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千年古茶 傳承飄香——諸城非遺野山茶粽香五葉

2019-05-14 15:04  來源: 半島網 手機看新聞

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  諸城有一山,遠近聞名,風景秀麗。有峰險、石奇、洞幽、霧幻、名勝之說,此山名為障日山。宋代大文豪蘇軾執密州期間,來到障日山,并賦詩一首:“障日峰,長安自不遠,蜀客苦思歸。莫教名障日,喚作小峨眉。”

  



  傳說當年蘇軾和隱居障日山上的道人一起吃大鍋全驢,道觀附近的懸崖上生長著一棵野生茶樹,茶樹香氣撲鼻,沁人心脾。道士采了一些鮮茶葉,拿回來用開水煮茶,招待蘇軾,說此茶消食去膩,消炎祛火,醇厚回甘,粽香濃郁。兩個人一邊大口吃著驢肉,一邊喝著消食野山茶,不知不覺,一頭驢快被吃光了,還不覺得飽脹。蘇軾直呼好茶!傳說中的這種消食神茶,就是生長于障日山上的粽香五葉茶。

  



  生長于障日山上的五葉古樹茶,卻因種種原因幾近絕跡。障日山腳下的龍泉溝生態農業家庭農場的農場主孫方軍,看到瀕臨消亡的粽香五葉茶,決定挽救這種瀕臨消失的障日山野山茶,經過十多年來栽培試驗,歷經上百次的失敗,于2013年春天,成功地培育出第一批粽香五葉茶樹。

  



  諸城市境屬暖溫帶大陸性季風區半濕潤氣候,桃園屬于丘陵地帶,植被豐茂,有著適合野山茶生長的得天獨厚的自然條件,在栽培五葉茶的過程中他堅持使用有機肥料,人工鋤草,以茶園附近遠近聞名的龍泉匯聚而成的龍泉溝水庫,作為粽香五葉茶基地灌溉水源,保證五葉茶原產地的優質原料,為五葉茶獨有的天然粽香打好基礎。

  



  粽香五葉茶采用古法炒制和現代科技相結合的工藝,經攤晾、萎凋、發酵、整形、烘焙等一系列過程精制而成。它所含的有益成分具有降血壓、降血脂、降血糖,抗腫瘤、抗衰老、抗動脈硬化、抑制血栓形成、促進人體新陳代謝、促進消化、消炎祛火、增強人體免疫功能等功效,該茶咖啡堿的含量偏低,有安神助眠的作用,適應人群廣泛。該茶黃酮含量最高,抗氧化,抗 衰老,減肥,安神助眠。

  



  2018年,粽香五葉茶成為諸城市非物質文化遺產,這種有著悠久歷史、文化傳說和保健功能的千年古山茶,給多彩繽紛的茶文化和保健飲料文化增添了一道靚麗風景。

  



  茶園景色怡人,引來無數茶客,尋根問源,探秘神奇的野山茶! 本文地址:http://zhucheng.bandao.cn/news.asp?id=2872994

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