃，嘗了一口，櫻桃的甜味自然濃郁，汁水瞬間霸占味蕾，仿佛億萬個酸甜因子在口腔中跳舞，味道確實是非常純正鮮美。

就連我們常常看到了雙胞胎連體“櫻”也完全是自然現(xiàn)象，一位種植戶解釋道，“這主要是高溫導(dǎo)致的，由于上一年度7、8月份溫度過高，當(dāng)時櫻桃樹恰好正在花芽，高溫便引起了生理性差異。多胞胎，最多的有十二胞胎也都是這個原因。”

科學(xué)種植讓改變發(fā)生

不僅如此，大櫻桃的種植管理方式早已發(fā)生翻天覆地的變化，是積極響應(yīng)科學(xué)管理、智慧農(nóng)業(yè)的滿分答卷。

記者在采訪中了解到，與傳統(tǒng)種植方式不同，種植戶們在20多年前做過一次調(diào)整，當(dāng)時把露天果樹搬進(jìn)了溫室。2019年，他們第二次改革了種植方式，把櫻桃上市的時間點提前到春節(jié)之前，讓這一切成為可能的是制冷技術(shù)，讓櫻桃提前休眠，從而達(dá)到早開花早結(jié)果的目的。

那么明明是春節(jié)之前上市，為什么大棚里還有櫻桃呢？“因為‘勞逸結(jié)合’，做兩年休息一年，今年是‘休息年’，所以樹上還掛著大櫻桃。”青島櫻桃塢生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人何洪禮說。

第二，傳統(tǒng)種植方式一畝地可種55顆櫻桃樹，即55個根系。但現(xiàn)在，每一個枝條都有對應(yīng)的根系來保證樹體的生長，因此櫻桃的品質(zhì)更佳，口感、甜度、外觀上都比原來好很多。

第三，櫻桃種植方式的改革大大提升了產(chǎn)量，原來一畝地產(chǎn)量是1-2千斤，現(xiàn)在翻番，大約在3-4千斤左右。產(chǎn)量一增加，相應(yīng)地，產(chǎn)值大幅上升，大約是原種植方式的6-10倍，“春節(jié)大櫻桃的批發(fā)價是150元/斤左右，按一畝地3千斤算的話，那就是45萬元。”

第四，這種種植方式省土地、省人工、省水肥，節(jié)約了成本，也是變相增加了收益。

農(nóng)業(yè)搭上大數(shù)據(jù)的“順風(fēng)車”

何洪禮告訴記者，“我們以前比較注重產(chǎn)量，對于櫻桃的品質(zhì)不夠重視，所以云山鎮(zhèn)櫻桃的知名度不高。”這幾年在云山鎮(zhèn)政府的大力支持下，種植戶轉(zhuǎn)變思路，格外強調(diào)品質(zhì)，通過種植模式的改變，生物肥料的適應(yīng)，土壤的改良扎扎實實提高了果品的質(zhì)量。

據(jù)了解，在鎮(zhèn)政府的指導(dǎo)下，云山鎮(zhèn)大櫻桃總產(chǎn)值逾16億元，產(chǎn)品暢銷北京、上海、新疆等多個地區(qū)，深受廣大消費者的青睞，年產(chǎn)量達(dá)3500萬公斤，年銷售額20多億，帶動農(nóng)民增收10億元，真真正正做到了高質(zhì)量發(fā)展。

2022 年以來，云山鎮(zhèn)突出抓好優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，把大櫻桃種植作為全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)突破點和支柱產(chǎn)業(yè)傾力打造，擁有魯櫻5號、魯櫻8號、先鋒、紅燈、黃蜜、美早、賓拉斯、布魯克斯等30余個優(yōu)質(zhì)品種，年產(chǎn)量3500余萬公斤，僅此一項促進(jìn)群眾增收13億元以上。

近年來，云山鎮(zhèn)始終圍繞鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，著力構(gòu)建現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系，打造宜居宜業(yè)鄉(xiāng)村振興“齊魯樣板”。全鎮(zhèn)立足大櫻桃產(chǎn)業(yè)，在生產(chǎn)品種、培育銷售和發(fā)展模式上多措并舉，化優(yōu)勢為勝勢，不斷推進(jìn)大櫻桃產(chǎn)業(yè)向好發(fā)展。立足農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢，壯大要素乘勢，轉(zhuǎn)化產(chǎn)業(yè)勝勢，不斷擴大櫻桃產(chǎn)業(yè)規(guī)模，拓寬全鎮(zhèn)高效農(nóng)業(yè)種植規(guī)模。

智慧農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的制高點，也是助推實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要載體。平度市云山鎮(zhèn)立身產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，以智慧農(nóng)業(yè)園建設(shè)為抓手，著力加快智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)步伐，不斷推動農(nóng)業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，讓農(nóng)業(yè)搭上大數(shù)據(jù)的“順風(fēng)車”，為鄉(xiāng)村振興注入新動能。

下一步，云山鎮(zhèn)將進(jìn)一步轉(zhuǎn)變思路，發(fā)展壯大大櫻桃產(chǎn)業(yè)，加大政府資金扶持力度，壯大企業(yè)力量，增加民生投入,擴大魯櫻5號、魯櫻8號、布魯克斯、賓拉斯等大櫻桃新品種種植覆蓋面，加大大櫻桃新技術(shù)新品種推廣，高效推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，全面提高云山大櫻桃產(chǎn)業(yè)文化節(jié)群眾參與度，打造具有影響力的集郊游、采摘、觀光、餐飲、民俗于一身的文化旅游活動，助力群眾致富增收。