編者按：

春節(jié)，中國人一年中最盛大的節(jié)日。2025年，我們將迎來首個“人類非遺版”春節(jié)。那么過年，過的是什么？什么是中國年味？山東各地還有哪些你不知道的年俗呢？從臘月廿三開始，大眾新聞客戶端每日推出一期“非遺里的山東春節(jié)”，帶您一起尋年味兒。

我恭喜你發(fā)財~

我恭喜你精彩~

最好的請過來

不好的請走來

禮多人不怪~~

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鞭炮齊鳴，辭舊迎新

蛇年到！

今天我們召集了山東“名人”

為大家送上滿滿的新年祝福

各位親朋好友，請就座

我們的“拜年方陣匯演”即將開始

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首先迎面向我們走來的——

“果果方陣”

它們送來祝福 祝您

“祥蛇納福 好運盈門”

萊陽梨

果肉細膩、汁水豐富

口感清脆香甜

長期食用可

潤肺、止咳、化痰、理氣

因萊陽梨聞名的萊陽

已延伸出獨有的“梨文化”

其傳統(tǒng)梨膏制作技藝

入選山東省第六批省級非遺名錄

“碩大凝甘露，鮮肥結(jié)玉脂。

蟠桃王母宴，無此不成儀。”

肥城桃被譽為“群桃之冠”

?肥城桃栽培技藝

入選泰安市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

桃木雕刻、肥桃傳說

先后列入省級非遺名錄

桃花節(jié)、品桃節(jié)的相繼舉辦

也讓肥城桃文化永續(xù)傳承

你聽過“長在樹上的糖包子”嗎

沒錯，就是我們精神抖擻的威海無花果

它細膩柔軟，甘甜怡人

無花果蜜餞制作技藝

融合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)

入選威海第七批市級非遺名錄

一顆顆無花果

搖身一變成了“營養(yǎng)果”

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讓我們迎接下一個隊伍

“菜菜方陣”

它們祝您在新的一年里

“蛇年豐登 福滿乾坤”

“蔥王”駕到

自漢代大蔥傳入章丘開始

經(jīng)過2600余年，章丘大蔥逐漸“封王”

2024年，它以2.68米的身高

再次打破吉尼斯世界紀(jì)錄

章丘大蔥，蔥白很大，脆嫩可口

辣味稍淡，微露清甜

擁有千余年歷史的章丘大蔥

其栽培技藝也入選濟南市級非遺

帶領(lǐng)村民在致富路上越行越遠

水靈靈，嘎嘣脆

既是蔬菜也是水果

它貌若翡翠，味比干果

還香辣脆甜，多汁味美

濰縣蘿卜種植習(xí)俗

在2020年被評為濰坊市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

不僅是蘿卜屆響當(dāng)當(dāng)?shù)摹案吒粠洝?/p>

還是享譽國內(nèi)外的名特優(yōu)地方品種

絲條勻細，純凈光亮

整齊柔韌，潔白透明

它就是龍口粉絲

有“玻璃面條”“龍須”等美稱

烹調(diào)時入水即軟，久煮不碎

吃起來清嫩適口，爽滑耐嚼

?龍口粉絲傳統(tǒng)制作技藝

入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?名錄

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接下來入場的是

“茶茶方陣”

它們手挽手 祝您

“蛇來運轉(zhuǎn) 財運亨通”

“南生鐵觀音，北有日照綠”

葉片厚、耐沖泡、黃綠湯、板栗香

日照綠茶以其獨特香氣和濃郁滋味

收獲眾多愛茶之人的芳心

作為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目

日照茶手工炒制技藝

不僅僅是制茶的過程

更是對古老技藝的堅守與傳承

老鵲窩國槐茶制作技藝

2016年入選省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

其炒制方法，在民間已傳承千年

一份優(yōu)質(zhì)國槐茶

需要經(jīng)九九八十一天秘制而成

色澤明黃清亮，槐花清香芬芳

可謂健身養(yǎng)生之良方

嘉菊是中國八大名菊之一

它的種植加工歷史悠久

誕生時間可以追溯到兩千多年前

傳說早在春秋時期當(dāng)?shù)厝司烷_始種植嘉菊

其大規(guī)模種植始于唐代，盛于明清

作為濟寧市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一的

嘉菊加工技藝

早已走入當(dāng)?shù)氐募壹覒魬?/p>

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現(xiàn)在向我們走來的是

“文墨方陣”

它們高喊祝福 祝您

“蛇年福至 歲歲平安”

千錘萬杵出墨香

瑯琊古墨制作技藝

是瑯琊文化僅存的部分活化石之一

其成品色澤黑潤、堅而有光

經(jīng)久不褪、宜書宜畫、馨香濃郁

入選山東省第五批省級非遺名錄

作為山東省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一的

廣饒齊筆制作技藝

其選料手藝極為考究

正可謂“千萬毛中揀一筆”

筆傳齊韻

齊筆以其獨特的姿態(tài)

靜靜地訴說著千年的故事

曲阜尼山硯制作技藝

入選第二批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

曲阜尼山硯

因其石產(chǎn)于曲阜尼山而得名

尼山石無需過多的雕刻

身上自帶松花、梅花等各種花紋

尼山硯承載著圣人故里的儒風(fēng)雅韻

正沁潤著更多人的心田

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下面款款而來的是

“錦繡方陣”

它們播撒祝福 祝您

“巳巳如意 蛇躍萬里”

魯繡屬中國“八大名繡”之一

集“蘇、粵、蜀、湘”四大名繡之長

是歷史文獻中記載最早的一個繡種

卻又獨具一格

一穿一引一繡藝

2021年入選國家級非遺名錄的它

清雋淡雅，質(zhì)感逼真

風(fēng)格粗獷中見精微

喜歡柳疃絲綢的人稱它“柳綢”

“飛梭日日到黃昏，生花妙手織柳綢”

傳統(tǒng)柳疃絲綢

用野生的柞蠶絲為原料

昌邑因此成為“絲綢之鄉(xiāng)”

有著悠久歷史的柳疃絲綢技藝

在2006年入選省級非遺名錄

“家家機杼聲，戶戶織土布”

商河老粗布以棉花為原料

經(jīng)過紡線、牽機等14道主要工序

擁有翻花、雪花等十余種基本花樣圖案

以質(zhì)樸的紋理、良好的透氣性和耐用性著稱

這項古老的商河老粗布制作技藝

入選山東第六批省級非遺名錄

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最后向我們走來的是

“陶瓷方陣”

各具特色的它們一同向您拜年 祝您

“靈蛇獻瑞 福佑新元”

淄博陶瓷燒制技藝

千年窯火傳承不熄

于2011年入選

第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

幾千年來

創(chuàng)造了色彩繽紛的陶瓷文化

在制作工藝上形成了

粗獷豪放、簡潔明快的風(fēng)格

蛋殼黑陶高柄杯

是“四千年前地球文明最精致之制作”

黑如漆、亮如鏡、薄如殼

硬如瓷、擊如磬

掂之飄忽若無 敲擊錚錚有聲

其所代表的日照黑陶燒制技藝

入選山東省第三批省級非遺名錄

刻瓷，號稱“瓷器上的刺繡”

一把小錘、數(shù)把刻刀

以刀代筆 以瓷為紙

精雕細琢，瓷韻悠長

濟南刻瓷作品題材廣泛，形式多樣

融合雕刻、繪畫、書法等多種藝術(shù)形式

入選濟南市級非遺名錄

歲序更迭，華章日新

時光的年輪又劃過了一圈

值此蛇年新春佳節(jié)

山東代表團六大方陣一同向您拜年

祝大家

前程螣螣

生活蠖蠖

事業(yè)蟠蟠

巳巳如意