原標題：咖啡+酒=致癌物翻倍?9月“科學”流言榜來了

燙傷后用抹醬油、涂牙膏等

“土辦法”處理，傷口好得快?

晚上吃姜賽砒霜?

咖啡+酒=致癌物翻倍?

癲癇發作時，要趕快用東西堵住嘴?

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9月“科學”流言榜

一起來了解

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1.燙傷后用抹醬油、涂牙膏等“土辦法”處理，傷口好得快?

流言內容：如果被燙傷了，就在傷口涂上醬油，抹點牙膏，這些“土辦法”處理燙傷效果很好。

真相解讀：這種做法很容易刺激傷處導致疼痛，甚至還可能造成感染，影響創面愈合。

遇到燙傷、燒傷，正確的急救方法是“沖、脫、泡、蓋、送”五步法。也就是，第一步沖，先用自來水沖洗15-20分鐘降溫；第二步脫，小心脫掉衣物避免弄破水泡皮(也可直接剪開衣物)；第三步泡，用涼水浸泡止痛；第四步蓋，用干凈的敷料或衣物覆蓋創面；第五步送，迅速將患者送醫救治。

燙傷愈合過程中也要遵醫囑換藥，千萬不要根據偏方自己亂抹藥。（來源：科普中國、科學辟謠）

2.晚上吃姜賽砒霜?

流言內容：“早晨吃姜賽參湯，晚上吃姜賽砒霜”，姜是辛辣食物會加快人體血液循環，晚上吃姜等于吃毒藥。

真相解讀：晚上姜湯賽砒霜說法太夸張，適量吃不要緊，大量食用可能影響睡眠。

生姜富含辣椒素揮發油、纖維素等營養成分，并且含有多種氨基酸、維生素、微量元素。姜辣素具有良好的清除自由基的作用，姜烯、姜酮等有明顯的抑制嘔吐作用，因此姜不僅是調味料，其對人體健康也有益處。

不過，姜辣素對人的心臟和血管有刺激作用，能使心跳加速、血管擴張。如果晚上吃太多，可能會讓人感到精神興奮，從而影響睡眠。但是，并不會嚴重到“晚上吃姜等于吃砒霜”的程度，所以，大家不必過于擔憂，晚餐少量食用影響不大，不過量就好。（來源：科學辟謠）

3.咖啡+酒=致癌物翻倍?

流言內容：咖啡中含有致癌物，酒也是致癌物，因此“咖啡+酒”的搭配是雙倍致癌，最好不要喝。

真相解讀：“咖啡致癌”的說法主要是因為烤咖啡豆的時候會產生丙烯酰胺，一種2A級的致癌物。但丙烯酰胺并不是咖啡豆特有的，只要高溫煎炸或烘烤（含碳水化合物和蛋白質的）的食物，都會產生一定量的丙烯酰胺。雖然丙烯酰胺是2A級的致癌物，但目前丙烯酰胺在人體的致癌風險依然是有爭議的，結論并不明確。即使在動物實驗中發現它致癌，也需要長期大量攝入。換算成咖啡每天得喝幾十杯才可能產生致癌風險，所以不用過度擔心。

“咖啡配酒致癌”主要針對其中的酒，酒精量和致癌風險呈現明顯正相關。從防癌角度來看，建議大家滴酒不沾。但如果酒精度數很低，風險其實也不是很大。

以最近爆火的醬香拿鐵為例，根據品牌方宣傳，酒精度低于0.5%，據說在0.2到0.3度之間。以此計算，每杯拿鐵里酒精含量大約為2毫升。按照美國官方的建議，女性每天不超過一份酒精（18毫升），男性不超過兩份（36毫升），那大概相當于9杯或者18杯醬香拿鐵的酒精含量。就算再愛喝咖啡，也很難有人每天能喝到這個量，所以不用擔心咖啡配酒會加倍致癌。（來源：微信公眾號菠蘿因子）

4.癲癇發作時，要趕快用東西堵住嘴?

流言內容：癲癇病人發病時，為了避免咬傷舌頭，應當及時在嘴里塞上東西避免咬傷自己。

真相解讀：這種做法不科學，可能還會造成窒息危及患者生命。

因為塞嘴里的硬物可能會劃傷口腔導致流血，血液凝結進入呼吸道可能導致呼吸不暢，如果塞入口腔的物品被咬破，碎片進入呼吸道也很危險。

正確的做法是，讓患者側臥，用衣物等柔軟物品略微墊高患者頭部，陪伴等待觀察并計時，通常患者發病1-2分鐘就將緩解，如5分鐘后仍無緩解或停止抽搐后仍然神志不清，則應立刻呼叫急救。（來源：科普中國）

5.長期便秘會導致直腸癌?

流言內容：長期便秘，大便排不出去，糞便中的毒素無法排出，大便中的有害物質長時間與大腸粘膜接觸，會導致直腸癌。

真相解讀：便秘不是誘發直腸癌的高危因素，研究表明，與不便秘的人群相比，長期便秘的人群直腸癌的發病率并沒有提高。

得了直腸癌之后，隨著病情進展，患者會出現排便困難或排便習慣改變。例如便血、大便次數增多、大便變細，腹瀉、便秘交替出現等。由此可見，便秘是直腸癌的臨床表現之一，但這不代表便秘會誘發直腸癌。

雖然便秘不會增加直腸癌患病風險，但長期便秘可能是腸道在“求救”，當出現持續的排便習慣改變、便秘或不正常顏色的大便時，建議及時就診。（來源：科學辟謠）

6.心跳驟停，雙腿抬高搶救法有效?

流言內容：有人倒地不醒、呼之不應、無聲無息時，迅速放平病人上半身，高抬病人雙腿至45度以上90度以下，只需1分鐘左右，病人便可蘇醒。

真相解讀：這種說法不正確，遇到有人心臟驟停，正確的急救方法是立刻進行心肺復蘇。

針對心搏驟停，所有的搶救方式都是為了迅速先形成暫時的人工循環與人工呼吸，保證被搶救者重要臟器的血液、氧氣供應不要中斷太久，這個過程要爭分奪秒，不然就可能出現腦損傷，而抬腿對此并無明顯幫助還會耽誤搶救時機。

因此，應對患者迅速進行心肺復蘇，必要時使用除顫儀，而不是抬腿。（來源：科普中國）

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