全市首個(gè)智能助老食堂，老人都來(lái)“恣兒了”；公益＋市場(chǎng)化，助老食堂可提供一日三餐……

12月12日下午，青島市民政局舉辦2024年人民群眾“走進(jìn)市辦實(shí)事、見(jiàn)證民生項(xiàng)目”活動(dòng)，帶領(lǐng)群眾代表、“兩代表一委員”、專(zhuān)家學(xué)者、機(jī)關(guān)干部分別來(lái)到羅湖路社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)站、同和路社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)站、辛家莊社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)站，探訪養(yǎng)老服務(wù)站建設(shè)情況、運(yùn)營(yíng)情況及助餐開(kāi)展等情況。

公益＋市場(chǎng)化，這里的助老食堂一日三餐開(kāi)設(shè)

商場(chǎng)林立，周?chē)腥f(wàn)象匯、宜家……年輕人常常聚集在此，又處于地鐵2號(hào)線與4號(hào)線的遼陽(yáng)東路，人來(lái)人往，川流不息，中韓街道羅湖路社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)站就坐落于此。該養(yǎng)老站不僅服務(wù)老年人，還給年輕人提供便利。

“這個(gè)養(yǎng)老服務(wù)站的地理位置好，許多年輕人聚集在此，不少年輕人中午也過(guò)來(lái)就餐。翻臺(tái)率高，從上午10點(diǎn)半到下午1點(diǎn)半都有顧客。住在附近的老年人吃飯比較早，有時(shí)10點(diǎn)就到養(yǎng)老站和老伙伴聊天。”萬(wàn)林集團(tuán)醫(yī)養(yǎng)事業(yè)部總經(jīng)理劉序田介紹，這里是中韓街道唯一一家三餐提供餐食的養(yǎng)老站。雖然今年9月28日才開(kāi)始營(yíng)業(yè)，但是吸引了不少顧客，目前日均服務(wù)220名顧客。

中韓街道羅湖路社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)站的助老食堂以助餐為特色，居家養(yǎng)老服務(wù)為重點(diǎn)，采用公益與市場(chǎng)化結(jié)合的方式，其中助餐采用集采＋中央廚房＋中心廚房＋服務(wù)站（分餐點(diǎn)）的模式。

除此之外，劉序田說(shuō)，“我們?cè)O(shè)置了幾個(gè)群聊，提前一天公布第二天的菜單，讓老人可以根據(jù)喜好安排就餐?！?/p>

全市首個(gè)智能助老食堂，內(nèi)藏玄機(jī)

隨后，大家來(lái)到市北區(qū)浮山新區(qū)街道同和路社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)站，這里的助老食堂從外形看似乎與普通的食堂無(wú)異，但卻內(nèi)藏玄機(jī)，這里有全市首個(gè)智能助老食堂。

于亞玫展示餐盤(pán)的條形碼

“智能餐廳主要依托智能餐盤(pán)，餐盤(pán)上有條形碼，打菜時(shí)老人將餐盤(pán)往盛裝不同菜品的加熱盤(pán)前掃一下，就可以自動(dòng)顯示老人的餐盤(pán)碼。然后老人在取餐時(shí)，系統(tǒng)會(huì)通過(guò)盛裝菜品的加熱盤(pán)內(nèi)菜量的總重量變化，來(lái)計(jì)算老人用勺取餐的重量。上方的屏幕可以清楚地看到勺內(nèi)的重量及價(jià)格，這樣就能夠讓老人自由控制取餐的克重。這是‘前減式’的計(jì)算模式?！笔斜眳^(qū)民政局養(yǎng)老科科長(zhǎng)于亞玫介紹，餐廳從10月30日營(yíng)業(yè)以來(lái)，深受老年人歡迎?！巴ㄟ^(guò)這種方式老年人能夠自主選擇、自由打餐、精準(zhǔn)核算，還可以科學(xué)分流，老人不會(huì)再擠在同一個(gè)菜品前?！?/p>

于亞玫演示智能食堂老人打菜的場(chǎng)景

“通過(guò)這種形式，將單一的助餐點(diǎn)變成自助餐的形式。剛開(kāi)始擔(dān)心老人是否能接受這種方式，沒(méi)想到老人們都覺(jué)得很新奇，特別愿意參與其中，都來(lái)恣了，學(xué)習(xí)一次就會(huì)使用了。”于亞玫說(shuō)。

智慧餐廳每個(gè)加熱盤(pán)上的屏幕

智能助老食堂還能通過(guò)老人購(gòu)買(mǎi)餐食的種類(lèi)及數(shù)量，監(jiān)測(cè)到老人的飲食結(jié)構(gòu)?！拔磥?lái)想把這種服務(wù)放置在前端，讓老人在自己手機(jī)上就能看到吃了多少，碳水量是否超標(biāo)等?！庇趤喢嫡f(shuō)。

嵌入式便民服務(wù)，便捷老人生活

當(dāng)一行人來(lái)到市南區(qū)珠海路街道辛家莊社區(qū)黨群服務(wù)中心，推門(mén)而入時(shí)，大家都恍惚以為走錯(cuò)了地點(diǎn)。這里有便民服務(wù)中心、輔導(dǎo)班、咖啡廳、興趣班、助老食堂、課后托管、兒童休息樂(lè)園、心理輔導(dǎo)室……

市南區(qū)珠海路街道辛家莊社區(qū)黨群服務(wù)中心里的書(shū)法作品

“為了便捷居民的生活，我們?cè)谏鐓^(qū)打造嵌入式便民服務(wù)。快過(guò)年了，很多老人愁著灌香腸，我們食堂灌了香腸，方便老人購(gòu)買(mǎi)。價(jià)格也比外面的便宜，只保個(gè)本錢(qián)，一斤20元。老人還可以到社區(qū)推拿，這里的推拿都是專(zhuān)業(yè)人員，手藝也是有口皆碑?！敝楹Ｂ方值佬良仪f社區(qū)黨委書(shū)記、黨委會(huì)主任辛筱霞介紹。

辛筱霞細(xì)心地介紹著社區(qū)的每一處，體現(xiàn)著便捷老人的設(shè)施及服務(wù)……在隨后召開(kāi)的說(shuō)明會(huì)上，市民政局相關(guān)負(fù)責(zé)同志圍繞市辦實(shí)事項(xiàng)目概況和進(jìn)展情況作了詳細(xì)說(shuō)明，并與

在座群眾代表進(jìn)行了互動(dòng)交流，同時(shí)請(qǐng)代表們對(duì)實(shí)事項(xiàng)目完成情況進(jìn)行評(píng)議、提出意見(jiàn)建議?，F(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，市民政局市辦實(shí)事完成情況得到了代表們一致好評(píng)。

據(jù)介紹，青島養(yǎng)老服務(wù)市辦實(shí)事工作開(kāi)展以來(lái)，市民政局全力推進(jìn)村（社區(qū)）養(yǎng)老服務(wù)站建設(shè)，積極構(gòu)建廣泛覆蓋、便利可及的居家社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。目前，全市市辦實(shí)事500處養(yǎng)老服務(wù)站已全部建成運(yùn)營(yíng)且驗(yàn)收合格，并超額建成運(yùn)營(yíng)50處養(yǎng)老服務(wù)站，有力促進(jìn)了全市養(yǎng)老事業(yè)健康發(fā)展。

（半島全媒體記者 陳亞梅 實(shí)習(xí)生 史雅如）