冬日的序曲已在不經意間悄然奏響，它如同一首溫柔的詩，緩緩地喚醒我們沉睡的儀式感。在這個季節，青島獨有的入冬儀式感，如同一幅精心繪制的畫卷，徐徐展開，讓人不禁為之動容。

冬天，總是帶著它的浪漫約定，緩緩而來。在這份浪漫中，青島的甜曬魚以其獨特的風味，成為了秋冬季美食的“扛把子”。這道美食不僅曾登上《舌尖上的中國》，更是紅遍了大江南北，成為了人們心中不可或缺的冬日美味。從甜曬鲅魚、河豚魚，到甜曬老板魚、面包魚，再到甜曬舌頭魚、鼓眼魚……種類繁多，每一種都有其獨特的風味和故事，它們在冬日里不僅是一道獨特的風景，更是一道令人喜愛的美食。

初冬時節，山東省青島市即墨區沿海一帶的漁民趁天氣晴好，將捕獲的海魚經過切割、腌制、晾曬等工序加工成魚干，通過線上線下途徑銷售，增收創收。甜曬魚的制作，是一種傳統的技藝，它需要陽光和海風的共同作用，將魚肉的鮮美與自然的饋贈完美融合。每一片魚肉都吸收了陽光的溫暖，海風的清新，成為了冬日里最溫暖的記憶。

這個冬天，讓我們一同享用這份美味可口的甜曬魚，感受大海的饋贈，解鎖屬于冬天的獨特儀式感。這不僅僅是一種食物，更是一種文化，一種情感的傳遞，一種生活的享受。在甜曬魚的香氣中，我們不僅品嘗到了美食，更感受到了家的溫暖，季節的更迭，以及生活的美好。

冬日序曲已悄然奏響，你的儀式感小宇宙燃起來了嗎？晶瑩剔透的冰糖葫蘆在舌尖跳躍，軟糯香甜的烤地瓜溫暖手心，熱氣騰騰的火鍋氤氳著家的味道，冬天帶著它的浪漫約定緩緩而至。接下來，要介紹的就是秋冬季美食“扛把子”還曾登上《舌尖上的中國》紅遍了大江南北的甜曬魚。甜曬鲅魚、河豚魚，甜曬老板魚、面包魚，甜曬舌頭魚、鼓眼魚……大大小小有20余種，在冬日里，既是一道獨特的風景，又是令人喜愛的美食。

一家人圍坐在一起，品嘗著這道來自陽光照射下的美食，分享著生活中的點點滴滴，溫馨與幸福的氛圍在屋內彌漫開來。

這個冬天，享用一份美味可口的甜曬魚，感受大海的饋贈，解鎖屬于冬天的獨特儀式感!

海風老邢 攝