孫可

中秋節，插花在中國的節日里有什么講究嗎？

插花其實是一個口語，如果講究點說叫“瓶供”。因為插花最早是用來祭祀的，像我們今天拜月、拜祖先、拜孔夫子，都要供花。

到了宋朝，普及了文人文化，這個時期的花瓶更清雅，所以稱為清供。我們中秋節的插花，就叫中秋清供。這個節日不僅要插花，還要擺小供品，比如石榴、柿子，一般我們放雙數，就有了“事事如意、事事稱心”的寓意。旁邊放靈芝一類的東西，又加一個百合花的根，那就叫“百事如意”。既有精神上的連接，又有實質的呈現。

其實在中國所有節日里，幾乎都要插花。全世界管我們叫什么？叫華人。因為我們一位先祖是女媧，一位先祖是伏羲。據說伏羲的母親就是花族人，她很喜愛花，還經常把花草穿在自己的身上，裝點在自己的房間里。在字典里，花也被用來形容最美好的東西。

我們的祖先很有智慧，“花”這個名字，能量特別大，而且很美好。花接收陽光雨露的滋潤，生長在大地母親的懷抱里，是陰陽合和。開花為了什么？開花是為了結果。如此反復，形成了生命的傳遞，生生不息。所以中國人遍布在世界各地，雖然經歷了朝代的更迭，但到現在人口依然龐大，一代一代地生存了下來。

我們做點心、食物，都承載了很多文化和內容，每個朝代、每個地區、每個圖案呈現得都不一樣。比如說中秋節是陰歷的八月份，12個月有12個花神，八月份的花神就是桂花。傳說中月亮里的廣寒宮就有一棵碩大無比的桂花樹，吳剛要砍桂花樹做桂花酒。在中原地區，這個時候就是滿地的桂花，風一吹特別甜香。

白天的時候，因為它很小，不能引起蜜蜂蝴蝶的注意。到了傍晚許多花都凋謝了，而桂花還在開。

桂花的“桂”和富貴的“貴”同音。在古代，科舉之時，要去考取功名，正是秋天，而秋天是一個喜悅、收獲的季節。這時家里如果有人讀書，就會種上一棵桂花樹，或者從小就種，跟著他一起長大，等他考取功名，得了狀元，就把這棵桂花樹最頂端的那一枝桂花折下來，插到帽子上，稱為“折桂”“桂冠”。

月餅模具里也有故事，雞冠花寓意加官晉爵，爵是古代喝酒用的，拜月儀式供月的時候就用那個裝酒。四周是牡丹，在中國傳統里代表富貴的就是牡丹。唐朝政治、文化、經濟發達，繁花似錦，繁花指的就是牡丹花。這里還有香爐，也是講究香火永續。中國的文化，其實就是香火永續、生生不息。不管是信佛、信道還是信儒家，都是希望如何讓我們能更幸福地生活，這是我們中國人的智慧。

中秋節這一天月亮也是圓的，圓就是家庭的團圓，所有的家庭成員與祖先同在一堂。所以第一塊月餅是要供給祖先的。花是生命力，展現了美好，也寓意著人需要光明和愛，這里有希望、愛、生命的傳遞。