現在買東西，您還愿意去實體店嗎？在網購迅速發展的當下，很多實體店發展乏力，但有些實體店卻紅出了圈。比如在河南許昌這個中小城市，一家叫胖東來的超市卻生意火爆，甚至帶火了當地旅游。那么，這到底是一家什么樣的超市，為什么能如此火爆？

客流火爆，外地顧客多

要了解胖東來為什么這么火，需要提到兩組數字。第一，今年十一期間，胖東來共接待游客超過300多萬人次，這個客流比河南接待量最大的前五名5A景區加一塊還要多。

第二，胖東來的外地顧客特別多。在門口排隊的車流中，可以看到來自全國各地的車牌，有附近的山東安徽，也有遠隔千里之外的廣東，甚至來自新疆、內蒙古的車。在客流最大的天使城店，百分之八十五以上的顧客都是外地人。

四線城市的區域性商超，為何能變“頂流”

“你也是去胖東來呀，下了地鐵有直達專線公交，也可以打車去，非常方便。”在鄭州新開通的城際地鐵鄭許線（鄭州—許昌專線）上，旁邊熱心的顧客對記者表示。

在鄭許線上，很多人都是去胖東來的，以至于有人打趣稱：“這是從省會鄭州開往胖東來的專列。”

下了地鐵站打車，出租車司機徐師傅熱情地對記者說：“在我們許昌，出租車和網約車大概率會去兩個地方趴活，火車站和胖東來。胖東來已經是我們這里的景點了，外地人來了都會去。”

“簡單說人家就是對顧客好，服務好、東西真，誰都能學，但是長期堅持難。” 徐師傅的感受代表了很多消費者被觸動的樸素情感。

據統計，胖東來在許昌市區開店10家，另含禹州1家。在許昌的11家實體店中，綜合性商場有3家，包括時代廣場、天使城、生活廣場，業態最全的是時代廣場。其他店面則以超市為主，連帶有餐飲、醫藥，其中還有一家以服飾為主。

許昌以外的胖東來，目前只有河南省新鄉市兩家，也屬于綜合性商場，主營超市、眼鏡、百貨、餐飲、醫藥等。

雖然有充分的預期，但當記者來到胖東來天使城店，還是被巨大的客流量驚到，停車場已滿，最熱門的茶葉和黃金飾品都要提前預約才能購買。

但是，胖東來超市的吸引力不僅止于商品本身。

胖東來在硬件設施的規劃上非常貼心：免費寵物寄存、免費食物微波爐、自助飲水機、免費充電寶、免費寶寶車、免費輪椅等配備一應俱全，為顧客提供全方位便利。

細節之處也值得注意，比如，擔心消費者看不清楚，特意在貨架旁擺放了放大鏡；提供7種類型的購物車以滿足不同人群需求；擔心顧客手部干燥，搓不開購物袋，因此配備了濕手器；在女生洗手間的鏡子下，各種小物件別具匠心地從左到右擺放著：裝飾盆景、香薰、抽紙巾、皮筋、洗手液、梳子、棉簽、護手霜、橄欖油。

“氛圍拉滿，對于處女座和強迫癥人群，簡直是太完美了，甚至連切好的水果組合，在保鮮膜外，都被按照水果甜度高低標明了序號，這樣的配置在北上廣等一線城市都難得一見。”記者旁邊的一個消費者一邊購物一邊直播。

記者為了驗證觀察，反復在超市里走了三圈，胖東來自有品牌很受消費者歡迎，前三個品類是：烘焙、熟食、果汁。

胖東來的員工在很多細節上也讓人印象深刻，例如處理海鮮的師傅不只是處理食材，還要注意臺面的清潔、地面的清潔、水流的速度以及建議烹調方式。在商品復位上，胖東來效率驚人，胖東來的工作人員總會第一時間把貨物補齊，把混亂的貨物歸位。胖東來的員工知無不答。問路，指路，提需求，準確回應；甚至打聽工資，都大大方方回應。在打包處理方面，不同于山姆、盒馬等自助打包，胖東來每一列自助結賬處的終端，都會有兩名工作人員專職分類打包，讓顧客感覺非常舒適。

目前，許昌這座四線城市已經被胖東來成功“盤活”。

根據許昌文旅部門的統計，鄭許線日均客運量在8萬人次左右，85%以上乘客目的地為胖東來；2024年元旦假期，許昌胖東來7家店共接待游客31.8萬人次，其中外地游客占比75%。

2024年1月底，“胖東來”第一次被寫進河南政府工作報告，報告稱支持胖東來等流量商超發展。

有媒體分析稱，在胖東來超市成功的背后，還反映出一種新購物趨勢——商品之外，情緒價值正被納入主導消費的重要考量。但是，這顯然不是胖東來最令外界震驚的。

胖東來到底有什么魅力能吸引這么多人過來，記者總結了以下幾點。

第一個感覺是對顧客的服務細節上做得比較好。舉個例子，顧客購完物后，出來就能看到冰箱里擺放好的冰袋，這個是免費取用的。可以用于一些肉類食品，包括海鮮類的食品保鮮。

第二點體會，胖東來對貨物質量的把控，尤其是食品質量的把控做得比較好。比如我今天看到，超市很多肉類在打折。

打折是否意味著食品不新鮮了呢？其實，這些肉類食品都是當天的。但是，胖東來認為，這些肉類在貨柜里時間長了，新鮮度沒有那么好，所以每隔幾個小時，都要對這些食物進行打折處理。有些顧客還專門利用晚上的時間來買這些打折的肉類，因為感覺價錢上比較實惠。胖東來所有的肉類都要當天清空，賣不完的，打折給自己的員工帶回家，但基本很少有賣不完的情況，這樣保證肉類每天都是新鮮的。

另外，胖東來每天都會對蔬菜的農藥殘留進行檢測。他們建立了一個檢測隊伍和檢測室，將檢測報告貼到超市墻上，顧客看見后就更放心一些。

所有貨物7天無理由退貨。一位許昌人告訴我，有一次他在胖東來買了一雙鞋，穿了2個月后，鞋上的一個裝飾件掉了。他本想來拿來修一下，結果服務員直接給他換了一雙新的。這也是讓顧客感覺到放心的一點，買的貨物有問題能有人管，超市能夠給予妥善解決。

當然每一個來胖東來的人，都有自己的感受。胖東來也經常說，他們把員工當成親人，把顧客當成朋友來看待。

青島引入胖東來？城陽區官方回應

近日，圍繞“胖東來超市引入青島城陽區”，城陽區政府進行回應。

城陽區政府：市民您好！感謝您對城陽區工作的關注和支持。關于來信咨詢問題，經區商務局落實，近年來，城陽區商務部門在上級部門的支持引薦下，與包括胖東來在內的國內外國家優質現代商貿項目進行了對接。下一步，區商務部門將進一步加大工作力度，爭取更多優質商貿項目在城陽落地。感謝來信。

火爆的胖東來，能否帶來行業的改進提升

現在隨著胖東來的火爆，顧客越來越多，關注胖東來的同行、媒體等也越來越多，這對胖東來的管理和服務提出了更好的要求。今天采訪中，許多顧客都表示，期望胖東來行穩致遠，越做越好，也希望胖東來能夠帶動整個零售業的改進和提升，為更多顧客提供優質服務和產品。

半島新聞客戶端綜合整理，素材來源：央視新聞、中國經濟周刊、第一財經、大河網、城陽政務網等