文 /半島全媒體首席記者 鐘迎雪  圖/受訪者提供

國(guó)產(chǎn)榴蓮是農(nóng)業(yè)風(fēng)口嗎？種榴蓮怎么選地？國(guó)產(chǎn)榴蓮商品化還要多久？國(guó)產(chǎn)榴蓮會(huì)是下一個(gè)陽(yáng)光玫瑰嗎？海南榴蓮是騙局嗎？國(guó)產(chǎn)榴蓮要做什么實(shí)驗(yàn)？一棵榴蓮樹(shù)攪動(dòng)市場(chǎng)，正成為流量擔(dān)當(dāng)，各地行業(yè)大佬爭(zhēng)赴海南尋求機(jī)會(huì)，而作為種植業(yè)高手的山東人，也悄悄加入了“淘金”的隊(duì)伍。

其中一家青島企業(yè)，在距離家鄉(xiāng)三千公里之遙的“天涯海角”一番打拼，竟然成為國(guó)產(chǎn)榴蓮供應(yīng)鏈服務(wù)頭部企業(yè)。近日，半島全媒體記者采訪了這支國(guó)產(chǎn)榴蓮的先行者團(tuán)隊(duì)，為您揭秘他們親歷的國(guó)產(chǎn)榴蓮產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，可謂痛并快樂(lè)著。

門(mén)檻高

種榴蓮?fù)顿Y500萬(wàn)起步

“一年多的時(shí)間里，接待三百多位客戶現(xiàn)場(chǎng)看地找苗，一刻不閑著。”青島星光嘉禾供應(yīng)鏈管理有限公司總經(jīng)理王鑫宇，在百忙之中接受了記者的采訪，王鑫宇告訴記者，雖然當(dāng)前國(guó)產(chǎn)榴蓮已經(jīng)結(jié)束掛果，但是團(tuán)隊(duì)也沒(méi)有閑下來(lái)，在不斷回復(fù)各種咨詢信息，服務(wù)于各大企業(yè)和種植戶。

在俄羅斯種了30年蔬菜的東北老大哥，美國(guó)加州大學(xué)碩士回國(guó)，在新疆沙漠中種了5000畝大棗的老農(nóng)業(yè)人……王鑫宇團(tuán)隊(duì)以線上獲客的方式，將新媒體賬號(hào)做到了行業(yè)頭部，曝光率以億計(jì)，客戶也臥虎藏龍。

“2023年6月份過(guò)來(lái)的，第一批榴蓮果子還沒(méi)落地的時(shí)候。”王鑫宇介紹，公司團(tuán)隊(duì)由三位合伙人一同創(chuàng)建，包含了前世界五百?gòu)?qiáng)高管、深耕20年有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的品牌創(chuàng)始人以及線上流量操盤(pán)手，而這也是42歲的王鑫宇辭掉企業(yè)高管職位，選擇創(chuàng)業(yè)的底氣。

人工保護(hù)掛果

“通過(guò)線上與線下的結(jié)合實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)獲客和產(chǎn)品服務(wù)的不斷迭代。” 王鑫宇介紹，作為將新媒體與農(nóng)業(yè)結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)咨詢服務(wù)公司，他們將業(yè)務(wù)分線上線下兩部分，線上通過(guò)新媒體內(nèi)容制作，打造新媒體平臺(tái)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域個(gè)人IP，獲取精準(zhǔn)流量；線下則是榴蓮種植土地流轉(zhuǎn)、優(yōu)質(zhì)進(jìn)口榴蓮苗木銷(xiāo)售、榴蓮種植技術(shù)托管以及榴蓮種植相關(guān)的農(nóng)資銷(xiāo)售，后期銷(xiāo)售全包服務(wù)。

“種榴蓮的門(mén)檻非常高，基本一入場(chǎng)就是100畝地。” 王鑫宇介紹，麻雀再小，水電系統(tǒng)，人員配置等都需要投入，種植面積也是產(chǎn)量的保證。保守估計(jì)，從拿地一直到結(jié)果，500萬(wàn)可以算是起步門(mén)檻，而他們現(xiàn)在接待的客戶一般是200畝到500畝之間，因此前期定位中，王鑫宇與合伙人便計(jì)劃讓客戶主動(dòng)找到他們。

海南榴蓮及結(jié)果種植圖

“榴蓮不是比誰(shuí)賣(mài)得貴，而看誰(shuí)活得長(zhǎng)。” 王鑫宇分析，榴蓮成為下一個(gè)紅利周期的可能性極大，泰國(guó)空運(yùn)到國(guó)內(nèi)的榴蓮六七十元一斤依然不夠賣(mài)，而且不愁賣(mài)，市場(chǎng)是在增長(zhǎng)的，高品質(zhì)的榴蓮供不應(yīng)求。但是很多水果都是這樣，一開(kāi)始種的人掙錢(qián)了，緊接著各地一窩蜂全去種，最后誰(shuí)也掙不到錢(qián)。王鑫宇認(rèn)為，榴蓮應(yīng)該能打破這種“死循環(huán)”，因?yàn)閺哪壳皝?lái)看，除了云南西雙版納部分地塊和海南部分地區(qū)，像廣東、廣西等地氣候都不宜種植，即便是海南，也只是南部地區(qū)最適合，而且就算是南部也不是什么地都能種，還特別需要防風(fēng)。

“我這都40多歲了，還得像個(gè)小學(xué)生一樣，每天捧著書(shū)去學(xué)習(xí)。” 王鑫宇跟記者坦言，這一年的難點(diǎn)和痛點(diǎn)很多，因?yàn)榭缃鐩](méi)有經(jīng)驗(yàn)。每天晚上他一邊回答著粉絲各種問(wèn)題，一邊研究各種榴蓮相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，基本上都得忙到后半夜，再一早起床出門(mén)接待客戶。他們團(tuán)隊(duì)想用最快的速度去趕上專家成熟的種植經(jīng)驗(yàn)和水平，有理論基礎(chǔ)，有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，好在他們與國(guó)內(nèi)最大的榴蓮種植企業(yè)優(yōu)旗合作，擁有強(qiáng)大的植保團(tuán)隊(duì)可以學(xué)習(xí)。

“一群人跟著我背井離鄉(xiāng)，我們就想闖出一番名堂。” 王鑫宇感言，舍下老婆孩子離青來(lái)海南創(chuàng)業(yè)，也是整個(gè)團(tuán)隊(duì)的勇氣。北方人對(duì)于當(dāng)?shù)貧夂蜻m應(yīng)較難，每天的衣服是一直濕的狀態(tài)，初期階段也容易生病，整個(gè)團(tuán)隊(duì)都受影響，為了不影響正常接待客戶，他和團(tuán)隊(duì)每天中午頂著烈日拍視頻，整個(gè)團(tuán)隊(duì)都非常敬業(yè)。

地難尋

地塊稀缺價(jià)格燙手

“青島作為北方最大榴蓮集散地，市場(chǎng)需求非常旺盛，也是看好項(xiàng)目的原因。”團(tuán)隊(duì)合伙人朱嘉偉跟記者介紹，他是青島人，擅長(zhǎng)線上流量操盤(pán)，有豐富的大型運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)。

“種榴蓮之所以熱門(mén)，就是因?yàn)槟芊N榴蓮的地太少了，這就導(dǎo)致能種榴蓮的地塊炒得非常熱。” 朱嘉偉跟記者介紹，現(xiàn)在榴蓮種植選址在三亞北緯18度線附近，三亞周邊的城市少部分能種，北邊海口等地都種不了。這也是內(nèi)陸投資客戶能看好這個(gè)項(xiàng)目的原因，因?yàn)槟芊N榴蓮的區(qū)域是受限的，地塊在不斷升值，所以投資商正在搶地塊，適種土地正以肉眼可見(jiàn)的速度漲價(jià)。

朱嘉偉說(shuō)，如果廣東、廣西，甚至海南北部都能種的話，榴蓮的價(jià)格就不會(huì)幾十塊錢(qián)一斤了，對(duì)投資者也失去了吸引力。

“根據(jù)地塊位置，目前每畝土地轉(zhuǎn)讓費(fèi)從30000~80000不等，就算是最便宜的地，臺(tái)風(fēng)能打到的地也得1萬(wàn)多元。” 朱嘉偉告訴記者，這只是轉(zhuǎn)讓費(fèi)還不包含地租，比較適合種榴蓮的普通區(qū)域至少要25000元起，地租一般每畝地在200~1000元錢(qián)。海南當(dāng)?shù)胤N植經(jīng)濟(jì)作物比較多，農(nóng)戶原本都會(huì)種植一些作物，香蕉、椰子、檳榔，所以會(huì)想要一些補(bǔ)償，所謂補(bǔ)償就是轉(zhuǎn)化成轉(zhuǎn)讓費(fèi)的形式。

“明確目的，明確預(yù)算，再去定奪是否投資，能夠節(jié)約更多的時(shí)間成本。”對(duì)此朱嘉偉建議投資者們，一定要考慮適合榴蓮生長(zhǎng)的環(huán)境、具備當(dāng)?shù)氐耐恋卣叱ＷR(shí)，明確好土地歸屬問(wèn)題。

“相對(duì)其他熱帶作物的苗木來(lái)說(shuō)，榴蓮苗算是比較貴的。” 朱嘉偉說(shuō)，因?yàn)榱裆徝缍际沁M(jìn)口的，單價(jià)也相對(duì)其他果樹(shù)較高，目前來(lái)說(shuō)，單棵榴蓮苗的價(jià)錢(qián)在60~200元之間，根據(jù)苗木進(jìn)口品種跟樹(shù)齡來(lái)定，單價(jià)不一，且需要通過(guò)正規(guī)企業(yè)采購(gòu)。

配套少

種植不易售賣(mài)也難

新產(chǎn)業(yè)，也有新產(chǎn)業(yè)的尷尬。從2019年批量種植到2023年首批國(guó)產(chǎn)榴蓮樹(shù)掛果，一切都在摸索之中。

榴蓮是典型的熱帶果樹(shù)，對(duì)空氣、濕度、日照、溫度、水肥等條件要求苛刻。 “榴蓮喜水怕澇，喜熱怕冷，喜濕怕干，種植就夠難了，一場(chǎng)大臺(tái)風(fēng)更能讓人幾年白忙活。”王鑫宇指出，無(wú)論是在哪里選址，選擇種什么品種，何種預(yù)防措施，開(kāi)干之前必須詳細(xì)了解清楚這些信息，否則開(kāi)干以后很多事是不可逆的，既然想當(dāng)先行者掙第一撥錢(qián)，就需要把精力投到種植研究上。

種榴蓮與其他農(nóng)作物不同，即便是“農(nóng)業(yè)老手”也會(huì)經(jīng)歷種植難關(guān)，諸如：爛根、燒苗、開(kāi)花難、空果等常見(jiàn)問(wèn)題，當(dāng)?shù)胤N植團(tuán)隊(duì)采用催花保果、抗風(fēng)防害等技術(shù)，從王鑫宇給記者展示的種植現(xiàn)場(chǎng)視頻來(lái)看，有太陽(yáng)能氣象站、蟲(chóng)情測(cè)報(bào)儀、全自動(dòng)孢子捕捉分析儀等設(shè)施設(shè)備，當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)以物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈等先進(jìn)技術(shù)為依托的果園智慧管理系統(tǒng)。即便是已經(jīng)掛果，實(shí)驗(yàn)室也一直在進(jìn)行“肉的硬度、水分含量、檢測(cè)糖度”等實(shí)驗(yàn)來(lái)促進(jìn)提升品質(zhì)。

在國(guó)產(chǎn)榴蓮的行業(yè)起步期，很多傳統(tǒng)行業(yè)的大咖們迅速轉(zhuǎn)型，注入資本。據(jù)資料顯示，在海南三亞國(guó)產(chǎn)榴蓮2024年掛果面積4000畝，產(chǎn)量超200噸；保亭種植榴蓮面積達(dá)一萬(wàn)余畝，形成了六大種植基地，2024年掛果榴蓮樹(shù)1400余畝；樂(lè)東榴蓮種植區(qū)達(dá)1.2萬(wàn)畝，已有18家企業(yè)和個(gè)體種植戶參與榴蓮種植，但這并不意味著產(chǎn)業(yè)鏈的成熟，前景看好，陣痛難免。

“國(guó)產(chǎn)榴蓮淪落到小推車(chē)路邊售賣(mài)了嗎？是否是十元三斤？”對(duì)于網(wǎng)友這種疑惑，王鑫宇也給出了解釋，今年的國(guó)產(chǎn)榴蓮發(fā)生了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，賣(mài)得越貴越不愁賣(mài)，賣(mài)得越便宜，反而越難賣(mài)，兩極分化。因?yàn)榻衲旰Ｄ袭?dāng)?shù)爻霈F(xiàn)一批首年掛果的新果園，國(guó)產(chǎn)榴蓮產(chǎn)業(yè)太新，還未形成配套的產(chǎn)業(yè)鏈，它不像芒果、木瓜在海南有專門(mén)的收購(gòu)商，目前國(guó)產(chǎn)榴蓮種植戶都是以零售為主。

可即便現(xiàn)在有人想做收購(gòu)商也十分困難，因?yàn)橹荒芙裉焓諑讉€(gè)，明天再收幾個(gè)，再加上雖然現(xiàn)在種榴蓮的不少，但是結(jié)果的果樹(shù)不多，都是零星分布，如果是從散戶那里東拼西湊收購(gòu)，無(wú)法把控品質(zhì)，達(dá)不到商售的標(biāo)準(zhǔn)。再者，每家每戶種植技術(shù)還不一樣，有的果園種出來(lái)的榴蓮好吃，有的果園只能說(shuō)是種出來(lái)了，所以現(xiàn)在對(duì)于開(kāi)始掛果面臨銷(xiāo)售的種植戶而言，有時(shí)只能把榴蓮匆匆處理，但這也是樹(shù)立個(gè)人品牌的機(jī)遇期，需要時(shí)間來(lái)讓產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成熟。

周期長(zhǎng)

不適合賺快錢(qián)

十年樹(shù)木，百年樹(shù)人，榴蓮樹(shù)能活100年到300年。國(guó)產(chǎn)榴蓮的產(chǎn)業(yè)困境在于，種榴蓮前期投入較大，不適合賺快錢(qián)。5年的樹(shù)齡只能算是“青少年”，正常掛果的話也就掛10個(gè)左右，甚至連豐產(chǎn)期都達(dá)不到，豐產(chǎn)期是在8年以后，豐產(chǎn)期的榴蓮樹(shù)1年產(chǎn)果在50個(gè)至100個(gè)不等。

業(yè)內(nèi)人士跟記者表示，國(guó)產(chǎn)榴蓮是有流量的，所以很多人在“蹭流量”，甚至有“南北方都能種，連東北都可以種”的謠言，榴蓮是典型的熱帶作物，我國(guó)適宜種植區(qū)域有限，因此國(guó)產(chǎn)榴蓮難以形成數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)，畢竟僅靠海南南部幾個(gè)市縣的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了消費(fèi)者對(duì)“國(guó)產(chǎn)榴蓮自由”的期待，重在品質(zhì)。

“真正成熟能夠國(guó)產(chǎn)商品化的榴蓮，我估計(jì)還得3到5年，以現(xiàn)在榴蓮售價(jià)來(lái)看的話，每顆果的利潤(rùn)其實(shí)挺可觀的，但是還是那句話，它不能代表以后標(biāo)準(zhǔn)商品果售賣(mài)的價(jià)格。”朱嘉偉說(shuō)，因?yàn)楝F(xiàn)在大部分國(guó)產(chǎn)榴蓮是同行試吃和嘗鮮價(jià)，今年國(guó)產(chǎn)榴蓮金枕可以賣(mài)到40到50元一斤，普通的進(jìn)口榴蓮可能也就20到30元一斤。記者查詢發(fā)現(xiàn)，甚至國(guó)產(chǎn)金枕賣(mài)到每斤60元、貓山王每斤120元、黑刺每斤150到300元。

為什么國(guó)產(chǎn)榴蓮比進(jìn)口的榴蓮要賣(mài)得貴？這吸引了記者的注意，據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，將來(lái)國(guó)產(chǎn)榴蓮是進(jìn)口榴蓮永遠(yuǎn)替代不了的一個(gè)角色。國(guó)產(chǎn)榴蓮主打“樹(shù)熟”的概念，海南榴蓮的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于果實(shí)的成熟度和新鮮度，口感比進(jìn)口榴蓮要好，原因就在這里，是自然的瓜熟蒂落，也不用經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)距離運(yùn)輸。

朱嘉偉說(shuō)，進(jìn)口的榴蓮需要催熟過(guò)程，泰國(guó)的金枕一般都是6成熟或7成熟，在當(dāng)?shù)毓と税阉聛?lái)割下來(lái)泡藥，主要成分是姜黃粉，然后采用液氮速凍冷鏈運(yùn)輸，冷凍會(huì)影響口感和品質(zhì)，運(yùn)到國(guó)內(nèi)進(jìn)行銷(xiāo)售，市面上9成以上的金枕都是催熟的。

“一年前來(lái)的時(shí)候沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)，今年開(kāi)始慢慢有點(diǎn)緊張，但是問(wèn)題也不大。” 朱嘉偉說(shuō)，因?yàn)榱裆彯a(chǎn)業(yè)不同于其他農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈條的運(yùn)營(yíng)維護(hù)成本都比較大，所以普通企業(yè)難以運(yùn)營(yíng)。

背后

山東人會(huì)種地

魯企種榴蓮進(jìn)三甲

“種地是山東人的強(qiáng)項(xiàng)，山東人的企業(yè)做到了國(guó)產(chǎn)榴蓮種植前三！” 王鑫宇說(shuō)道，山東人在當(dāng)?shù)胤N其他作物也是出類拔萃，他認(rèn)識(shí)大概十幾位山東人在當(dāng)?shù)胤N植榴蓮。來(lái)自山東鄒平的農(nóng)戶，花了200萬(wàn)種了上百棵榴蓮樹(shù)，其實(shí)一開(kāi)始并不是想種榴蓮，種上了以后發(fā)現(xiàn)環(huán)境的重要性，對(duì)種植榴蓮有了深度認(rèn)知，如今有了科學(xué)的路子，還想委托他們團(tuán)隊(duì)繼續(xù)找地?cái)U(kuò)種。

“在北方，肯定是依托青島東方鼎信國(guó)際農(nóng)副產(chǎn)品交易中心的優(yōu)勢(shì)做好線下。”最后，王鑫宇跟記者表示，他們瞄準(zhǔn)的是整個(gè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，將繼續(xù)深耕國(guó)產(chǎn)榴蓮矩陣號(hào)，打造多業(yè)務(wù)的多個(gè)IP，優(yōu)化整合“育、種、收、售”的供應(yīng)服務(wù)鏈，因?yàn)閲?guó)產(chǎn)榴蓮主打樹(shù)上熟，最佳嘗鮮期在7天之內(nèi)，由于貨架期太短，所以需要線上跟線下共同發(fā)力，產(chǎn)地直發(fā)。憑借現(xiàn)有的起步優(yōu)勢(shì)，相信有更多山東企業(yè)、青島企業(yè)在國(guó)產(chǎn)榴蓮領(lǐng)域占據(jù)重要一席。