半島全媒體首席記者 孫桂東

靈芝一天能找好幾斤；一棵樹上能采摘十幾斤蘑菇……從9月份開始，嶗山野生蘑菇進(jìn)入一年的采摘季。附近的村民以及爬山愛好者會兼職“跑山人”，到山林里采摘一年當(dāng)中的鮮味。記者采訪“跑山人”了解到，由于今年氣溫起伏較大，降雨也不均衡，總體蘑菇的數(shù)量要少一點(diǎn)。

清晨上山，一天采回十幾斤蘑菇

“今年總體數(shù)量偏少，往年成片的蘑菇不大常見”，島城爬山愛好者知名的領(lǐng)隊(duì)人“天涯”說，前幾天一場降雨過后，嶗山上的蘑菇開始生長。

山上主要是平菇跟松菇，他們五六個人一起，一天摘了10幾斤。

“天涯”說，這個量并不大，往年高峰期的時候，經(jīng)常能遇到成片的蘑菇，只要你能背得動，摘個四五十斤也沒問題。

蘑菇的生長，跟氣溫、降雨都息息相關(guān)，每年的季節(jié)都不一樣。但是，9月份以及10月上旬是高峰期，到了10月下旬以后，數(shù)量逐漸減少。不過，有一些蘑菇被風(fēng)干以后，仍然可以長在樹上，可以采摘到來年春天。

采摘蘑菇的主要有兩類，一是周邊村民組成的“跑山人“。他們到了蘑菇的豐收季才會出動，數(shù)量減少以后，他們就不干了。另外一類是他們這些爬山愛好者組成的兼職跑山人。早晨6點(diǎn)左右出發(fā)，行進(jìn)的路線也比較遠(yuǎn)，會到深山里，下午五六點(diǎn)鐘才會返回。他們采摘的數(shù)量不固定。

“天涯”說，每年到了蘑菇豐收的時候，經(jīng)常能看到一棵樹上長滿蘑菇的場景，場面非常壯觀。今年，他們已經(jīng)遇到了好幾次這樣的情況，一棵樹上能夠采摘十幾斤平菇。

山貨豐富，有人一天能采幾斤靈芝

據(jù)介紹，嶗山上可以食用的蘑菇有十來種，夏天的時候種類最多，秋天的時候產(chǎn)量最大。

一些比較常見的松菇、平菇、榛蘑以及遠(yuǎn)東菌等等。松菇生長在樹下，平菇生長在樹上。每一種蘑菇都生長在特定的樹上，比如在深山里，平菇生長在槭樹上，這種樹生長在河谷里。到了季節(jié)，他們會到這些樹附近尋找。

除了蘑菇，嶗山上還盛產(chǎn)靈芝。“天涯”介紹說，有一位驢友非常擅長尋找，高峰期一天能找到十幾個，能有十來斤。

這些新鮮的蘑菇，一般本地市場就供不應(yīng)求。比較少見的蘑菇，一斤能賣到上百元。常見的松菇、平菇，一斤30元左右。

附近村里專職的“跑山人”，一個月能掙一萬元左右。

提醒>>

切莫獨(dú)自上山，容易迷路受傷

嶗山區(qū)王哥莊街道曉望社區(qū)的村民劉大爺說，每年到了蘑菇的采摘季節(jié)，也會有一些爬山愛好者前往采摘。不過，山里會有一些風(fēng)險。一些蘑菇的生長地點(diǎn)都處于深山，并未開發(fā)，不熟悉地形的人上山容易迷路。

而且，山上也會有蛇出沒，有些種類還有毒性。毒蛇隱蔽性比較強(qiáng)，上山的時候一定要注意安全。

另外，山上的蘑菇種類很多，并不是所有的種類都可以食用。貿(mào)然采摘，也容易引起中毒。食用了這些毒蘑菇后，患者容易出現(xiàn)肝腎衰竭等癥狀，嚴(yán)重者可導(dǎo)致生命危險。市民或者游客一定要小心，切莫輕易采摘食用。