近日，靈珠山食藥所根據(jù)上級有關(guān)部署，結(jié)合轄區(qū)實際，突出食品經(jīng)營重點領(lǐng)域和重點品種，開展為期一個月的元旦、春節(jié)食品市場專項整治行動，取得了階段性成效。

　　加強對黃河路批發(fā)市場的規(guī)范整治。在前期創(chuàng)城要求的基礎(chǔ)上進行再規(guī)范再指導(dǎo)，對市場內(nèi)蔬菜類、肉類、植物油、調(diào)味品及散裝食品等品種進行重點檢查。查看了各業(yè)戶是否完善索證索票、散裝食品公示等內(nèi)容，督促業(yè)戶及時完善更新進銷貨臺帳和索證索票，確保來源可追溯。

　　加強對大中型商場、超市的規(guī)范整治。重點檢查好客友、樂福源等超市內(nèi)乳制品、酒類、散裝食品和熟食類等重點品種，重點查看食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲存條件及散裝食品公示等內(nèi)容，督促其守法經(jīng)營，杜絕三無、過期變質(zhì)等食品上市。

　　加強對農(nóng)家宴等餐飲店的規(guī)范整治。針對轄區(qū)農(nóng)家宴較多的實際，開展農(nóng)家宴專項檢查。重點檢查農(nóng)家宴食品經(jīng)營許可資質(zhì)、消毒記錄、健康證持有情況、操作規(guī)程、加工間衛(wèi)生狀況、是否超范圍經(jīng)營涼菜等，完善相關(guān)內(nèi)容的公示，督促其及時完善更新進出貨臺帳和索證索票，督促其從合法渠道進貨，確保節(jié)日期間轄區(qū)內(nèi)廣大人民群眾的消費安全。

　　通訊員 李青峰 [編輯: 董皓] 本文地址：http://xihaian.bandao.cn/news.asp?id=2697573