半島全媒體記者 劉笑笑

這兩天，歡樂的人群從四面八方匯聚臺東步行街，這條百年步行街又迎來了久違的熱鬧盛景。2月4日，全國迎春消費季——2023“老字號嘉年華”暨“惠享山東消費年”啟動儀式在臺東步行街舉行，2023“億惠青島消費年”活動同步啟動。從2月4日到2月6日，青島在臺東步行街設置老字號和非遺產品展、青島網絡爆品展、青島知名農產品展、青島外貿優品匯展、青島新能源汽車展等五大板塊，100余家企業集中亮相展銷。

人潮涌動

感受久違的熱鬧和歡樂

2月4日下午4時許，記者乘坐地鐵1號線到達臺東站時，原本擁擠的地鐵車廂內很多乘客都選擇了在這一站下車，大家從四面八方趕來，參加臺東步行街上舉行的消費嘉年華活動。從臺東地鐵站E出口直接通往臺東步行街，此時步行街上已經人潮涌動，熱鬧非凡。

步行街上，各種老字號展位整齊排開，老百姓所熟悉的知名品牌一一亮相。記者看到，每個展位前，都擠滿了人，尤其是在青島市民非常熟悉的高家糖球、劉家糖球、老北京等知名糖球品牌攤位前，更是人山人海。

在步行街上的一處掛滿紅燈籠的打卡景點前，許多市民和游客在這里拍照留念。25歲的市民馬曉蕾正和兩個好友拿著手機自拍，“沒想到今天這里這么熱鬧，好久沒有感受到這么熱鬧歡樂的氛圍了。”馬曉蕾說。

“忙不過來了，嗓子都喊啞了，人太多了。”在劉家糖球攤位前，一名工作人員正忙著搬運剛出鍋的各種糖球。記者看到，不一會兒工夫，一盤盤剛晶瑩剔透的糖球就被市民買走。

在高家糖球攤位前，傳承人高士湘現場表演起了他的“獨門絕技”——“雪里紅”的制作，引來眾多市民圍觀。只見他將一串山楂放在熬好糖的鍋里蘸好糖后，雙手搓動糖球的竹簽使糖球迅速旋轉起來，糖球上將要凝固的糖被極速地旋轉向周圍甩了出來，形成一道道白色的糖絲線，粘在糖球上就像裹了一層棉花糖，漂亮極了，引來不少圍觀游客喝彩。

當天，高士湘穿上了喜氣洋洋的唐裝，圍上了紅圍巾，滿臉笑容。“今天非常熱鬧，看到這么多市民走出家門，歡聚在這里，我自己也很高興。”高士湘說，為了參加這次的“老字號嘉年華”活動，高家糖球提前已經備下了幾噸的山楂，光現場就有20多名工作人員，同時根據消費者的不同口味，推出了夾心糖球、水果糖球等多種糖球種類。

“我們高家糖球已經有100多年的歷史了，我自己做糖球也有50多年的歷史了，我希望我們的老字號能夠世世代代的傳承下去。”高士湘告訴記者，如今他的兒子也接班做起了糖球，辦起了工廠，開起了門店，不僅讓通過城市推介等活動這一非物質文化遺產“走出去”，還出口到了國外，深受消費者喜愛。

充滿信心

全面提振消費升級

記者看到，在老字號和非遺產品展區，有30家老字號企業設立獨立展臺，其中包括中華老字號青島啤酒、百年魯菜春和樓、青島嶗山礦泉水的六大系列飲品，山東老字號瑯琊臺酒、萬里江茶葉、明月海藻的系列化妝品以及青島老字號李村脂渣等。山東其他地市的著名品牌德州扒雞、東阿阿膠等老字號企業也一同亮相，以“新國潮·新傳承·新消費”為專題，進行品牌展示與產品體驗消費。

在老字號“萬和春”攤位上，擺放著大米、青椒醬、蒜蓉醬、臘八蒜、醬貨等產品，前來詢問的市民絡繹不絕。“這個醬就是咱們在萬和春店里吃排骨米飯的時候，里面放的那種醬，消費者在家里也能做出飯店里的美味排骨米飯。”“萬和春”新零售運營經理陳濤介紹，今年，“萬和春”將試水零售端，目前已在即墨建設食品產業園，布局以排骨米飯預制菜為核心，醬貨、大米、調味品等衍生產品為輔的零售業務。“這是我們第一次參加展會，沒想到今天步行街上人氣這么旺盛。我們從中午開始營業，到現在拿來的貨都快賣光了，就剩下了這點。”陳濤說，本次展會是他們第一次向消費者宣傳推介新產品，效果很好，也給了他們非常大的信心，同時也希望以后這樣的展會多一些。

在青島網絡爆品展區，匯聚了來自各個領域的網紅產品，從吃的零食、穿的衣服到家用電器，新型設備一應俱全。據了解，活動現場，青島數字化推介19家“中華老字號”企業、25家“山東老字號”企業、28家“青島老字號”企業等“國家、省、市”三級老字號品牌體系，并結合傳統文化展示青島豐富美味的知名農產品，在全市、全國消費者中打響青島老字號和知名農產品品牌，全面提振消費升級。

此次活動的舉辦地臺東步行街，2020年入選國家級步行街改造提升試點街區，目前正在打造“世界一流、中國唯一啤酒元素步行街”，爭創國家級示范步行街“金招牌”。活動期間，還有更多豐富的配套活動，涵蓋線上線下渠道，舉辦線上直播、現場互動體驗、特色主題展陳、街區巡游演出、品牌專場等活動。并通過美團、淘寶、京東、抖音等電商平臺同步開啟直播帶貨，為市民帶來線上線下交相互動的消費體驗。

在有著百年歷史的青島臺東步行街上全面啟動2023年“老字號嘉年華”，將以此為起點，統籌線上線下、全年持續推進，以更高品質的商品供給、更加新穎的消費場景，讓群眾在品味老字號的過程中，擁有更多獲得感、幸福感。