青島市是一個(gè)海濱城市，海產(chǎn)資源豐富，一直以來(lái)，遠(yuǎn)洋漁業(yè)、海水養(yǎng)殖業(yè)、海產(chǎn)品加工業(yè)在國(guó)內(nèi)發(fā)展都是位于前列，素有“北海鮮之城”的美稱。近年來(lái)，為了更好地推進(jìn)本市漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市，市政府積極推進(jìn)海洋食品業(yè)健康發(fā)展，涌現(xiàn)了老尹家海參，太平洋漁港等一大批優(yōu)秀的海洋食品企業(yè)。

“雖然我市的海洋食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好，但是離著做大做強(qiáng)還差很大距離。在海洋污染越來(lái)越嚴(yán)重的大環(huán)境下，尤其是日本傾倒核廢水之后，對(duì)海洋產(chǎn)業(yè)影響較大，作為青島市的特色產(chǎn)業(yè)，如何在嚴(yán)峻形勢(shì)下，利用當(dāng)?shù)靥厣珒?yōu)勢(shì)，將海洋食品產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，是我市各級(jí)政府所關(guān)心的問(wèn)題。”青島市人大代表林夕寶是青島求實(shí)職業(yè)技術(shù)學(xué)院董事長(zhǎng)，在今年青島兩會(huì)上，他提出了“發(fā)揮島城優(yōu)勢(shì)，積極推進(jìn)海洋食品業(yè)發(fā)展”的建議。

林夕寶認(rèn)為，青島市海洋食品業(yè)存在缺乏知名海洋食品品牌，品牌效應(yīng)低，企業(yè)沒(méi)有形成品牌優(yōu)勢(shì)；海洋食品產(chǎn)業(yè)加工轉(zhuǎn)化率低，核心技術(shù)力量薄弱，不利于產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)期性可持續(xù)發(fā)展；海洋食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不夠完整，缺乏相應(yīng)的安全標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)服務(wù)配套機(jī)制不夠健全等問(wèn)題。

為打造海洋食品強(qiáng)市，他建議：

一是著重打造全國(guó)知名品牌，以海洋、安全、優(yōu)質(zhì)為切入點(diǎn)，打造青島海洋綠色、特色、優(yōu)質(zhì)食品品牌。青島要借助本市海洋特色優(yōu)勢(shì)，可以向壽光學(xué)習(xí)，壽光的蔬菜創(chuàng)出了全國(guó)品牌，越做越強(qiáng)。青島海洋特色食品產(chǎn)業(yè)已有一定影響力，目前要著力塑造好青島知名海洋食品品牌，像海爾一樣，進(jìn)一步擴(kuò)大影響，有利于打造海洋食品強(qiáng)市，做全國(guó)的海洋食品生意。青島港口、航運(yùn)、制造業(yè)都具有很好的基礎(chǔ)，有利于匯集外地和國(guó)外的水產(chǎn)資源，在青島進(jìn)行深加工，或以青島品牌向外擴(kuò)張。

二是加大科技要素的作用，提高核心技術(shù)，提高海洋食品產(chǎn)業(yè)的加工轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)海洋食品產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。充分發(fā)揮科技要素的作用，注重科技投入，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，有針對(duì)性地進(jìn)行食品設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)，提高科技含量和競(jìng)爭(zhēng)力。加強(qiáng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)調(diào)研，細(xì)化市場(chǎng)分類，注重對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)和消費(fèi)指導(dǎo)，針對(duì)不同國(guó)家、不同區(qū)域、不同民族、不同飲食習(xí)慣、不同年齡、不同健康狀況人群的消費(fèi)需求，開(kāi)發(fā)不同風(fēng)味、不同形式的產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)特色食品和開(kāi)發(fā)功能食品。豐富品種，不斷開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

三是從原料源頭到終端產(chǎn)品，建立健全食品安全保障體系，建立完善的服務(wù)配套，完善海洋食品產(chǎn)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈。在出入境檢驗(yàn)檢疫局等監(jiān)管部門和企業(yè)建立食品安全檢測(cè)和監(jiān)控設(shè)施，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈全程質(zhì)量安全分析研究，建立完善可靠的食品安全保障體系。注重質(zhì)量監(jiān)控和行業(yè)自律，保障行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。對(duì)海洋食品資源進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃，完善配套服務(wù)，發(fā)揮產(chǎn)品企業(yè)的技術(shù)、管理、設(shè)施、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，通過(guò)旅游業(yè)推動(dòng)海洋食品發(fā)展，建立完善的產(chǎn)業(yè)鏈體系。

食品安全事關(guān)國(guó)計(jì)民生，是涉及多個(gè)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的永恒的命題，政治、經(jīng)濟(jì)、民生意義重大。林夕寶表示：“我們需要從更高的層面審視和把握海洋食品產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略意義。要打造海洋特色強(qiáng)市，我市應(yīng)該建立健全食品安全保障體系，為打造海洋食品強(qiáng)市提供保障，為產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展保駕護(hù)航。”